DÉTAILS DES POSTES À COMBLER
Sous-chef Pâtissier-Pâtissière
Sous la direction du chef pâtissier :
- Effectuer la grande production des gâteaux, des biscuits, des tartes, des muffins, des génoises et des crèmes
- Faire le montage en cercle et à la spatule des produits
- Participer à la création de nouveaux desserts pour les occasions spéciales
- Décorer les pâtisseries et les produits de boulangerie en utilisant différents glaçages, garnitures, etc.
- S'assurer que les produits sont à la hauteur des normes de qualité exigées
- Contribuer à la gestion de l’inventaire
- Maintenir son département propre et en ordre
- Contribuer à la formation du personnel au besoin
Ce poste est pour toi si :
- Tu détiens un DEP ou un CAP en pâtisserie
- Tu maîtrises bien la pâtisserie française
- Tu possèdes une expérience significative dans le domaine de la pâtisserie
- Tu aimes utiliser ta créativité et tu n’as pas peur d’innover
- Tu es autonome, débrouillard et polyvalent
- Tu es minutieux, rapide et tu es productif
- Tu adores collaborer et travailler en équipe
Voici quelques avantages qui pourraient te convaincre :
- Poste permanent à temps plein
- Horaire de jour, du lundi au vendredi
- Pourboire supplémentaire avantageux
- Assurance collective
- Rabais employé sur tous nos produits
- Stationnement gratuit
- Reconnaissance des années de service
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Assistant chocolatier / Emballeur
Nous avons besoin dune personne polyvalente qui occupera tout d'abord le poste d'assistante au chocolatier et d'emballage des produits fait par notre entreprise.
L'assistance nécessaire est :
- Laver minutieusement les moules à chocolat
- Faire la décoration de couleur dans le fond des moules avant que le chocolatier arrive.
- Remplir les moules de garniture au besoin
- Nettoyage et entretient des lieux
Les produits à emballer varient selon la saison, exemple :
- Chocolat de Pâques
- Barre de chocolat Dubaï
- Biscuits
- Baklavas
- Etc
La seconde partie du poste consiste à s'occuper du bon roulement de la boutique et à faire du service client en soutien à l'équipe en place durant les heures de grande affluence :
- Aider au service au besoin (pitas, gâteaux, etc)
- Opérer la caisse
- Faire des préparations alimentaires pour le lendemain (couper des légumes, emballer des salades, etc)
- Placer les produits en boutique
- Faire des inventaires
- Faire la vaisselle
- Entretenir les lieux
Le travail se fait sur place de 8h à 16h, du lundi au vendredi.
Il peut arriver que les horaires soient changés en période de fête, mais toujours dans la mesure de votre disponibilité.
Le français parlé n'est pas requis, mais vous devez vous assurer de bien comprendre une langue parmi le français, l'anglais ou l'arabe pour pouvoir communiquer avec l'équipe.
Rémunération : à partir de 17$/ heure
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Assistant(e) gérant(e)
La personne sera en soutien à la gérante-propriétaire et devra pouvoir accomplir plusieurs tâches variées, comme par exemple :
- Service à la clientèle
- Faire les horaires et gérer les disponibilités des employés
- Faire les commissions (posséder une voiture)
- Se promener entre les deux succursales pour les différents besoins (remplacements, formation)
- Faire de la comptabilité de base
- Répondre aux courriels
- Faire le lien entre les propriétaires, le secteur vente-marketing, la production et la succursale Ste-Foy et veiller à la transmission des informations à jour
- Veiller au bon fonctionnement des marches-à-suivre et des routines à la succursale Ste-Foy
- Effectuer les changements dans la boutique pour les différentes fêtes / saisons
- Effectuer des achats en ligne
- Autres tâches connexes de gestion ou de service client
Le travail est un mélange d'horaire de jour et de soir, en semaine et en fins de semaine. Le tout pourra être discuté à l'entrevue, mais vous devez avoir ses disponibilités.
Nous cherchons une personne honnête, ponctuelle et débrouillarde qui possède de l'expérience en gestion et des aptitudes pour apprendre la comptabilité.
La personne qui postule doit être très à ses affaires, capable de travailler avec une équipe et posséder une bonne capacité de concentration.
Posséder un véhicule et un permis valide est requis pour ce poste.
Le salaire est pour les trois premier mois et pourra être réévalué à la hausse à la fin de période de probation.
Rémunération : 20,00$ à 22,00$ par heure
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Chocolatier
Nous avons besoin d'un(e) chocolatier(ère) à temps plein pour des créations de toutes sortes, telles que les chocolats de Pâques et les fameuses barre Dubaï.
Le travail est à temps plein et se fait dans nos locaux à Québec.
L'horaire est de 15h à 23h, du lundi au vendredi.
Nous cherchons une personne avec une expérience significative en chocolaterie, qui connait le chocolat et possède une bonne éthique et de bonnes méthodes de travail.
Rémunération : 18,00$ à 22,00$ par heure