Ribeye de Res

1,400.00MXN Por kilo

  

New york de res

1,300.00MXN Por kilo 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

  

Filete de lomo de Res

1,200.00MXN Por kilo 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

  

Flat iron de res

1,200.00MXN Por kilo 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

  

Picaña de res

900.00MXN Por kilo 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

  

Denver de res

900.00MXN Por kilo 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

  

Tri-tip de res

900.00MXN Por kilo 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

  

Carne molida de res

350.00MXN Paquete 500g 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

  

Carne molida especial de res

350.00MXN Quantity 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

  

Hamburguesas de res

220.00MXN Paquete 300g 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

  

Milanesa de res

350.00MXN Paquete 500g 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

  

Salchicha merguez de res

190.00MXN Paquete de 250gr 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

  

Salchicha italiana picante de res

190.00MXN Paquete de 250gr 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

  

Chamberete de res (con hueso)

650.00MXN Por kilo 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

  

Chamberete de res (sin hueso)

650.00MXN Por kilo 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

  

Short rib de res (con hueso)

650.00MXN Por kilo 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

  

Suadero de res

650.00MXN Por kilo 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

  

Brisket de res

650.00MXN Por kilo 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

  

Carne para cocido de res

650.00MXN Por kilo 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

  

Lengua de res

1,200.00MXN Por kilo 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

  

Rabo/cola de res

650.00MXN Por kilo 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

  

Tallow de res

350.00MXN Frasco 350gr 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

  

Caldo de hueso de res de 100% pastoreo orgánicoHecha a baja temperatura durante 36-48 horas para máxima extracción y conservación de proteínas, aminoácidos y minerales. Ingredientes: carne y huesos de cordero de 100% pastoreo orgánico, cebolla, apio, zanahoria, ajo, pimienta negra, vinagre de sidra de manzana orgánica y flor de sal de Colima.

140.00MXN OFERTA Paquete 700g 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

  

Caldo de hueso de res Hecha a baja temperatura durante 36-48 horas para máxima extracción y conservación de proteínas, aminoácidos y minerales. Ingredientes: carne y huesos de cordero de 100% pastoreo orgánico, cebolla, apio, zanahoria, ajo, pimienta negra, vinagre de sidra de manzana orgánica y flor de sal de Colima.

120.00MXN Paquete 700gr 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

  

Hígado de res

250.00MXN paquete 250-300gramos 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

  

Corazón de res

1,000.00MXN Por kilo 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

  

Riñon de res

700.00MXN Por kilo 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

  

Hueso con tuetano de res

350.00MXN Por kilo 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

  

Hueso surtido de res

140.00MXN Por kilo 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

  

Carnitas orgánicas (500g) Una expresión absolutamente pura del sabor y terruño de nuestro Cerdo Criollo de Pastoreo orgánico. Solo hay tres ingredientes: nuestro cerdo, nuestra manteca, y flor de sal de Colima. Usamos la técnica conocida como “manteca madre”, que consiste en sumergir a todo el cerdo en manteca a temperatura baja durante tres a cuatro horas. Ya está completamente cocida, solo hay que descongelar, calentar y disfrutar. Recomendamos en tacos con cebolla, cilantro, limón y salsa.

425.00MXN Paquete 1/2 kilo 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

  

Cochinita Pibil

425.00MXN Paquete 500g 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

  

Cochinita Pibil

215.00MXN Paquete 250g 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

  

Salchicha de ajo rostizadoSalchicha artesanal hecha con: carne y grasa de cerdo criollo de pastoreo orgánico, flor de sal de Colima, ajo, pimienta gorda, pimienta negra, paprika.  Embutida en tripa natural de borrego.

190.00MXN Paquete 250g 0

  

Salchicha de hierbas finas (italiana)Salchicha artesanal hecha con: carne y grasa de cerdo criollo de pastoreo orgánico, flor de sal de Colima, ajo, pimienta negra, pimienta gorda, pimentón, albahaca, salvia, tomillo, mejorana, cebolla, romero, orégano.  Embutida en tripa natural de borrego.

190.00MXN Paquete 250g 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

  

Chorizo argentinoSalchicha artesanal hecha con: carne y grasa de cerdo criollo de pastoreo orgánico, flor de sal de Colima, ajo, pimentón, pimienta negra, pimienta blanca, coriandro, nuez moscada, tomillo, orégano.  Embutida en tripa natural de borrego.

