Mia zia la utilizzava per fare le lasagne verdi, ma sono deliziose anche fritte e in diverse ricette...

Sono le primissime.Quantità limitata. Saranno serviti solo i primi ad ordinare.

Foglie di stagione: bietola, cicoria, rucola, finocchietto selvatico e sivoni.

I nostri si sono fatti aspettare, rispetto a quelli del mercato, ma credo che voi tutti sappiate il perché... Abbiamo 2 varietà nell'orto. Del tipo romano e del tipo violetto con le spine, che un cuoco foggiano esperto di tradizioni culinarie mi ha detto essere ormai quasi introvabile... In 500 g ci sono tra 3 e 5 carciofi, in base alla dimensione.

Farina del nostro sacco... prodotta presso il Mulino a pietra dell'Azienda agricola Zilletta di Brancia - San Severo.

Prodotti nei nostri campi.

Prodotti nei nostri campi.

Fusilloni, mezze maniche, orecchiette. Prodotta con la nostra semola biologica. Solo le orecchiette sono realizzate con un misto della nostra semola Saragolla ed altra semola biologica italiana

Fusilloni, mezze maniche, orecchiette. Prodotta con la nostra semola biologica. Solo le orecchiette sono realizzate con un misto della nostra semola Saragolla ed altra semola biologica italiana

Fusilloni, mezze maniche, orecchiette. Prodotta con la nostra semola biologica. Solo le orecchiette sono realizzate con un misto della nostra semola Saragolla ed altra semola biologica italiana

Fusilloni, mezze maniche, orecchiette. Prodotta con la nostra semola biologica. Solo le orecchiette sono realizzate con un misto della nostra semola Saragolla ed altra semola biologica italiana

Fusilli di grano duro bio Saragolla, coltivato in Puglia nella valle dell'Ofanto, trasformato in pasta sul Gargano. 500grPasta trafilata al bronzo. Tempo di cottura 13/14 minutiDimenticate il sapore della pasta moderna e preparatevi ad un tuffo nei sapori di tanto tempo fa. I nostri Strascinati trafilati al bronzo, irregolari e rugosi al loro interno, nascono da una lavorazione semi-artigianale, realizzata a partire dalla semola di grano duro Saragolla.Durante la cottura, e anche nel vostro piatto, sentirete il profumo della semola originaria, quasi fosse pasta fresca.

Fusilli e/o strascinati di grano duro bio Saragolla, coltivato in Puglia nella valle dell'Ofanto, trasformato in pasta sul Gargano. 500grPasta trafilata al bronzo. Tempo di cottura 13/14 minutiDimenticate il sapore della pasta moderna e preparatevi ad un tuffo nei sapori di tanto tempo fa. I nostri Strascinati trafilati al bronzo, irregolari e rugosi al loro interno, nascono da una lavorazione semi-artigianale, realizzata a partire dalla semola di grano duro Saragolla.Durante la cottura, e anche nel vostro piatto, sentirete il profumo della semola originaria, quasi fosse pasta fresca.

Fusilli e di grano duro bio Saragolla, coltivato in Puglia nella valle dell'Ofanto, trasformato in pasta sul Gargano. 500gr Pasta trafilata al bronzo. Tempo di cottura 13/14 minuti Dimenticate il sapore della pasta moderna e preparatevi ad un tuffo nei sapori di tanto tempo fa. I nostri Strascinati trafilati al bronzo, irregolari e rugosi al loro interno, nascono da una lavorazione semi-artigianale, realizzata a partire dalla semola di grano duro Saragolla. Durante la cottura, e anche nel vostro piatto, sentirete il profumo della semola originaria, quasi fosse pasta fresca.

Fusilli e di grano duro bio Saragolla, coltivato in Puglia nella valle dell'Ofanto, trasformato in pasta sul Gargano. 400gr Pasta trafilata al bronzo. Tempo di cottura 13/14 minuti Dimenticate il sapore della pasta moderna e preparatevi ad un tuffo nei sapori di tanto tempo fa. I nostri Strascinati trafilati al bronzo, irregolari e rugosi al loro interno, nascono da una lavorazione semi-artigianale, realizzata a partire dalla semola di grano duro Saragolla. Durante la cottura, e anche nel vostro piatto, sentirete il profumo della semola originaria, quasi fosse pasta fresca.

Marmellata di pesche realizzata con la frutta dell'azienda agricola biologica Valle Ofanto, di San Ferdinando di Puglia e zucchero di canna biologico.

Marmellata di Arance coltivate in sud Italia (da agricoltura bio). Peso netto 210g scad. giugno 2022 Ecco la nostra prima Marmellata di Arance coltivati in Calabria , nel territorio di Laureana Di Borrello (RC) famoso per i suoi agrumi.

Marmellata di limoni coltivate in sud Italia (da agricoltura bio). Peso netto 210g Ecco la nostra prima Marmellata di limoni coltivati in Calabria , nel territorio di Laureana Di Borrello (RC) famoso per i suoi agrumi.

Ingredienti: Farina di grano tenero Bio Abbondanza, Uova, zucchero di canna bio, olio extravergine d'oliva pugliese, cioccolato, limoncello.

I nostri peperoncini biologici sono stati raccolti nel mese di ottobre, seccati per più di un mese, tostati per sprigionare il meglio dei loro aromi e solo infine frullati! 10 grammi corrispondono a circa 100 peperoncini