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  • Servizio d'asporto - Porzioni da 120 gr per i primi e 150 gr per i secondi più il condimento. Ricordiamo che i nostri sono tutti prodotti artigianali e pertanto le immagini sono da intendersi solo indicative, potrebbero non corrispondere al prodotto consegnato-*

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                      Ricciola arrosto in salsa verde all'italiana . Roasted amberjack with Italian-style green sauce. Allergeni/Allergens; 1, 4, 7 * . Antipasto
                      Ricciola arrosto in salsa verde all'italiana . Roasted amberjack with Italian-style green sauce. Allergeni/Allergens; 1, 4, 7 *

                      Antipasto

                      €8.50€8.50
                        
                      Tartare di tonno rosso, salmoriglio, erbe  salsa ponzu.   Red tuna tartare, salmoriglio, herbs  ponzu sauce Allergeni/Allergens; 4, *. Antipasto
                      Tartare di tonno rosso, salmoriglio, erbe salsa ponzu. Red tuna tartare, salmoriglio, herbs ponzu sauce Allergeni/Allergens; 4, *

                      Antipasto

                      €9.00€9.00
                        
                      Black Angus con crema di rucola e pomodori confit.  Black Angus with rocket cream and confit tomatoes Allergeni/Allergens,. Antipasto
                      Black Angus con crema di rucola e pomodori confit. Black Angus with rocket cream and confit tomatoes Allergeni/Allergens,

                      Antipasto

                      €9.00€9.00
                        
                      Tagliata di melanzana con pomodorini confit, basilico e stracciatella.   Sliced ​​aubergine with confit cherry tomatoes, basil and stracciatella. Allergeni/Allergens: 7. Antipasto
                      Tagliata di melanzana con pomodorini confit, basilico e stracciatella. Sliced ​​aubergine with confit cherry tomatoes, basil and stracciatella. Allergeni/Allergens: 7

                      Antipasto

                      €7.50€7.50
                        
                      Misto di fritti artigianali  secondo disponibilità della cucina -8 PZ- .   Mix of artisanal fried foods -8 PCS- Allergeni/Allergens, 1, 3, 4, 5, 7, 8, 14. Antipasto
                      Misto di fritti artigianali secondo disponibilità della cucina -8 PZ- . Mix of artisanal fried foods -8 PCS- Allergeni/Allergens, 1, 3, 4, 5, 7, 8, 14

                      Antipasto

                      €5.00€5.00
                        
                      Parmigiana di melanzane . Eggplant parmigian Allergeni/Allergens 1 ,3,7. Antipasto / secondo
                      Parmigiana di melanzane . Eggplant parmigian Allergeni/Allergens 1 ,3,7

                      Antipasto / secondo

                      €7.00€7.00
                        
                      Lasagna al forno classica.    Classic baked lasagna Allergeni/Allergens: 1, 7. Primo
                      Lasagna al forno classica. Classic baked lasagna Allergeni/Allergens: 1, 7

                      Primo

                      €7.50€7.50
                        
                      Gateau di patate con prosciutto cotto e fontina .  Potato gateau with cooked ham and fontina cheese Allergeni/Allergens, 1, 3, 7. -Primo
                      Gateau di patate con prosciutto cotto e fontina . Potato gateau with cooked ham and fontina cheese Allergeni/Allergens, 1, 3, 7

                       -Primo

                      €6.00€6.00
                        
                      Gnocchetti artigianali di patate viola bio con ragù bianco di mare e zeste di limoni.   Homemade organic purple potato gnocchi with white seafood ragout and lemon zest Allergeni/Allergens, 1, 2, 3, 4, 7, 14. Primo
                      Gnocchetti artigianali di patate viola bio con ragù bianco di mare e zeste di limoni. Homemade organic purple potato gnocchi with white seafood ragout and lemon zest Allergeni/Allergens, 1, 2, 3, 4, 7, 14

