Un piatto semplice e gustoso al tempo stesso oltre che estremamente versatile. Può infatti essere gustato a temperatura ambiente ed essere parte di un antipasto oppure, essere gustato come piatto unico.  Allergeni: glutine

Allergeni: glutine, soia

Allergeni: glutine, soia

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Un piatto completo di carboidrati e proteine, il tutto glutee free. Allergeni: soia

Una versione della lasagna che riprende il gusto e la consistenza dei pizzocheri Valtellinesi.  Allergeni: glutine, soia

Grande classico della cucina Valtellinese, caratterizzato dal gusto intenso della pasta al grano saraceno dal sapore intenso dei formaggi vegetali. Allergeni: glutine, soia

Delicatezza della crespella con farina di ceci appena macinata a pietra, cremositá della besciamella e gusto intenso dei funghi. Allergeni: glutine

Delicatezza della crespella con farina di ceci appena macinata a pietra, cremositá della besciamella e gusto intenso degli asparagi. Allergeni: glutine

Un gustoso primo piatto caratterizzato dalla morbidezza della pasta ripiena da una saporito ragù di lenticchie e avvolto dalla cremosità della besciamella. Allergeni: glutine, soia

Un gustoso primo piatto caratterizzato dalla morbidezza della pasta ripiena da una saporito ragù di soia e avvolto dalla cremosità della besciamella. Allergeni: glutine, soia

Un gusto deciso e ricco di sapore, caratterizzato dal profumo dei ceci appena macinati a pietra.

Un gusto deciso e ricco di sapore, caratterizzato dal profumo dei ceci e dal gusto intenso delle verdure di stagione spadellate

Morbida crêpe di ceci ripiena di verdure di stagione saltate in padella. Ottimo alleato per un aperitivo o per uno sfizio che precede il pasto. Allergeni: sesamo

Morbide polpette, ripassate in padella, dal gusto delicato e saporito al tempo stesso. Ideali per iniziare un pranzo/cena o come secondo piatto magari associate alla maionese vegetale. Allergeni: soia

Morbidi burger vegetali, ottimi compagni per uno snack salati, un aperitivo oppure come secondo piatto magari accompagnato con una cremosa maionese vegetale.

Una rivisitazione in chiave vegana di un piatto da gustare a temperatura ambiente. Cremoso dalla consistenza interessante, può essere gustato come secondo piatto oppure come antipasto sfizioso. Allergeni: soia, solfiti, senape

Piatto tipico della tradizione Pugliese. Una crema che si sposa alla perfezione con il gusto amarognolo della cicoria stufata è invasa dal sapore intendo dell’olio EVO

Pietanza dal gusto umami e deciso, sfumato con salsa tamari e accompagnato dal gusto agrodolce delle cipolle caramellate. Le verdure saltate fanno da contorno ad un piatto ricco di gusto. Allergeni: soia

Classico della tradizione italiana lo spezzatino di soia può essere consumato da solo oppure accompagnato da croccanti fette di pane o da una morbida polenta. Allergeni: soia, solfiti

Involtini dal cuore di formaggio fondente affumicato, sfumati con la salsa tamari e il vino bianco. Un secondo dalle note umami decisamente marcate.  Allergeni: soia

Una consistenza morbida associata al gusto intenso del vino bianco speziato con il pepe rosa in grani.  Un secondo piatto gustoso che può essere accompagnato da un puré di patate. Allergeni: soia, solfiti

Una consistenza morbida associata al gusto intenso del marsala. Un secondo piatto gustoso che può essere accompagnato da un puré di patate. Allergeni: soia, solfiti

Una consistenza morbida associata al gusto intenso della salsa arrosto.  Un secondo piatto gustoso che può essere accompagnato da un puré di patate. Allergeni: soia, solfiti

Un secondo dal gusto intenso e deciso, può essere accompagnato con un pure di patate oppure con una fetta di pane  Allergeni: soia, solfiti

Una consistenza morbida associata al gusto intenso degli agrumi.  Un secondo piatto gustoso che può essere accompagnato da un puré di patate. Allergeni: soia, solfiti

Croccanti cotolettine di soia con doppia panatura e dalla consistenza interessante. Ottime come aperitivo oppure come cena. Si possono gustare anche con qualche goccia di limone e accompagnate da un morbido purè di patate. La foto è indicativa di un piatto finito.

Delicato connubio di consistenze e sapori. Il gusto del bocconcino unito all’acidità del limone e alla croccantezza della mandorla.  Può essere gustato come antipasto oppure come secondo piatto. Allergeni: soia, frutta a guscio

Piatto indiano ricco di gusto e spezie. Un ottimo secondo piatto che può essere accompagnato da un buon riso basmati oppure da una buona fetta di pane dorata. Immagine puramente indicativa

Crostata artigianale con crema pasticciera,  ricotta di mandorle e cioccolato fondente in scaglie. Un dolce rappresentato dalla morbidezza della crema e dalla soffice nota della ricotta di mandorle, con un contrasto amaro dato dal cioccolato fondente. Ideale per terminare una cena in dolcezza, per una festa di compleanno o, perché no, per rendere una giornata più dolce.  Allergeni: glutine, soia, frutta a guscio

Torta di mele, diametro 22 Una torta tenera e delicata caratterizzata dalla dolcezza naturale della mela. Ottima come merenda o come dolcetto di fine pasto. Allergeni: glutine, soia

Dolce cioccolatoso, dal gusto intenso. Può essere gustato anche con la crema al vegamisù per aggiungere una nota cremosa e avvolgente. allergeni: soia, glutine

Un dolce caratterizzato dalla cremosità della crema al mascarpone vegana con le note acidule dei frutti di bosco. Un dolce che può essere gustato a fine pasto oppure come una dolce merenda. Allergeni: soia, glutine

Lasciati tentare dal grande classico in versione vegetale, tanto gusto e cremosità latte di soia, zucchero, amido di mais, curcuma, panna di soia, farina tipo1, olio di semi di girasole, Farina tipo 0, caffè,cacao amaro Allergeni: soia, glutine

Lasciati tentare dalla dolcezza della zucca associata alla cremosità di una crema avvolgente. Un dolce stagionale che puó addolcire il tuo pranzo o la tua cena. Allergeni: soia, glutine

Allergeni: glutine, frutta a guscio

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