Boîtes de Boeuf à l'herbe

Boeuf à l'herbe

Notre boeuf est né et élevé à la ferme. Il est au pâturage de mai à novembre et nourri à l'intérieur, au foin sec, en hiver. Il ne reçoit pas d'hormone ni d'antibiotique mais n'est pas certifié biologique (le foin sec d'hiver est non-bio).

Nous vous écrirons en novembre, lorsque les ventes de boeuf pour février et mars 2024 débuteront. Merci pour votre intérêt!

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Moment de livraison

Je préfère recevoir ma viande début févrierJe préfère recevoir ma viande début marsJe n'ai pas de préférence

Lieu de livraison

Carrefour de solidarité internationale, 165, MooreÀ la ferme, 111 route 108, Lingwick

Boîte économique 200$ - 3 livres de cubes, une combinaison de roast beef, rôti de palette, tournedos, 7 à 9 paquets de 1 lb de boeuf haché (environ 17-19 lbs de viande au total)

Boite mixte 300$ - Une combinaison de steaks de surlonge, de contrefilet, de ribsteak, et de rôti de palette, côte croisée, roast beef, cube à ragoût et viande à fondue, 11 à 13 paquets de 1 lb de boeuf haché (environ 23-25 lbs de viande au total)

Boite mixte + 500$ - Une combinaison de steaks (surlonge, contrefilet, ribsteak) et de rôtis (palette, côte croisée, roast beef), cubes à ragoût et viande à fondue, bavette, filet mignon, osso bucco, 14 à 16 paquets de 1 lb de boeuf haché (environ 35-40 lbs de viande au total)

Boite à griller 300$ - Une combinaison de steak boston, contrefilet, onglet, ribsteak, 11 à 13 paquets de 1 lb de boeuf haché (environ 20-25 lbs de viande au total)

Boite à griller + 500$ - Une combinaison de steak boston, contrefilet, onglet, ribsteak, bavette, filet mignon et steak de flanc, 14 à 16 paquets de 1 lb de boeuf haché (environ 30-34 lbs de viande au total)

Boite à braiser 300$ - Une combinaison de côte croisée, côtes courtes, cubes à ragoût, viande à fondue, osso bucco, macreuse, rôti de palette, roast beef, 10 à 12 paquets de 1 lb de boeuf haché (environ 25-30 lbs de viande au total)

Total de votre commande

Réservation de boeuf - assortiments de coupes