SFIZI

Cremoso di anacardi - diverse tipologieUna crema delicata, caratterizzata da gusti differenti. Può essere gustato sopra una fetta di pane, oppure come condimento per la pasta (diluire con qualche cucchiaio di acqua di cottura) Allergeni: frutta a guscio

€5.00

FORMATO	Quantità	Prezzo
Pomodori secchi (100gr)	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€5.00
Pomodori secchi (300gr)	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€13.00
Basilico (100gr)	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€5.00
Basilico (300gr)	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€13.00
Carciofi (100gr)	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€5.00
Carciofi (300gr)	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€13.00
Pizzaiola (100gr)	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€5.00
Pizzaiola (300gr)	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€13.00

  

Insalata russaUno sfizio con il quale possiamo comporre un antipasto goloso. Allergeni: soia, senape, solfiti

€6.00 Quantitá 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 FORMATO 2 porzioni (300gr) 4 porzioni (600gr)

  

BabaganoushNon è un hummus ma è molto di più, un vero patè saporito alle melanzane cotte al forno come da tradizione. Uno sfizio dal gusto irresistibile che può essere gustato da solo o accompagnato da una fragrante piadina o da una fetta di pane croccante.

€6.50

Scelta	Quantità	Prezzo
200gr	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€6.50
400gr	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€11.00

  

Hummus di ceci - diverse gustiUn grande classico che può essere gustato con una fragrante fetta di pane. Disponibile in diversi gusti a scelta. Allergeni: sesamo

€5.00

FORMATO	Quantità	Prezzo
Classico (200gr)	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€5.00
Classico (400gr)	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€9.00
Pomodori secchi (200gr)	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€6.00
Pomodori secchi (400gr)	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€11.00
Zucca (200gr)	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€5.50
Zucca (400gr)	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€10.00
Barbabietola (200gr)	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€6.00
Barbabietola (400gr)	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€11.00

  

Ricotta di mandorleDelicatezza con la giusta punta di acidità sono le caratteristiche di questo formaggio vegetale fresco. La ricotta essendo versatile può essere assaporata al naturale, oppure può essere un condimento per la pasta (se si gradisce) oppure come base per o tramezzini

€5.00 Quantitá 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 FORMATO 150gr 300 gr 600 gr

  

PRIMI

Cous cous di verdure e legumiUn piatto semplice e gustoso al tempo stesso oltre che estremamente versatile. Può infatti essere gustato a temperatura ambiente ed essere parte di un antipasto oppure, essere gustato come piatto unico. Allergeni: glutine

€6.00

FORMATO	Quantitá	Prezzo
Monoporzione	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€6.00
Formato famiglia (4 porzioni)	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€21.00

  

Lasagne al ragú di soiaAllergeni: glutine, soia

€10.00

FORMATO	Quantitá	Prezzo
2 persone	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€10.00
4 persone	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€17.00
6 persone	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€25.00

  

Lasagne zucca e porriAllergeni: glutine, soia

€10.00

FORMATO	Quantitá	Prezzo
2 persone	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€10.00
4 persone	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€17.00
6 persone	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€25.00

  

Lasagne al ragú di lenticchieAllergeni: glutine, soia

€10.00

FORMATO	Quantità	Prezzo
2 persone	1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€10.00
4 persone	1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€17.00
6 persone	1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€25.00

  

Lasagne di crêpes di ceci al ragú di lenticchie GFUn piatto completo di carboidrati e proteine, il tutto glutee free. Allergeni: soia

€11.00

FORMATO	Quantitá	Prezzo
2 persone	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€11.00
4 persone	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€18.00
6 persone	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€27.00

  

Lasagne pizzocherateUna versione della lasagna che riprende il gusto e la consistenza dei pizzocheri Valtellinesi. Allergeni: glutine, soia

€10.00

FORMATO	Quantitá	Prezzo
2 persone	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€10.00
4 persone	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€17.00
6 persone	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€25.00

  

Pizzocheri Valtellinesi artigianali Grande classico della cucina Valtellinese, caratterizzato dal gusto intenso della pasta al grano saraceno dal sapore intenso dei formaggi vegetali. Allergeni: glutine, soia

€10.00

FORMATO	Quantitá	Prezzo
2 porzioni (500 gr)	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€10.00
4 porzioni ( 1kg)	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€20.00

  

Crespelle ai funghiDelicatezza della crespella con farina di ceci appena macinata a pietra, cremositá della besciamella e gusto intenso dei funghi. Allergeni: glutine

€6.00

FORMATO	Quantitá	Prezzo
Monoporzione (1 px)	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€6.00
2 Porzioni (2px)	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€11.00
4 Porzioni (4px)	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€22.00

