Brutus Le Levain - Online Store

Clôture des commandes le mercredi à 20h pour :

- A emporter le samedi entre 12h30 et 13h30 à la chaussée de Gand, 1116 - 1082 Berchem-Sainte-Agathe / ou le vendredi soir (entre 19h30 et 21h à l'atelier, rue du Choeur 61 à 1080 Molenbeek-Saint-Jean)
ou
- 3 possibilités pour être livré le samedi gratuitement à partir de 30€ en région bruxelloise (+/-12 km autour de Berchem-Sainte-Agathe/Molenbeek-Saint-Jean)
- soit après-midi, livraison en région bruxelloise gratuite à partir de 30€ (+/-12 km autour de Berchem-Sainte-Agathe/Molenbeek-Saint-Jean)
- soit via le système de boite consignée en frigolite si vous possédez un endroit isolé à l'abri pour déposer discrètement la commande durant la nuit au pied de votre domicile. Boite vide à déposer le vendredi soir pour l'échange lors du passage de livraison.

- Pour Bionheur (Epicerie Bio à Koekelberg), propose les produits de Brutus Le Levain et vous propose de commander si vous ne trouvez pas votre "bionheur" dans la gamme présente pour votre prochain passage.

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!! Attention !! Pas de production pour le jour-même, ni au delà du mercredi soir précédent le samedi de production.

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A emporter le vendredi soir (entre 19h30 et 21h à l'atelier, rue du Choeur 61 à 1080 Molenbeek-Saint-Jean)A livrer le vendredi soir via le système de « boîte dépôt » sur demandeA emporter le samedi (entre 12h30 et 14h à la chaussée de Gand 1116 à 1082 Berchem-Sainte-Agathe)A livrer le samedi (entre 14h et 17h à l'adresse fournie avec un minimum d'achat de 30€, uniquement non professionnel)Livraison mensuelle spéciale (Florennes et environs) (le 2ème samedi du mois vers 17h)

‼️ NOUVEAU ‼️

Bientôt le printemps... :)

Profitez encore des fruits de saison avec nos tartes fines comme la pomme (crème d'amande) et la poire (crème noisette)...

et toujours...

Commandez un plateau fromages de chez Sœurs fromagerie avec votre pain et faites-vous livrer (ou à emporter à l'atelier) le tout par Brutus Le Levain le vendredi soir ou le samedi après-midi.

Actuellement directement disponible pour 4 personnes dans ce formulaire de commande mais n'hésitez pas à demander les prix pour des convives plus nombreux.

Si vous désirez uniquement des fromages BIO, sélection plus restreinte, précisez-le dans les commentaires, car autrement il s'agira de la sélection libre de la fromagère et toute sa sélection n'existe pas toujours en bio.

(voir la section fromagerie du formulaire)

Pas de livraison de plateau fromage sans pain... C'est Brutus Le Levain... pas Brutus le fromager quand même... ;)

Section de produits "autres"

N'oubliez pas le jus de pommes artisanal d'une variété ancienne réalisé par un particulier à partir de sa propre récolte non traitée et embouteillé via une presse itinérante.

En cas de prépaiement, voici le numéro de compte : BE44 0631 9045 0845

Instructions spéciales

Par défaut les pains sont non coupés, ils seront coupés sur demande dans la mesure du possible s'ils ne sont pas trop chauds. La forme du pain peut être adaptée en fonction de la consistance de la pâte le jour de la cuisson). Le pré-paiement est préféré sur le compte BE44063190450845

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A la Une

La tarte fine aux pommesTarte fine (pâte feuilletée) aux pommes sur lit de crème d’amandes (4-6 personnes) Dessert de saison et local. Tout bio comme toujours

€19,00 Quantité
Sous-total de l'article :€0.00

Bombe au chocolatBombe au chocolat noir 70%, insert nougatine noisettes sur biscuit aux noisettes - 8 personnes ou individuelle

€26,00

	Quantité	Prix
8 personnes		€26.00
Individuel		€3.85
Individuel cœur ❤️		€3.75

Sous-total de l'article :€0.00

Jus de pomme artisanalUn ami de Brutus Le Levain a récolté de très belles pommes de son verger, un ancienne variété de pommes (la pomme Belle Fleur Double est vigoureuse et productive avec de gros fruits bicolores vert jaune striés rouge, à chair jaune sucrée et acidulée) - si vous rapporter la bouteille propre, vous serez remboursé de 1€.