190.00MXN Paquete 250g 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

  

Bratwurst alemanaSalchicha artesanal hecha con: carne y grasa de cerdo criollo de pastoreo orgánico, flor de sal de Colima, flor de macis, mejorana, pimienta negra, pimienta blanca, pimienta gorda, coriandro, nuez moscada, alcaravea, jengibre, mostaza y cardamomo.  Embutida en tripa natural de borrego.

190.00MXN Paquete 250g 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

  

Salchicha italiana picanteSalchicha artesanal hecha con: carne y grasa de cerdo criollo de pastoreo orgánico, flor de sal de Colima, ajo, pimienta negra, pimienta gorda, pimentón, pimienta cayena, albahaca, salvia, tomillo, mejorana, cebolla, romero, orégano.  Embutida en tripa natural de borrego.

190.00MXN Paquete 250g 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

  

Longaniza tradicionalUna receta tradicional de Jalcomulco, Veracruz. Hecha con: carne y grasa de cerdo criollo de pastoreo orgánico, chile guajillo, ajo y flor de sal de Colima.  Embutida en tripa natural de cerdo.

100.00MXN Paquete 500g 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

  

MantecaLa grasa ancestral de la cocina mexicana, ahora en envase de vidrio.  Color blanco, sabor neutro.  Excelente para freír cualquier alimento, excelente para panadería y repostería.  Nuestra raza de cerdo criollo de pastoreo esta genéticamente diseñada para producir grasa de la más alta calidad.  Una exquisitez.

150.00MXN Paquete 350g 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

  

MantecaLa grasa ancestral de la cocina mexicana.  Color blanco, sabor neutro.  Excelente para freír cualquier alimento, excelente para panadería y repostería.  Nuestra raza de cerdo criollo de pastoreo esta genéticamente diseñada para producir grasa de la más alta calidad.  Una exquisitez.

150.00MXN Paquete 400g 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

  

ChicharrónHechos con amor en nuestra manteca de cerdo criollo de pastoreo orgánico. con sal rosa del Himalaya.

180.00MXN Paquete 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

  

Tocino natural Tocino artesanal curado con: flor de sal de colima y una pizca de piloncillo orgánico. (Sin nitratos/nitritos)

220.00MXN Paquete 250g 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

  

Punta de lomoEl balance perfecto de sabor con textura.  Carne color rojo intenso marmoleado de grasa blanca.  Lo máximo para muchos guisos mexicanos tradicionales.

750.00MXN Por kilo 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

  

Chuleta tomahawkEl corte más vistoso, de sabor y textura increíble. Cortamos las chuletas gruesas como manda la vértebra. Peso y tamaño variable por su naturaleza.

750.00MXN Por kilo 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

  

Filete de lomoLo más tierno de todos los cortes. Una experiencia de lujo para el paladar.

900.00MXN Por kilo 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

  

Lomo de cerdo

800.00MXN Por kilo 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

  

Barriga de cerdoSabor y textura fenomenales. Tiene mayor proporción de grasa que un panceta de cerdos de otras razas. El mismo corte que usamos para hacer nuestro tocino. Incluye la piel.

650.00MXN Por kilo 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

  

Costilla cargadaCarne color roja intensa de sabor abundante, y una buena capa exterior de grasa. Excelente para asado, ahumado, BBQ, o cualquier forma de cocción lenta.

650.00MXN Por kilo 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

  

Milanesa de pierna Carne magra con mucho sabor y textura agradable.

350.00MXN Paquete 500g 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

  

Cubos de macizaCarne magra de pierna y hombro en cubos.

350.00MXN Paquete 500g 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

  

Carne molida especial de cerdo

350.00MXN Paquete 500gr 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

  

Molida de cerdoHecha de pura carne magra, muy versátil en la cocina.

