Le site du marché est situé au 66, Rue Saint-Joseph à Gracefield. Les marchands doivent afficher à leur kiosque leurs coordonnées incluant leur nom et l’origine de leurs produits. Les marchands doivent respecter les règlements des agences fédérale et provinciale en matière d’hygiène et de salubrité. Si applicable, les marchands sont responsables d’afficher tous permis et/ou licences requises pour la vente de leurs produits. Les marchands ou leurs employés doivent être en mesure d’expliquer à la clientèle les produits et/ou les processus de fabrication de leurs produits. Ils doivent demeurer courtois et avoir de bonnes manières auprès de la clientèle et de leurs pairs. Les marchands doivent être sur les lieux au plus tard à 11h pour être prêts à vendre à 11h45. Ils doivent prévoir assez de produits jusqu’à la fermeture. Les marchands se doivent d’appliquer les plus hauts standards de qualité, de service et d’affaires. Les marchands se doivent de garder leur kiosque propre, soigné et en ordre en tout temps. Les marchands doivent apporter leur propre tables et équipement en respectant la limite de table basé sur leurs frais du marché. Il n'est pas possible d'avoir plus que deux tables par marchands. Si nécessaire, ils fournissent leurs propres poubelle, savon et eau. Chaque marchand est responsable de son emplacement. Dans le but d’éviter toute possibilité de réaction allergique, tout produit transformé doit présenter la liste des ingrédients permettant ainsi à l’acheteur de vérifier de quoi l’aliment est composé. Les marchands s’assurent de ne pas causer de préjudice ou de détriment aux autres vendeurs ou à des clients. C’est la responsabilité des marchands de gérer les plaintes reçues de leurs clients. Advenant qu’un marchand vende tous ses produits avant la fin de la journée, il se doit de demeurer sur les lieux, continuer de promouvoir ses produits, afin de ne pas créer un espace vide parmi les autres vendeurs et potentiellement éloigner les clients. Tous les prix des produits à vendre doivent être bien affichés. Les marchands doivent enlever leur véhicule de l’espace où se tient le marché avant les heures d’ouverture et le stationner à l’écart du dit espace pour les kiosques et stationnement des clients. Cependant, les producteurs ayant des produits périssables peuvent obtenir au préalable la permission du comité de garder leur véhicule près de leur kiosque. Tout marchand doit détenir sa propre assurance responsabilité. Il est interdit de fumer ou de vapoter sur le site du marché ainsi que dans son stationnement. Aucun animal domestique n’est toléré. Comme il s’agit d’un marché de producteurs, la priorité est donnée aux producteurs qui offrent leurs produits. Aucun colporteur ou revendeur ne sera accepté. Cependant, un producteur peut vendre un produit agricole cultivé ou transformé provenant d’un autre producteur (par exemple un voisin, etc.), en autant que ce produit ne soit pas déjà offert par un autre vendeur/producteur comme produit primaire. Dans le but d’augmenter l’efficacité du marché, le comité organisateur se réserve le droit de changer la règlementation sans préavis. Bonnes ventes !