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  • Está a ser convidado para participar numa das tarefas do Projeto de Investigação Científica e Desenvolvimento Tecnológico AAC nº 41/ALG/2020 - Projeto nº 072583 - NutriSafe, em curso na Universidade do Algarve. Esta etapa tem como objetivo a investigação do consumo alimentar na população mediterrânea com especial foco na população algarvia, especialmente o consumo de vitamina K. Caso decida participar, iremos solicitar-lhe informação anónima sobre si, sobre o seu estilo de vida e sobre os seus hábitos alimentares. A participação, que se espera não demorar mais do que 15 minutos, é totalmente voluntária, podendo ser interrompida a qualquer momento sem nenhum tipo de consequência.Não recolheremos nem armazenaremos nenhum tipo de informação que permita a sua identificação e toda a divulgação dos resultados deste projeto será feita de forma agregada. Os dados que recolhermos serão utilizados apenas para atividade científica deste projeto.

  • Após preencher o questionário, vamos mostrar-lhe os seus resultados sobre a sua adesão à Dieta Mediterrânica e sobre o seu aporte de vitamina K no último mês. Vamos dar-lhe também mais informações sobre este tema e conselhos para uma alimentação mais saudável.

    Para mais informações e resultados deste projeto pode utilizar o contacto nutrisafe@ualg.pt. Muito obrigado pela sua colaboração!

    • QUESTIONÁRIO - NutriSafe  
    • DADOS SOCIODEMOGRÁFICOS 

    • DADOS ANTROPOMÉTRICOS 
    • ATIVIDADE FÍSICA 

    • Considere:

      Atividades vigorosas – atividades que requerem muito esforço e que o fazem respirar muito mais dificilmente que o normal. Atividades moderadas – atividades que requerem esforço e que o fazem respirar mais dificilmente que o normal.

    • Nos últimos 7 dias, em quantos despendeu pelo menos 10 minutos seguidos em atividades vigorosas, como levantar objetos muito pesados ou pedalar depressa? E quanto tempo num desses dias?

    • Nos últimos 7 dias, em quantos despendeu pelo menos 10 minutos seguidos em atividades moderadas, como carregar pesos leves ou pedalar a ritmo regular? E quanto tempo num desses dias? Não inclua caminhar, por favor.

    • Nos últimos 7 dias, em quantos despendeu pelo menos 10 minutos seguidos a caminhar? E quanto tempo num desses dias?

    • Nos últimos 7 dias, quanto tempo esteve sentado, por dia de semana? Inclua tempo no trabalho, em casa, a ler ou ver televisão, por favor.
    • ALIMENTAÇÃO 
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    • QUESTIONÁRIO DE FREQUÊNCIA ALIMENTAR 

    • Considere a sua alimentação no último mês. Assinale, por favor, a frequência com que consumiu, em média, cada um dos alimentos. Não se esqueça de assinalar os alimentos que nunca consumiu ou que consumiu menos de 1 vez por mês.

      Assinale também se a porção que ingeriu é semelhante, menor ou maior do que a imagem apresentada.

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    • Estado de SAÚDE 

  • Obrigado pelo tempo que dedicou a preencher o questionário!

    Os seus resultados são:

    Adesão à Dieta Mediterrânica  

    Obteve {calculo} de 14 pontos, sugerido uma adesão {insiraUma}.

     

    Aporte da vitamina K no último mês 

    A sua ingestão diária estimada de Vitamina K é de: {aporteDiario} µg/dia

    Os valores de referência para ingestão adequada são 90 µg / dia para mulheres adultas e 120 µg / dia para homens adultos.

     

     

    Mais informações sobre os seus resultados na página seguinte

  • Adesão à Dieta Mediterrânica

  • Parabéns! O seu resultado indica uma elevada adesão aos princípios da Dieta Mediterrânica.

    Este padrão alimentar está associado a benefícios para a saúde cardiovascular, à promoção da longevidade e de bem-estar geral.

    Em termos alimentares, deve continuar a privilegiar o azeite como gordura principal, a consumir abundantemente produtos de origem vegetal (fruta, hortícolas, leguminosas, frutos secos) e a preferir peixe a outras fontes de proteína animal. Experimente novas receitas mediterrânicas para manter a sua alimentação interessante e saborosa!

