The Hospitality & Tourism Academy Application

Admissions Application for the 2023-2024 School Year

 

THE APPLICATION FOR THE HOSPITALITY and TOURISM ACADEMY CAN BE FOUND ONLINE at www.lamarlouisecurry.net and must be completed BY THE PARENT/ GUARDIAN of rising 6th grade student who desires to transfer to Lamar L. Curry Middle School under academy provisions.

LA SOLICITUD PARA LA ACADEMIA DE HOSPITALIDAD Y TURISMO SE ENCUENTRAN EN LÍNEA en www.lamarlouisecurry.net y deben ser completadas POR EL PADRE/TUTOR del estudiante aspirante al de 6th  grado que desea transferirse a la escuela secundaria Lamar L. Curry según las disposiciones de la academia.

The Hospitality & Tourism Academy at Lamar Louise Curry Middle School helps students explore career paths in one of the world's largest industries including: lodging, theme parks, and event management. The goal of the program is to introduce students to this dynamic industry and prepare them for continued study at the high school level. The Hospitality and Tourism curriculum will focus on developing students’ knowledge, practical culinary skills, and leadership abilities. Students in this program will benefit from culinary labs, guest presenters, field trip and connections with local universities. Students will also have the opportunity to participate in FCCLA (Family Career and Community Leaders of America) at local events, competitions, and national conferences.

La Academia de Hospitalidad y Turismo de Lamar L. Curry Middle School ayuda a los estudiantes a explorar carreras en una de las industrias más grandes del mundo, que incluye: artes culinarias, hoteles y alojamiento, parques temáticos y gestión de eventos. El objetivo del programa es introducir a los estudiantes a esta industria dinámica y prepararlos para continuar sus estudios a nivel de escuela secundaria. El plan de estudios de Hotelería y Turismo se centrará en desarrollar el conocimiento de los estudiantes, las habilidades culinarias prácticas y las habilidades de liderazgo. Los estudiantes de este programa se beneficiarán de laboratorios culinarios, presentadores invitados, excursiones y conexiones con universidades locales. Los estudiantes también tendrán la oportunidad de participar en FCCLA (Family Career and Community Leaders of America) en eventos locales, competencias y conferencias nacionales.

6th grade – Fundamentals of Culinary Careers

The sixth-grade course covers basic nutrition and following recipes in food preparation labs. Students will practice and demonstrate safe, sanitary work procedures. They will understand food science principles related to cooking and baking and utilize nutrition concepts when planning meals/menus.

 El curso de sexto grado cubre nutrición básica y seguimiento de recetas en laboratorios de preparación de alimentos. Los estudiantes practicarán y demostrarán procedimientos de trabajo seguros y sanitarios. Comprenderán los principios de la ciencia de los alimentos relacionados con la cocina y el horneado y utilizarán los conceptos de nutrición al planificar comidas/menús.

7th grade – Fundamentals of Culinary Careers and Career Planning

The seventh-grade course covers the history of the foodservice industry and careers in that industry. Students will research career opportunities in professional cooking/baking and will prepare quality food products and present them creatively. Also covered are safety in the workplace; employability skills; leadership/teamwork skills. Students will learn the care and use of commercial culinary equipment and review basic food science principles.

 El curso de séptimo grado cubre la historia de la industria del servicio de alimentos y las carreras en esa industria. Los estudiantes investigarán oportunidades profesionales en cocina/repostería profesional y prepararán productos alimenticios de calidad y los presentarán de manera creativa. También están cubiertos la seguridad en el lugar de trabajo; habilidades útiles para el trabajo; habilidades de liderazgo/trabajo en equipo. Los estudiantes aprenderán el cuidado y uso de equipo culinario comercial y revisarán los principios básicos de la ciencia de los alimentos.

8th grade – Exploring Hospitality and Tourism

Beginning with a broad overview of the Hospitality and Tourism career cluster, eighth grade students are introduced to the terminology, careers, history, and required skills associated with each pathway of Hospitality and Tourism. Academy students will prepare and present a variety of advanced food products; create centerpieces; and research laws specific to the hospitality industry. The course will also provide an overview of information technology (IT) today as it pertains to the hospitality industry. Also covered are management skills; how to develop a business plan; and utilization of technology in the workplace.

Comenzando con una descripción general amplia del grupo de carreras de Hotelería y Turismo, a los estudiantes de octavo grado se les presenta la terminología, las carreras, la historia y las habilidades requeridas asociadas con cada vía de Hotelería y Turismo. Los estudiantes de la Academia prepararán y presentarán una variedad de productos alimenticios avanzados; crear centros de mesa; e investigar las leyes específicas de la industria hotelera. El curso también proporcionará una descripción general de la tecnología de la información (TI) en la actualidad en lo que respecta a la industria hotelera. También se cubren las habilidades de cómo desarrollar un plan de negocios; y utilización de la tecnología en el lugar de trabajo.

AGREEMENT OF UNDERSTANDING

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Eligibility may be determined by such factors as academic performance, attendance, conduct, and space availability. Please note that when the number of qualified student applicants exceeds the number of seats available, a random selection process will be utilized to admit eligible applicants.

La elegibilidad puede ser determinada por factores tales como rendimiento académico, asistencia, conducta y disponibilidad de espacio. Tenga en cuenta que cuando la cantidad de estudiantes solicitantes calificados exceda la cantidad de cupos disponibles, se utilizará un proceso de selección al azar para admitir a los solicitantes elegibles.

 Program Expectations/ Expectativas del programa

• Student will maintain a 2.0 GPA. If GPA falls below a 2.0, student will be placed on academic probation and registered for academic support.

• Student will maintain good attendance and punctuality. If student accumulates 10 or more absences/tardies, they will be placed on probation and will require an attendance contract.

• Student will follow Code of Conduct. Three (3) or more detentions, two (2) or more days of indoor suspension, or ANY outdoor suspension will be cause for dismissal from the program.

• Students will continue enrollment in the Hospitality Academy electives through all three years at Curry.

• Parent/guardian will arrange transportation to and from the school.

• Parent/ guardian will enroll student at Curry upon acceptance to the program.

• The student candidate MUST submit a copy of his/her last report card if not from M-DCPS

• El estudiante mantendrá un promedio 2.0. Si el promedio cae por debajo de 2.0, el estudiante será puesto en probatoria académica y matriculado en cursos de apoyo académico.

• El estudiante mantendrá buena asistencia y puntualidad. Si el estudiante acumula 10 o más ausencias/tardanzas, será puesto en período de probatoria y requerirá un contrato de asistencia.

• El estudiante seguirá el Código de Conducta. Tres (3) o más detenciones, dos (2) o más días de suspensión interna o CUALQUIER suspensión externa serán motivo de expulsión del programa.

• Los estudiantes continuarán inscritos en las materias optativas de la Academia de Hospitalidad durante los 3 años en Curry.

• El padre/tutor hará los arreglos para el transporte hacia y desde la escuela.

• El padre/tutor inscribirá al estudiante en Curry al ser aceptado en el programa.

• El estudiante candidato DEBE enviar una copia de su última boleta de calificaciones si no es miembro de M-DCPS

 

 

 

 

 

 

Please complete the questions below to submit your child's application for the Academy of Hospitality and Tourism at Lamar Louise Curry Middle School.