                      Primo

                      €8.50€8.50
                        
                      Paccheri con merluzzo, cime di rapa, acciughe del mar Cantabrico, olive leccine, finocchietto e crumble salato.  Paccheri with cod, turnip greens, anchovies from the Cantabrian Sea, Leccine olives, fennel and savory crumble Allergeni/Allergens; 1, 2, 3, 4, 14. Primo
                      Paccheri con merluzzo, cime di rapa, acciughe del mar Cantabrico, olive leccine, finocchietto e crumble salato. Paccheri with cod, turnip greens, anchovies from the Cantabrian Sea, Leccine olives, fennel and savory crumble Allergeni/Allergens; 1, 2, 3, 4, 14

                      Primo

                      €8.50€8.50
                        
                      Fusilloni di pasta fresca all'uovo con filetti di zucchine, guanciale e pecorino dolce. Fresh egg pasta fusilli with courgette fillets, bacon and sweet pecorino cheesecreamAllergeni/Allergens; 1, 3, 7, . Primo
                      Fusilloni di pasta fresca all'uovo con filetti di zucchine, guanciale e pecorino dolce. Fresh egg pasta fusilli with courgette fillets, bacon and sweet pecorino cheesecreamAllergeni/Allergens; 1, 3, 7,

                      Primo

                      €7.50€7.50
                        
                      Trancio di Ombrina in crosta di patate e timo.    Slice of Umbrina in a potato and thyme crust Allergeni/Allergens; 1, 4, *. Secondo
                      Trancio di Ombrina in crosta di patate e timo. Slice of Umbrina in a potato and thyme crust Allergeni/Allergens; 1, 4, *

                      Secondo

                      €13.00€13.00
                        
                      Fritto misto di paranza.   Mixed fried fish  Allergeni/Allergens; 1, 2, 4, 14. Secondo
                      Fritto misto di paranza. Mixed fried fish Allergeni/Allergens; 1, 2, 4, 14

                      Secondo

                      €11.00€11.00
                        
                      Filetto di Orata locale , soutè di spinaci in salsa al limone.  Local sea bream fillet with spinach souté  lemon sauce Allergeni/Allergens; 1, 4. 7*. Secondo
                      Filetto di Orata locale , soutè di spinaci in salsa al limone. Local sea bream fillet with spinach souté lemon sauce Allergeni/Allergens; 1, 4. 7*

                      Secondo

                      €12.00€12.00
                        
                      Tagliata di Scottona , funghi cardoncelli di Puglia e pecorino dolce .   Scottona steak, cardoncelli mushrooms from Puglia and sweet pecorino  Allergeni/Allergens;  7. Secondo
                      Tagliata di Scottona , funghi cardoncelli di Puglia e pecorino dolce . Scottona steak, cardoncelli mushrooms from Puglia and sweet pecorino Allergeni/Allergens; 7

                      Secondo

                      €11.00€11.00
                        
                      Bombette di Martina franca, caciocavallo podolico, cipollotto e primitivo ( 4 pz.) .    Martina Franca bombette, caciocavallo podolico, spring onion and primitivo (4 pieces) Allergeni/Allergens; 7, 12. Secondo
                      Bombette di Martina franca, caciocavallo podolico, cipollotto e primitivo ( 4 pz.) . Martina Franca bombette, caciocavallo podolico, spring onion and primitivo (4 pieces) Allergeni/Allergens; 7, 12

                      Secondo

                      €9.00€9.00
                        
                      Arrosto di Scottona  al forno.   Baked Scottona roast Allergeni/Allergens . Secondo
                      Arrosto di Scottona al forno. Baked Scottona roast Allergeni/Allergens

                      Secondo

                      €8.50€8.50
                        
                      Misto di formaggi, stagionati e semi-stagionati . Mix of cheeses, matured and semi-matured Allergens; 7, 8. Secondo
                      Misto di formaggi, stagionati e semi-stagionati . Mix of cheeses, matured and semi-matured Allergens; 7, 8

                      Secondo

                      €7.00€7.00
                        
                      Taglieredi salumi misti. Platter of mixed cured meatsAllergeni/Allergens; 1, 12. Secondo
                      Taglieredi salumi misti. Platter of mixed cured meatsAllergeni/Allergens; 1, 12

                      Secondo

                      €8.00€8.00
                        
                      Patate spicchio al rosmarino e vincotto.  Potato wedges with rosemary and vincotto. Contorno
                      Patate spicchio al rosmarino e vincotto. Potato wedges with rosemary and vincotto