€8,00 Quantity

Boulangerie

Baguette traditionBaguette froment bio au levain (+/-260g)

€1,99

	Quantité	Prix
260g (Trad)		€1.99
200g (sandwich)		€1.69
400g (big)		€3.25

Sous-total de l'article :€0.00

Baguette aux figues fraîches et noix Product Image

Baguette aux figues fraîches et noixBaguette froment bio au levain (200g)

€1,75 Quantité
Sous-total de l'article :€0.00

Pain froment au levain Boule de +/-650g Pain bio froment au levain semi complet

€5,94

Poids	Quantité	Prix
650g coupé		€5.94
650g non coupé		€5.94
140g non coupé		€1.67
1250g coupé		€11.69
1250g non coupé		€11.69

Sous-total de l'article :€0.00

Baguette aux pickels de graines de moutarde et lin Product Image

Baguette aux pickels de graines de moutarde et linBaguette froment bio au levain (200g)

€2,16 Quantité
Sous-total de l'article :€0.00

Pain froment au levain 5 grains Product Image

Pain froment au levain 5 grainsBoule de +/-700g ou Pain bio froment farine semi complète aux 5 graines (pavot, sésame, courge, lin et tournesol) au levain

€6,48

Poids	Quantité	Prix
700g coupé		€6.48
700g non coupé		€6.48
150g non coupé		€1.73

Sous-total de l'article :€0.00

Pain épeautre au levainLe pain de +/-650gPain bio à base de farine d’épeautre et de levain

€6,48

Poids	Quantité	Prix
650g coupé		€6.48
650g non coupé		€6.48
140g non coupé		€1.73

Sous-total de l'article :€0.00

! NOUVEAU ! Pain hyper protéiné 400g Product Image

! NOUVEAU ! Pain hyper protéiné 400gPain bio d’épeautre, d’avoine, de quinoa et de pois, du skyr et levain. Contient: Épeautre / Avoine / Quinoa / Pois / Eau / Skyr / Levain / Sel. Avantages - Satiété accrue - Meilleur contrôle de la glycémie : Sa teneur en glucides est plus faible ce qui permet de maintenir un niveau d'énergie plus stable. - Maintien de la masse musculaire - Densité nutritionnelle : micronutriments essentiels (magnésium, le zinc et les vitamines B) Inconvénients - Texture différente, mie est souvent plus dense et moins légère car très peu de gluten. - Charge pour les reins - Mauvaise haleine

€7,50

Pain nordiquePavé de +/-550g bio de Froment complet, épeautre et seigle au levain aux graines

€7,36

Poids	Quantité
400g coupé
400g non coupé

Sous-total de l'article :€0.00

Pain de seigle au levainPavé de +/-400g bio de seigle au levain

€7,02

Poids	Quantité
400g coupé
400g non coupé

Sous-total de l'article :€0.00

Pain petit épeautre au levain Product Image

Pain petit épeautre au levainLe pain de +/-400g Pain bio à base de farine de petit épeautre et de levain Très faible en Gluten

€7,00 QuantitéPoids
Sous-total de l'article :€0.00

CouronneCouronne de 6 petits pistolets bio sans graines à base de farine de froment et au levain

€3,78

	Quantité	Prix
Couronne nature (sans graines)		€3.78
Couronne aux graines		€4.32

Sous-total de l'article :€0.00

FocacciaFocaccia de +/-200g Froment blé dur, eau, levain, huile d’olives, sel, levure, romarin et origan.Très apprécié seule ou trempé dans une burrata ou avec une petite tapenade ou pesto

€2,50

	Quantité	Prix
1 foccacia (environs 180g)		€2.50
1 plaque de foccacia al taglio (équivalent 12 pièces)		€30.00
1 foccacia speciale		€3.00

Sous-total de l'article :€0.00

Base de pizza précuite 400g Product Image

Base de pizza précuite 400gBase de pizza précuite (+/-400g) Fond de pizza bio prête à l’emploi, farine de froment, huile d’olive et levain. Plus qu'à ajouter vos ingrédients et hop! au four à 220-240°C pendant 10-15 min et c'est prêt!

€2,92 Quantité
Sous-total de l'article :€0.00

Boule de pâte pizzaBoule de pâte pizza (+/-275g ou +/-400g)Pâte bio prête à l’emploi, farine de froment, huile d’olive et levain

€1,84

Poids	Quantité	Prix
275g		€1.84
400g		€2.70

Sous-total de l'article :€0.00

Pan Bagnat super moelleux Contient: farine de froment, eau, sel, sucre, levure et huile. Ce sandwich est connu sous les noms de pan bagnat, pan bagna ou pain bagnat, tous prononcés « pahn bahn-yah ». Le sens du nom est littéralement « pain baigné ». Il s'agit en fait du pain de base pour une salade niçoise dans un sandwich, mais oh, quel sandwich ! Ou pour accueillir un magnifique burger... tout est possible avec ce petit pain.

