Le menu découverte du Bistro à Champlain n’est jamais fixe et peut changer à tout moment. Vous ferez l’expérience de plats variés et hauts en couleur, préparés spécifiquement sous l’inspiration du chef et de sa brigade. Si vous avez des allergies sévères et ou une diète spécifique, nous vous recommandons le Chais58 ou le ROK ou vous aurez plus d'options pouvant vous accommoder.