                      Contorno

                      €3.50€3.50
                        
                      Patatine stick fritte.  French fries sticks . Contorno
                      Patatine stick fritte. French fries sticks

                      Contorno

                      €3.50€3.50
                        
                      Insalata mista.Mix salad. Contorno
                      Insalata mista.Mix salad

                      Contorno

                      €3.00€3.00
                        
                      Insalatona. Big salad

                      Contorno

                      €4.00€4.00
                        
                      Spumone fichi e mandorle Product Image
                      Spumone fichi e mandorle


                      €5.00€5.00
                        
                      Spumone artigianale Foresta Nera VEGANO E SENZA LATTOSIO

                      Artisanal Black Forest *spumone* (semi-frozen dessert) – VEGAN AND GLUTEN-FREE


                      €5.00€5.00
                        
                      Spumone artigianale cupeta

                      Artisanal *cupeta* spumone – with almond brittle

                      €5.00€5.00
                        
                      Sorbetto artigianale al melone (senza conservanti)

                      Artisanal melon sorbet (preservative-free)

                      €5.00€5.00
                        
                      spumone artigianale con nocciola e cioccolato

                      artisanal spumone with hazelnut and chocolate

                      €5.00€5.00
                        
                      Sorbetto artigianale al limone (senza conservanti)

                      Artisanal melon lemon  (preservative-free)

                      €5.00€5.00
                        
                      Burdi Bianco del Salento

                      White wine from Salento

                      Azienda Agricola Duca Carlo Guarini -Scorrano- I.G.T. 75 cl. Vol 12,00 %  2025

                      €10.00€10.00
                        
                      Burdi Vino rosato

                      Rosè wine from Salento

                      Azienda Agricola Duca Carlo Guarini -Scorrano- I.G.T. 75 cl. Vol 12,00 %  2025

                      €10.00€10.00
                        
                      Burdi vino rosso Negramaro Salento

                      Red wine NEGRAMARO from Salento

                      Azienda Agricola Duca Carlo Guarini -Scorrano- I.G.T. 75 cl. Vol 13,00 %  2025

                      €11.00€11.00
                        
                      Totale
                      €0.00€0.00
                    • Nei piatti serviti in questo esercizio e nei loro condimenti si può riscontrare la presenza anche in tracce di “allergeni“ . Questi sono detti antigeni, ovvero sostanze estranee all'organismo che inducono una risposta immunitaria con la produzione di anticorpi di un tipo particolare (IgE) che reagiscono all'antigene stesso. Gli allergeni possono provocare allergie o intolleranze in alcune persone e possono costituire un serio pericolo per la salute.
                      Si invitano, quindi, i Signori clienti, in particolare quelli che soffrono di allergie o intolleranze e/o alimentari, ad effettuare scelte consapevoli per la loro sicurezza. Consigliamo pertanto di chiedere al nostro personale di sala informazioni in merito a questi ingredienti.
                      1 Cereali contenenti glutine (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
                      2 Crostacei
                      3 Uova
                      4 Pesce
                      5 Arachidi
                      6 Soia
                      7 Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
                      8 Frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
                      9 Sedano
                      10 Senape
                      11 Sesi di sesamo
                      12 Anidride solforosa e solfiti (se in concentrazioni superiori a notes 10 mg/kg o 10 mg/litro)
                      13 Lupini
                      14 Molluschi
                      * prodotto ittico abbattuto come da REG CE 853/2004
                      ** prodotto surgelato
                    • Decidi il giorno e l'ora per il ritiro. Si accettano ordini per il pranzo dalle ore 10:00 alle 14.00 e per la cena dalle 18:00 alle 20:00.*
                    •  -
                    • Per disdire o modificare l'ordine chiama il nr 0833553032. 

                      Non si accettano modifiche o disdette 2 ore prima dell'orario scelto. 

                      Dopo l'invio consideri il suo ordine automaticamente confermato.

                      Riceverà sulla sua mail la prenotazione effettuata.

                      Pagamento al ritiro.

                      Per il rititro vieni a Racale in via Gallipoli 157

                      CIBUS

                      Il Bistrot e il Delivery di Class Party

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