  

Crespelle agli asparagi Delicatezza della crespella con farina di ceci appena macinata a pietra, cremositá della besciamella e gusto intenso degli asparagi. Allergeni: glutine

€6.00

FORMATO	Quantitá	Prezzo
Monoporzione (1 px)	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€6.00
2 Porzioni (2px)	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€11.00
4 Porzioni (4 px)	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€22.00

  

Cannelloni al ragù di lenticchieUn gustoso primo piatto caratterizzato dalla morbidezza della pasta ripiena da una saporito ragù di lenticchie e avvolto dalla cremosità della besciamella. Allergeni: glutine, soia

€12.00

FORMATO	Quantitá	Prezzo
2 persone	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€12.00
4 persone	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€22.00
6 persone	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€30.00

  

Cannelloni al ragù di soiaUn gustoso primo piatto caratterizzato dalla morbidezza della pasta ripiena da una saporito ragù di soia e avvolto dalla cremosità della besciamella. Allergeni: glutine, soia

€12.00

FORMATO	Quantitá	Prezzo
2 persone	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€12.00
4 persone	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€22.00
6 persone	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€30.00

  

SECONDI

Farinata di ceci classicaUn gusto deciso e ricco di sapore, caratterizzato dal profumo dei ceci appena macinati a pietra.

€6.00

FORMATO	Quantitá	Prezzo
2 porzioni	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€6.00
6 porzioni	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€16.00

  

Farinata di ceci alle bontà dell'ortoUn gusto deciso e ricco di sapore, caratterizzato dal profumo dei ceci e dal gusto intenso delle verdure di stagione spadellate

€7.00

FORMATO	Quantitá	Prezzo
2 porzioni	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€7.00
6 porzioni	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€20.00

  

Crêpes di ceci alle bontà dell'ortoMorbida crêpe di ceci ripiena di verdure di stagione saltate in padella. Ottimo alleato per un aperitivo o per uno sfizio che precede il pasto. Allergeni: sesamo

€5.50

FORMATO	Quantitá	Prezzo
Monoporzione	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€5.50
Formato famiglia (3px)	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€13.00

  

Polpette di tofu, patate e carote alla paprikaMorbide polpette, ripassate in padella, dal gusto delicato e saporito al tempo stesso. Ideali per iniziare un pranzo/cena o come secondo piatto magari associate alla maionese vegetale. Allergeni: soia

€5.00

FORMATO	Quantitá	Prezzo
Monoporzione (3 px 50gr cad)	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€5.00
Formato famiglia (9px 50gr cad)	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€12.00

  

Burger di ceci e verdure di stagione Morbidi burger vegetali, ottimi compagni per uno snack salati, un aperitivo oppure come secondo piatto magari accompagnato con una cremosa maionese vegetale.

€6.00

FORMATO	Quantitá	Prezzo
3 Pezzi	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€6.00
9 Pezzi	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€15.00

  

Petali di soia in salsa stonnataUna rivisitazione in chiave vegana di un piatto da gustare a temperatura ambiente. Cremoso dalla consistenza interessante, può essere gustato come secondo piatto oppure come antipasto sfizioso. Allergeni: soia, solfiti, senape

€7.00

FORMATO	Quantitá	Prezzo
Monoporzione	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€7.00
Formato famiglia	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€25.00

  

Puré di fave e cicoria Piatto tipico della tradizione Pugliese. Una crema che si sposa alla perfezione con il gusto amarognolo della cicoria stufata è invasa dal sapore intendo dell’olio EVO

€9.00

FORMATO	Quantitá	Prezzo
300 grammi (2 porzioni)	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€9.00
600 grammi (4 porzioni)	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€16.00

  

Tempeh cipolle caramellate e verdure spadellatePietanza dal gusto umami e deciso, sfumato con salsa tamari e accompagnato dal gusto agrodolce delle cipolle caramellate. Le verdure saltate fanno da contorno ad un piatto ricco di gusto. Allergeni: soia

€12.00

FORMATO	Quantitá	Prezzo
300 gr (2 porzioni)	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€12.00
600 gr (2 porzioni)	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€22.00

  

Spezzatino di soia Classico della tradizione italiana lo spezzatino di soia può essere consumato da solo oppure accompagnato da croccanti fette di pane o da una morbida polenta. Allergeni: soia, solfiti

€13.00

FORMATO	Quantitá	Prezzo
2 porzioni (500 gr)	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€13.00
4 porzioni (1kg)	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€22.00

  

