Mit Curry, Kokosmilch und Ingwer
Aus Italien, mit Perlmuttlöffel, Preis pro 30 g
geöffnet, auf Eis gelegt, mit Zitrone (pro Stück)
Mit Orangenmajo und Zitrone
Mit mediterranen Kräutern und nativem Olivenöl
Mit Cherrytomaten Tagliolini
Grauburgunderschaumsauce mit Limetten Risotto
Mit Kartoffel-, Kürbiskruste und Beilagen
Mit saisonalem Gemüse und Rosmarinkartoffeln
Auf Cherrytomaten-Tagliolini (800 gr.)
mit mediterranem Gemüse und getrüffeltem Kartoffelpüree
Für 2 Personen
Mit Caponata Gemüse und kleinen Kartoffeln
Diese riesige XXXL Wild Tiger Garnele ist eine Delikatesse (Preis pro Stück)
Austern, Hummersüppchen, Königs-Krabben, Hummer, Edelfisch, XXXL Wildgarnelen, Jakobsmuscheln, Meeresfrüchte. Mediterrane Beilagen. Erlebnisse aus der Ferne! Preis pro Person, ab 2 Personen.
Mit mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln. Ab € 24,40
Mit mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln. Ab € 39,90
Mit mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln. Ab € 31,50
Mit mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln. Die wohl wertvollste Rinderrasse trifft fränkische Ursprünglichkeit. Eine Verbindung mit Starpotenzial in der Gourmet- und Grillszene sowie in der Spitzengastronomie. Eine wohl einzigartige Fleischstruktur, durchzogen von Fettäderchen, welche beim Braten zu einem nie gekannten Aroma dahinschmelzen. Saftig, zart und ein wahres Geschmacksfeuerwerk auf Ihrer Zunge. Ab € 69,80
Mit mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln. Die wohl wertvollste Rinderrasse trifft fränkische Ursprünglichkeit. Eine Verbindung mit Starpotenzial in der Gourmet- und Grillszene sowie in der Spitzengastronomie. Eine wohl einzigartige Fleischstruktur, durchzogen von Fettäderchen, welche beim Braten zu einem nie gekannten Aroma dahinschmelzen. Saftig, zart und ein wahres Geschmacksfeuerwerk auf Ihrer Zunge. Ab € 79,80
Mit Rosmarinkartoffeln, saisonales Buttergemüse, Steakjus, Kräuterbutter
Beeftartar mit Garnele und Goldstaub (24K) Dekoration auf Oktopuscarpaccio, Surf & Turf Schale mit Angus Filet Mittelstück (Chateaubriand) 400g mit 24K Golddekoration, Königskrabben, Languste, XXXL-Wildgarnelen, Jakobsmuscheln, Meeresfrüchte, Oktopus, mediterrane Beilagen, Steinpilze. Preis pro Person, ab 2 Personen
Erleben Sie 5 exklusive Steaks zu je 60 g. Irisches Rinderfilet, Angus Roastbeef, Angusfilet, Wagyuhüfte & Wagyufilet, hausgemachte Pommes, Kartoffelpürre, Fregola, Gemüse, Kräuterbutter. Preis pro Person, ab 2 Personen
Mit gebratenem. Gemüse, kleinen Kartoffeln
Mit mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln
Mit hausgemachtem Kartoffelpüree, Gemüse und Jus
Mit gebratenem Gemüse und Rosmarinkartoffeln
Mit Fruchtsoße und Obstdekoration
Streng limitierte Edition der Familie Rock
Die ROCK BEERENAUSLESE „Magische Verschmelzung“ verzückt die Geschmacksknospen mit einer Klaviatur von Aromen, reifer Beeren, Blütenhonig, ätherischen Ölen, frischer Vanille und kandiertem Ingwer. Die Nase wird umschmeichelt von Düften nach süßen Trockenaprikosen, Zitrusfrüchten und Karamellnoten. MAGISCHE VERSCHMELZUNG umgarnt mit einem durchgehenden Schmelz, einem animierendem Frucht-Süße-Spiel, ist anregend und tief, mit einem langen Abgang und deutlichem Genusspotential.Eine Verführung aller Sinne zur MAGISCHEN VERSCHMELZUNG.
Streng limitierte Edition der Familie Rock. Gin nach Art „New Western Style“. An der Nase Zitrus und Orangennoten abgerundet mit Lemongras und Ingwer. Frisch und fruchtig im Duft. Am Gaumen frisch und würzig, mit leichtem „Pfefferl“. Nelken und Paradieskörner, Kolanuss, Koriander und Kubeben-Pfeffer, exotisch, mit deutlichem Wacholder im Abgang. Empfehlung als Shot. Oder mit einem trockenen Tonicwater oder gemixt im 1930er-Style ohne Garnitur.
Streng limitierte Edition der Familie Rock. Klassisches Obst-Cuvée mit fünf Früchten der besonderen Note. An der Nase fruchtig Apfel und Birne, musige Noten mit einer Note von Quitte, abgerundet durch einen Schuss Holunderfrucht. Am Gaumen ausgewogen und rund. Schokoladentöne und leichtes Marzipan. Anhaltend, mit gutem Standing. Empfohlene Trinktemperatur 15 Grad Celsius. Als Menübegleiter in cremigen Suppen, geräuchertem Fisch, gebeiztem Lachs Oder als Shot.
Streng limitierte Edition der Familie Rock. Kirschbrand aus Schwarzkirschen im Bourbonfass gelagert. An der Nase Kakaotöne kombiniert mit Nugat. Ausgewogene Whisky-Eichenholz-Vanille-Note. Leichte Rauchtöne. Am Gaumen cremig stark mit feiner Süße. Schmalzig, schokoladig und leichter Rosinennote. Anhaltend mit Druck. Trinkempfehlung bei Raumtemperatur im großen Glas. Menübegleitend zu dunklem Fleisch, gegrilltem und gebratenem Fleisch und Gemüse, getrockneten Tomaten.
Streng limitierte Edition der Familie Rock. Apfelbrand nach französischer Art geeignet zu einer hellen Zigarre oder Zigarillo. An der Nase zimtig mit getrockneter Frucht. Leichte Rösttöne. Aromen alter Apfelsorten. Frisches Apfelmus. Am Gaumen fruchtig, sweet, schmalzig. Dezente Holznote. Eisbonbon. Cremig mit langem Nachhall Gaumenschmeichler. Trinkempfehlung bei Raumtemperatur im Cognacschwenker. Zu Süßspeisen und hellen Fleisch zur Abrundung bei Kurzgebratenem oder als Digestif. Zu einer kurzen und hellen Zigarre.
1 x Sekt Pure Lust, 1 x Sauvignon Blanc, 1 x Rosa Versuchung, je 0,7 Liter • Streng limitierte Edition der Familie Rock
2 x Sekt Pure Lust, 2 x Sauvignon Blanc, 2 x Rosa Versuchung, je 0,7 Liter • Streng limitierte Edition der Familie Rock
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