ParasztEzek a nagyméretű fajták főleg a befőző paradicsom alapjául szolgálnak. Ideális befőzésre, de finom rostjaik, vékony héjuk miatt nyersen is élvezetesek. Mivel a bogyókban a hús aránya magasabb a magokénál, ezért könnyen szeletelhető és a szeletek nem esnek szét. Ezért szívesen használják hamburgerekhez, szendvicsekhez is. A húsparadicsom fajtakör a termesztett paradicsomok közül a legnagyobb bogyóval rendelkezik. Bogyómérete 250-500g-ig terjed, nem ritka az 1000g feletti termés. Alakját tekintve nem teljesen kerek, néha szabálytalan, gerezdes, felületi bordákkal rendelkező bogyókat terem, de ez a fajtára jellemző tulajdonság. Talán betegségekre való érzékenységük miatt ritkaságszámba mennek, de páratlan ízük és állaguk kárpótol a gondos nevelésért. Állaguk nevükhöz méltóan húsos, de nem kásás, héjukkal együtt szinte szétolvad a szájban, kevés magjuk van. Színtől függetlenül rendkívül zamatosak, nem savasak, érett, szinte elegáns ízük van. A hús aránya a maghoz képest magas, így szeleteléskor nem esnek szét a paradicsomkarikák. A legtöbb fajta rózsaszín, vagy piros héjszínnel rendelkezik. Héja vékony, a piros fajták hússzíne sötétpiros, néha egészen téglavörös, pirosabb, mint a héjszín. De a teljesen érett termésen is lehetnek – elsősorban a kocsány tövénél zöldes-sárgás foltok. A vékony héj sajnos a gombabetegségeknek is kedvez, ezért eleve csak szabadföldön érdemes ezt ültetni márpedig a nagybani termesztés a minél hosszabb szezon érdekében szinte kizárólag üvegházban vagy fólia alatt történik.
350HUF