Apéritif

Apéritif garni ou dînatoire

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Liste menu
Apéritif garni du pays (dès 4 personnes, CHF 19/ personne)
- Plateau de charcuterie du pays
- Flûtes artisanales
- Mini pâtés au jambon
- Mini ballons de pain artisanal
Apéritif: trio de saumon (dès 5 personnes, CHF 29/ personne)
- Plateau de saumon fumé d'Ecosse: coeur de filet, tranche, tartare
- Plateau de dips de légumes avec sauce maison
- Flûtes artisanales
- Mini ballons de pain artisanal
Cocktail de verrines (dès 10 personnes, CHF 35/ personne)
- Flûtes artisanales
- Mini pâtés au jambon
- Mini ballons de pain artisanal
- Verrines de tartare de boeuf (2 p.p)
- Verrines de tartare de saumon (2 p.p)
- Verrines de légumes grillés (2 p.p)
Repas dînatoire: Trio de rôtis froids (dès 15 personnes, CHF 25/ personne)
- Trio de rôtis froids (180g cuit p.p, portion généreuse)
  - Roastbeef de boeuf
  - Longe de veau
  - Rôti de poitrine de dinde
  - Sauce tartare maison
  - Ballons de pain artisanal
- Assortiment de salades (300g p.p)
  - Carotte
  - Pommes de terre
  - Lentilles
Articles complémentaires (photos non contractuelles)
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All

Apéritif

Dessert

Boissons
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Apéritif

Flûtes artisanales
Plateau de flûtes au beurre de 250g

17.50 CHF Quantité



Pain surprise
Multiples garnitures (surprise!) Confection artisanale Compter 2 à 3 bouchées/ personne

39.00 CHF QuantitéTaille



Plat de charcuterie
Viande séchée, jambon cru, saucisson, lard sec, gruyère & garnitures Pour 4-5 personnes

60.00 CHF Quantité



Plat Trio de saumon
Tartare, tranches et cœur de filet de saumon fumé d'Écosse. Pour 4 à 5 personnes

85.00 CHF Quantité



Plat de dips de légumes
Un plat avec sauce pour 5 personnes

30.00 CHF Quantité



Plateau de 15 verrines salées
Assortiment de 15 Verrines salées

67.50 CHF Quantité



Mini croissants au jambon
Mini croissant au jambon, servis par portion de 100g

7.90 CHF Quantité de portions



Mini pâtés
Mini pâtés au jambon, à la pièce

3.00 CHF Quantité



Tartare de saumon grand
Tartare de saumon aux agrumes 100g pièce, mini ballons de pain vendus séparément (voir ci-dessous)

9.50 CHF Quantité



Tartare de saumon petit
Tartare de saumon aux agrumes 50g pièce, mini ballons de pain vendus séparément (voir ci-dessous)

6.90 CHF Quantité



Guacamole aux crevettes
Guacamole aux crevettes, à la pièce

6.00 CHF Quantité



Demi-queue de langouste
Demi-queue de langouste, portion de 100g

14.00 CHF Quantité de portion



Cocktail de crevettes
Cocktail de crevettes, portion de 100g

5.50 CHF Quantité de portions



Dessert

Plateau de 15 verrines sucrées
Mini verrines sucrées assorties, comptez 2 à 3 par personne

67.50 CHF Quantité



Salade de fruits
Bol de 200g

6.00 CHF Quantité



Boissons

Soft drinks
Assortiment de soft drinks, comptez 5 dl par personne

2.50 CHF Nombre de personne



Garanoir Vaudois
Garanoir, cave de la côte

18.00 CHF Nombre de bouteille



Chaume Vaudois
Les chaumes, œil-de-perdrix

18.00 CHF Nombre de bouteille



Féchy Vaudois
Bertrand de Mestral, Féchy Vaudois

18.00 CHF Nombre de bouteille



Assortiment de bière du jorat
Assortiment de bière blonde, brune et rousse du Jorat

5.00 CHF Nombre de bouteille



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