Involtini al formaggio affumicatoInvoltini dal cuore di formaggio fondente affumicato, sfumati con la salsa tamari e il vino bianco. Un secondo dalle note umami decisamente marcate. Allergeni: soia

€5.50

FORMATO	Quantitá	Prezzo
Monoporzione (3 px 50gr cad)	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€5.50
Formato famiglia (9px 50gr cad)	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€12.00

  

Scaloppine al pepe rosaUna consistenza morbida associata al gusto intenso del vino bianco speziato con il pepe rosa in grani. Un secondo piatto gustoso che può essere accompagnato da un puré di patate. Allergeni: soia, solfiti

€5.00

FORMATO	Quantitá	Prezzo
Monoporzione	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€5.00
2 porzioni	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€9.00
4 porzioni	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€16.00
6 porzioni	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€25.00

  

Scaloppine di soia al marsalaUna consistenza morbida associata al gusto intenso del marsala. Un secondo piatto gustoso che può essere accompagnato da un puré di patate. Allergeni: soia, solfiti

€5.00

FORMATO	Quantitá	Prezzo
Monoporzione	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€5.00
2 porzioni	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€9.00
4 porzioni	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€16.00
6 porzioni	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€25.00

  

Scaloppine di soia in salsa arrostoUna consistenza morbida associata al gusto intenso della salsa arrosto. Un secondo piatto gustoso che può essere accompagnato da un puré di patate. Allergeni: soia, solfiti

€5.00

FORMATO	Quantitá	Prezzo
Monoporzione	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€5.00
2 porzioni	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€9.00
4 porzioni	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€16.00
6 porzioni	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€25.00

  

Scaloppine (di soia) ai funghiUn secondo dal gusto intenso e deciso, può essere accompagnato con un pure di patate oppure con una fetta di pane Allergeni: soia, solfiti

€7.00

FORMATO	Quantitá	Prezzo
Monoporzione	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€7.00
2 porzioni	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€13.00
4 porzioni	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€24.00
6 porzioni	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€34.00

  

Scaloppine di soia agli agrumiUna consistenza morbida associata al gusto intenso degli agrumi. Un secondo piatto gustoso che può essere accompagnato da un puré di patate. Allergeni: soia, solfiti

€5.00

FORMATO	Quantitá	Prezzo
Monoporzione	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€5.00
2 porzioni	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€9.00
4 porzioni	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€16.00
6 porzioni	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€25.00

  

Cotolettine di soiaCroccanti cotolettine di soia con doppia panatura e dalla consistenza interessante. Ottime come aperitivo oppure come cena. Si possono gustare anche con qualche goccia di limone e accompagnate da un morbido purè di patate. La foto è indicativa di un piatto finito.

€10.00

FORMATO	Quantitá	Prezzo
6 Pezzi	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€10.00
12 Pezzi	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€18.00

  

Bocconcini di soia mandorle e limoneDelicato connubio di consistenze e sapori. Il gusto del bocconcino unito all’acidità del limone e alla croccantezza della mandorla. Può essere gustato come antipasto oppure come secondo piatto. Allergeni: soia, frutta a guscio

€15.00

FORMATO	Quantitá	Prezzo
2 porzioni (500 gr)	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€15.00
4 porzioni (1kg)	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€28.00

  

Dhal di lenticchiePiatto indiano ricco di gusto e spezie. Un ottimo secondo piatto che può essere accompagnato da un buon riso basmati oppure da una buona fetta di pane dorata. Immagine puramente indicativa

€13.00

FORMATO	Quantitá	Prezzo
2 porzioni (500 gr)	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€13.00
Formato famiglia (1kg)	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€23.00

  

GOLOSITÀ

Crostata crema pasticciera e frutti rossiUn letto croccante di pasta frolla e crema pasticcera dove trovano posto i frutti rossi. Un dolce per un occasione ma anche come coccola per un pranzo o una cena. Allergeni: soia, glutine Torta diam 22 (8 persone)

€35.00 Quantitá 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

  

Crostata crema pasticciera e ricotta di mandorleCrostata artigianale con crema pasticciera, ricotta di mandorle e cioccolato fondente in scaglie. Un dolce rappresentato dalla morbidezza della crema e dalla soffice nota della ricotta di mandorle, con un contrasto amaro dato dal cioccolato fondente. Ideale per terminare una cena in dolcezza, per una festa di compleanno o, perché no, per rendere una giornata più dolce. Allergeni: glutine, soia, frutta a guscio

€30.00

FORMATO	Quantitá
Torta Intera (diam 22)	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

  