  • Está no bom caminho! O seu resultado mostra que já incorpora vários elementos positivos da Dieta Mediterrânica no seu dia-a-dia. Este padrão alimentar está associado a benefícios para a saúde cardiovascular, à promoção da longevidade e de bem-estar geral.

    Já tem uma base sólida e, com alguns pequenos ajustes, pode facilmente aumentar a sua adesão e colher ainda mais benefícios para a sua saúde.

    Em termos alimentares, talvez possa focar-se em:

    Aumentar o consumo de leguminosas. Tente incluir grão-de-bico, feijão ou lentilhas nas suas refeições pelo menos 3 vezes por semana.

    Preferir o peixe. Procure trocar uma ou duas refeições de carne por peixe, especialmente peixe gordo (sardinha, cavala, salmão).

    Comer um punhado de frutos secos. São um excelente snack para substituir bolachas ou outros produtos processados.

  • Obrigado pela sua honestidade. Está num bom ponto de partida para introduzir mudanças positivas no seu estilo de vida! A Dieta Mediterrânica está associada a benefícios para a saúde cardiovascular, à promoção da longevidade e de bem-estar geral.

    A boa notícia sobre os seus resultados é que cada pequena alteração pode fazer uma grande diferença para a sua saúde a longo prazo. Escolha uma ou duas metas simples e realistas para esta semana:

    Tente usar o azeite como a sua principal fonte de gordura, ingerida em moderação, tanto para cozinhar como para temperar.

    Adicione mais um hortícola ao seu prato. Se costuma comer apenas um, adicione um segundo (por exemplo, uma salada simples ou uns brócolos cozidos).

    Escolha fruta para a sobremesa. Substitua doces por uma peça de fruta da época.

    Pequenos passos consistentes são a chave para o sucesso.

  • Aporte da Vitamina K

  • Parabéns! O seu resultado sugere que a sua alimentação fornece uma quantidade de Vitamina K em linha ou superior às recomendações. Para as pessoas saudáveis, não existe um risco associado a uma ingestão elevada de Vitamina K proveniente de alimentos. Esta vitamina pode trazer benefícios para a sua saúde cardiovascular, óssea e geral. Também pode promover um envelhecimento mais saudável.

    O seu principal objetivo alimentar deve ser manter a consistência de bons hábitos.

  • Este resultado indica que a sua alimentação poderá beneficiar de um reforço em alimentos ricos em Vitamina K. Aumentar a sua ingestão é mais simples do que parece e pode trazer benefícios para a sua saúde cardiovascular, óssea e geral. Também pode promover um envelhecimento mais saudável.

    Para aumentar a sua ingestão:

    Adicione salsa ou coentros picados às suas sopas, saladas ou pratos de peixe.

    Use folhas de espinafres frescos como base para as suas saladas.

    Inclua uma porção de couve-galega cozida ou, se for a sua altura, brócolos, a acompanhar as suas refeições principais 2 a 3 vezes por semana.

    Certifique-se que tempera sempre os seus pratos e saladas com azeite de boa qualidade.

  • É importante saber que:

  • A Dieta Mediterrânica é um padrão cultural e alimentar, não uma lista de regras rígidas. O importante é a tendência geral dos seus hábitos.

    Este questionário é uma ferramenta de autoavaliação e não um diagnóstico.

    Um estilo de vida saudável vai além da alimentação. A prática regular de atividade física, um sono de qualidade, a gestão do stress e a socialização são igualmente importantes.

    Os resultados do aporte de vitamina K são uma estimativa baseada nas suas respostas e não substituem uma análise nutricional completa ou um diagnóstico médico.

    Se toma medicamentos anticoagulantes (como a varfarina), a gestão da sua ingestão de Vitamina K é fundamental, pois esta vitamina pode interferir com o efeito do medicamento. Para um aconselhamento personalizado, recomendamos vivamente que partilhe estes resultados com o seu médico e/ou nutricionista.

     

    Para mais informações sobre este trabalho, pode contactar-nos através de nutrisafe@ualg.pt.

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