€0,95

	Quantité	Prix
Bagnat 90g		€0.95
Bagnat 180g		€1.40

Sous-total de l'article :€0.00

Flat bread (non garni)Flat bread de +/-180g Froment blé dur, eau, levain, sel, levure. Pain à base de pâte à pizza plié en 2. Légèrement croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Parfait pour en faire un sandwich et le passer au grill comme un panino.

€1,50 Quantité
Sous-total de l'article :€0.00

Pain bun (hamburger)90g (petit) ou 120g (grand) Petits pains buns bio à base de farine de froment, beurre et levain, et graines de sésame.

€1,20

Poids	Quantité	Prix
90g (petit)		€1.20
120g (grand)		€1.75

Sous-total de l'article :€0.00

Brioche NanterreBrioche pur beurre au levain (environs 850g)

€13,00 Quantité
Sous-total de l'article :€0.00

Brioche aux pépites de chocolat Product Image

Brioche aux pépites de chocolatBrioche pur beurre au levain et aux pépites de chocolat (environs 150g)

€3,24 Quantité
Sous-total de l'article :€0.00

Brioche tête Brioche pur beurre au levain (environs 200g)

€3,00 Quantité
Sous-total de l'article :€0.00

Pâtisserie

Bombe au chocolatBombe au chocolat noir 70%, insert nougatine noisettes sur biscuit aux noisettes - 8 personnes ou individuelle

€26,00

	Quantité	Prix
8 personnes		€26.00
Individuel		€3.85
Individuel cœur ❤️		€3.75

Sous-total de l'article :€0.00

La tarte fine aux pommesTarte fine (pâte feuilletée) aux pommes sur lit de crème d’amandes (4-6 personnes) Dessert de saison et local. Tout bio comme toujours

€19,00 Quantité
Sous-total de l'article :€0.00

La tarte fine aux poires crème noisette Product Image

La tarte fine aux poires crème noisetteTarte fine (pâte feuilletée) aux poires au sirop à la vanille et cannelle sur lit de crème noisette (4-6 personnes) Dessert de saison et local. Tout bio comme toujours

€20,00 Quantité
Sous-total de l'article :€0.00

Fromagerie

Plateau repas 4 personnesEn famille ou entre amis, choissisez le repas fromage, vous n’aurez plus qu’à poser le plateau à table et à vous régaler.Contenu : Sélection de fromages de saison, accompagné de fruits frais et de confiture.Grammage : 200g par personne.

€65,00 Quantity

Plateau apéro 4 personnesPour vous ouvrir l’appétit, nous vous proposons une sélection de 3 fromages à pâtes dures.Contenu : Sélection de fromages de saison, accompagné de fruits frais et de confiture.Grammage : 100g par personne

€40,00 Quantity

Plateau après-repas 4 personnes Product Image

Plateau après-repas 4 personnesPour finir le repas en beauté.Contenu : Sélection de fromages de saison, accompagné de fruits frais et de confiture.Grammage : 100g par personne

€40,00 Quantity

Plateau de charcuteries 4 personnes Product Image

Plateau de charcuteries 4 personnesEn supplément, vous pouvez ajouter à votre commande un plateau de charcuterie. Vous n’aurez plus qu’à le poser à table et à vous régaler. Contenu : Sélection de plusieurs salaisons.Grammage : 100gr par personne.

€33,00 Quantity

Plateau raclette 4 personnes Product Image

Plateau raclette 4 personnesMordus de fromages fondus ? Ceci est pour vous. Sélection de plusieurs fromages à raclette en tranches.Contenu : 200 GR de fromages par personne

€55,00 Quantity

Plateau "Date night" Un fond de musique, une belle table, deux verres de vin blanc (n'oubliez pas, avec le fromage, les blancs sont meilleurs que les rouges) et tout est prêt pour que vous puissiez profiter de la soirée.Contenu: - Brillât Savarin truffé- Comté 24 mois - Lingot de chèvre- Samson aux fleurs- 1 bouteille de Vin blanc : pas vu pas pris ( 100% Chardonnay )

€75,00 Quantity

Autres

Jus de pomme artisanalUn ami de Brutus Le Levain a récolté de très belles pommes de son verger, un ancienne variété de pommes (la pomme Belle Fleur Double est vigoureuse et productive avec de gros fruits bicolores vert jaune striés rouge, à chair jaune sucrée et acidulée) - si vous rapporter la bouteille propre, vous serez remboursé de 1€.

€8,00 Quantity

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