Torta di meleTorta di mele, diametro 22 Una torta tenera e delicata caratterizzata dalla dolcezza naturale della mela. Ottima come merenda o come dolcetto di fine pasto. Allergeni: glutine, soia

€20.00

Tipologia	Quantitá
Torta Intera (diam 22)	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

  

BrownieDolce cioccolatoso, dal gusto intenso. Può essere gustato anche con la crema al vegamisù per aggiungere una nota cremosa e avvolgente. allergeni: soia, glutine

€12.00

FORMATO	Quantitá	Prezzo
2 porzioni	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€12.00
8 porzioni	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€30.00

  

CREMA Veg-OV - Crema zabaione vegetaleSei alla ricerca della crema allo zabaione in versione vegana? questo prodotto potrebbe rispondere alla domanda. Lasciati tentare dalla soffice crema caratterizzata dal gusto intenso del marsala. Allergeni: soia, solfiti

€7.00 Quantitá 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 FORMATO 2 porzioni (300gr) 4 porzioni (600gr)

  

Vegamisù ai frutti rossiUn dolce caratterizzato dalla cremosità della crema al mascarpone vegana con le note acidule dei frutti di bosco. Un dolce che può essere gustato a fine pasto oppure come una dolce merenda. Allergeni: soia, glutine

€11.00

FORMATO	Quantitá	Prezzo
400gr (2 porzioni)	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€11.00
800 gr (4 porzioni)	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€20.00

  

Vegamisù classicoLasciati tentare dal grande classico in versione vegetale, tanto gusto e cremosità latte di soia, zucchero, amido di mais, curcuma, panna di soia, farina tipo1, olio di semi di girasole, Farina tipo 0, caffè,cacao amaro Allergeni: soia, glutine

€9.50

FORMATO	Quantitá	Prezzo
400gr (2 porzioni )	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€9.50
800 gr (4 porzioni)	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€17.50

  

Crema VegamisùCrema chantilly, da gustare con una spolverata di cacao o cannella, si può accostare al vostro dolce natalizio o alle vostre torte da dispensa.

€6.50 Quantitá 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 FORMATO 2 porzioni (300gr) 4 porzioni (600gr)

  

Vegamisù alle fragoleAllergeni: soia, glutine

€12.00

Tipologia	Quantitá	Prezzo
400gr	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€12.00
800 gr	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€20.00

  

Delizia al limoneDelicato dolce dalle note sgrumate del limone con il contrasto della granella di biscotti alla cannella. Un dolce al cucchiaio fresco per concludere il pasto. Latte di soia, panna di soia, zucchero di canna, amido di mais, biscotti, limone, cacao, curcuma, cannella

€9.50 Quantitá 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 FORMATO 400 gr (2 porzioni) 800 gr (4 porzioni)

  

Crostata cioccoboscoUn letto croccante di pasta frolla al cacao contrastata dalla dolcezza con una punta di acidità dei frutti rossi. Un dolce per un occasione ma anche come coccola per un pranzo o una cena. Allergeni: soia, glutine Torta diam 22 (8 persone)

€30.00 Quantitá 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

  

Crostata alla marmellata di fragoleUn letto croccante di pasta frolla contrastata dalla dolcezza di una delicata marmellata alle fragole. Un dolce per un occasione ma anche come coccola per un pranzo o una cena. Allergeni: soia, glutine Torta diam 22 (8 persone)

€20.00 Quantitá 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

  

PASTA FRESCA

Ravioli di ricotta di mandorle e erbetteAllergeni: glutine, frutta a guscio

€6.00

FORMATO	Quantitá	Prezzo
250 grammi	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€6.00
500 grammi	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€11.00

  

Ravioli alla zuccaAllergeni: glutine, frutta a guscio

€6.00

FORMATO	Quantitá	Prezzo
250 grammi	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€6.00
500 grammi	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€11.00

  

Ravioli patate e funghiAllergeni: glutine, frutta a guscio

€6.50

FORMATO	Quantitá	Prezzo
250 grammi	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€6.50
500 grammi	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€11.50

  

Ravioli radicchio e nociAllergeni: glutine, frutta a guscio

€6.50

FORMATO	Quantitá	Prezzo
250 grammi	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€6.50
500 grammi	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€11.50

  

Ravioli di ricotta di mandorle e pesto di cavolo neroAllergeni: glutine, frutta a guscio

€7.00

FORMATO	Quantitá	Prezzo
250 grammi	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€7.00
500 grammi	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€12.00

  

Ravioli ripieni di ragù di soiaAllergeni: glutine, soia

€6.00

FORMATO	Quantitá	Prezzo
250 grammi	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€6.00
500 grammi	0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	€11.00