350.00MXN Paquete 500g 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

  

Tamales de salsa verde sin picante

190.00MXN Paquete 2 piezas 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

  

Tamales de salsa verde con picante

190.00MXN Paquete 2 piezas 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

  

Tamales de hongo shitake

190.00MXN Paquete 2 piezas 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

  

Carne seca de res

210.00MXN Paquete 150g 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

  

Salchicha seca de res

190.00MXN Paquete 150g 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

  

Jamón de pierna

210.00MXN Paquete 100g 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

  

Tortillas de maíz criollo de la sierra de puebla

70.00MXN Paquete 500g 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

  

Patitas de cerdo (1kg)

90.00MXN Paquete de 1kg 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

  

Empanadas de picadillo de res criollaHechas a mano en la cocina de Risueño, fritas en manteca de cerdo Risueño (Low PUFA). ¡Listas para calentar y disfrutar! Ingredientes: masa de maíz criollo nixtamalizado, molida de res Risueño, jitomate, cebolla, sal de mar, ajo, laurel, y manteca Low PUFA

230.00MXN Paquete de 4 empanadas 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

  

Cabeza de cerdo entera (por kilo)Cabeza de cerdo criollo entera de pastoreo megadiverso

150.00MXN Por kilo 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

  

Cabeza de cerdo rebanada (por kilo)Cabeza de cerdo criollo rebanada de pastoreo megadiverso

180.00MXN Por kilo 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

  

Tocino de guancialeTocino de guanciale (250gr) de cerdo criollo de pastoreo megadiverso

220.00MXN Paquete de 250gr 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

  

Cachete de resCachete de res de pastoreo megadiverso

650.00MXN Kilogramo 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

  

Pollo criollo de pastoreo silvestreEspecial de pollo criollo de pastoreo silvestre

450.00MXN Kilogramo 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

  

Hamburguesa de búfaloPaquete de 2 hamburguesas de búfalo de agua de la costa veracruzana

95.00MXN Paquete 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

  

Carne para deshebrar de búfaloCarne para deshebrar de búfalo de agua de la costa veracruzana

300.00MXN Kilogramo 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

  

Milanesa de búfaloPaquete de 500gr de milanesa de búfalo de agua de la costa veracruzana

200.00MXN Paquete 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

  

Salchicha de hierbas finas de búfaloSalchicha de hierbas finas de búfalo de búfalo de agua de la costa veracruzana

100.00MXN Paquete de 250gr 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

  

Sirloin de búfaloSriloin de búfalo de agua de la costa veracruzana

390.00MXN Kilogramo 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

  

Tri-tip de búfaloTri-tip de búfalo de agua de la costa veracruzana

380.00MXN Kilogramo 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

  

Picaña de búfaloPicaña de búfalo de agua de la costa veracruzana

420.00MXN Kilogramo 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

  

Denver de búfaloDenver de búfalo de agua de la costa veracruzana

390.00MXN Kilogramo 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

  

Flat iron de búfaloFlat iron de búfalo de agua de la costa veracruzana

500.00MXN Kilogramo 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

  

New York de búfaloNew York de búfalo de agua de la costa veracruzana

550.00MXN Kilogramo 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

  

Rib eye de búfaloRib eye de búfalo de agua de la costa veracruzana

600.00MXN Kilogramo 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

  

Filete de lomo de búfaloFilete de lomo de búfalo de agua de la costa veracruzana

800.00MXN Kilogramo 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

  

Chambarete con hueso de búfaloChambarete con hueso de búfalo de agua de la costa veracruzana

300.00MXN Kilogramo 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

  

Chambarete sin hueso de búfaloChambarete sin hueso de búfalo de agua de la costa veracruzana

300.00MXN Kilogramo 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

  

Cola de búfaloCola de búfalo de agua de la costa veracruzana

280.00MXN Kilogramo 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

  

Corazón de búfaloCorazón de búfalo de agua de la costa veracruzana

800.00MXN Kilogramo 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

  

Hígado de búfaloHígado de búfalo de agua de la costa veracruzana

800.00MXN Kilogramo 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

  

Riñón de búfaloRiñón de búfalo de agua de la costa veracruzana

500.00MXN Kilogramo 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

  

Pancita de resPancita de res criolla de pastoreo megadiverso

250.00MXN Kilogramo 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

  

Totopos fritos en manteca LOW PUFAPaquete de 300gr

180.00MXN Quantity 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

  

Frijoles criollosFrijoles criollos refritos con cebolla en manteca de cerdo LOW PUFA (se remojan previamente 24 horas en agua de manantial). Frasco de vidrio de 350gr.

135.00MXN Quantity 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

  

Hamburguesa de pollo

220.00MXN Paquete 300gr 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

  

Totopos fritos en tallow de res

180.00MXN Paquete 300g 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

  

Cachete de res para tacos

500.00MXN Paquete de 700gr 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10