• Bestellung Bio-Rindfleisch

  • Philosophie

    Wir garantieren für unser Bio-Rindfleisch eine ausschließliche Mutterkuhhaltung, eine gesicherte Herkunft, Weidehaltung im Einklang mit der Natur, Futter aus eigenem biologischem Anbau. Wir verwenden weder Kraftfutter noch kaufen wir Futter zu. 

    Durch die enge Kooperation mit der Schlachterei Timmer in Mantinghausen können wir kurze Transportwege, eine schonende Schlachtung, sowie eine optimale Fleischreifung von zwei Wochen garantieren.

    Da wir ausnahmslos eigene Tiere schlachten, ist das Angebot begrenzt und abhängig von unseren Schlachtterminen. Zur Zeit schlachten wir einmal im Monat und können an jedem dritten Wochenende frisches Bio-Rindfleisch anbieten. Aufgrund der großen Nachfrage empfehlen wir eine rechtzeitige Vorbestellung. 

  • Öffnungszeiten

    Mittwoch 15 bis 18 Uhr, Freitag 10 bis 18 Uhr, Samstag 10 bis 14 Uhr
  • Vorbestellungen

    Wir freuen uns über dein Interesse an unseren Produkten.

    Du hast hier die Möglichkeit, unsere Produkte zu einem der nächsten Frischfleisch-Termine (bitte auswählen) vorzubestellen. 

    Wir bestätigen deine Bestellung per E-Mail. Sollte deine Bestellung aufgrund der hohen Nachfrage nicht mehr möglich sein, melden wir uns ebenfalls.

     

    Kontakt

    Cerisy-Platz 5, 33154 Scharmede
    hofladen@vausshof.de
    Tel.: 0151-17785111 (zu den Öffnungszeiten)

     

  • Produkte

    in der Regel vakuumverpackt und in den angegebenen Verpackungsgrößen
  • Bio-Rindfleisch-Paket

    ab 10 kg: enthält Rouladen, Steaks, Gulasch, Hackfleisch, Braten, Geschnetzeltes, Beinscheibe und Suppenknochen 13,00 €/kg
  • Aktuelle Information zu unseren Mischpaketen!

     

    Aufgrund der großen Nachfrage an unseren Produkten können wir vorerst leider keine Mischpakete mehr anbieten. Alle Teilstücke kannst du einzeln vorbestellen. Wir bitten um Verständnis!

  • Bio-Rinder-Rouladen

    aus der Oberschale 2er Packung 26,50 €/kg, 4er Packung 26,00 €/kg
  • Bio-Rinder-Rouladen

    aus der Unterschale 2er Packung 24,50 €/kg, 4er Packung 24,00 €/kg
  • Bio-Rinder-Hackfleisch

    250g 16,00 €/kg, 500g 14,00 €/kg
  • Bio-Rinder-Gulasch

    verpackt zu 500g (nicht geschnitten) 18,50 €/kg
  • Bio-Rinder-Nacken

    verpackt zu 500g 22,50 €/kg
  • Bio-Rinder-Geschnetzeltes

    verpackt zu 500g 22,50 €/kg
  • Semerrolle

    Bio-Rinder-Braten

    aus dem Hinterviertel 22,50 €/kg, aus dem Vorderviertel 21,00 €/kg
  • Semerrolle

    Bio-Nierenzapfenstück Onglet

    nur tiefgefroren 29,00€/kg
  • Semerrolle

    Bio-Rinder-Filet

    Steaks 64,00€/kg, am Stück 61,00€/kg
  • Semerrolle

    Bio-Rinder-Roastbeef

    Steaks 39,00€/kg, am Stück 36,00€/kg
  • Semerrolle

    Bio-Rinder-Ribeye

    Steaks 35,00€/kg, am Stück 34,00€/kg
  • Semerrolle

    Bio-Rinder-Hüfte

    Steaks 34,00€/kg, am Stück 31,00€/kg
  • Semerrolle

    Bio-Rinder-Flanke / Flanksteak

    29,50€/kg
  • Semerrolle

    Bio-Rinder-Brust / Brisket

    23,50€/kg
  • Semerrolle

    Bio-Rinder-Beinscheibe

    12,50€/kg
  • Bio-Rinder-Rippenleiter

    9,50€/kg
  • Semerrolle

    Bio-Rinder-Knochen

    Suppenknochen 4,00€/kg, Sandknochen 3,00 €/kg, Markknochen 7,00 €/kg, Ochsenschwanz 9,50 €/kg
  • Semerrolle

    Bio-Rinder Innereien

    Zunge 10,00€/kg, Leber 8,00 €/kg, Herz 8,00 €/kg
  • Sonstige Wünsche

    Sonderwünsche, Nachfragen,...
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