Ad aprile F.lli Cellino ospiterà la Mastra Pastaia Claudia Vacca per un corso dedicato alle realizzazione dei culurgiones e dei coccoi prenas.
Durante la masterclass, Claudia ci guiderà alla scoperta dell'arte della cucina sarda, tra ricette tradizionali e sapori autentici. Con questo corso imparerai:
- la chiusura a spiga dei culurgiones.
- L'assemblemento del Coccoi Prena.
- La cottura dei culurgiones e l'accostamento a un sugo semplice che ne esalti il gusto.
Inoltre riceverai le ricette per le due tipologie di pasta.
In questo corso condivideremo con voi la nostra esperienza molitoria. Un'esperienza nata nel 1955, in Marmilla, l'Antica Terra del Grano.
Iscriviti subito e metti le mani in pasta🌾
Quando?
Il 2 aprile 2026
Dalle 14:00 alle 17:00
Dove?
Baking Lab F.lli Cellino - Molino Simec, Località Cirras zona industriale, 09096, Santa Giusta (OR)
https://maps.app.goo.gl/eLaYrCdWkST2dcnVA
Costo?
40€*
*include: grembiule, shopper, campionatura e degustazione.
Scrivi a comunicazione@gruppocellino.it per iscriverti alla lista d'attesa prima che aprano le iscrizioni. Ricorda di scrivere le seguenti informazioni:
- Nome del corso a cui vorresti partecipare.
- Nome e Cognome del partecipante.