Ad aprile F.lli Cellino ospiterà l’antropologa e scrittrice Claudia Zedda per un laboratorio dedicato al lievito madre.
Durante l’incontro, Claudia mostrerà come prepararlo e ne racconterà i significati simbolici nella cultura tradizionale: una creatura viva da nutrire e custodire, una “madre” che si tramanda, unendo generazioni, casa e comunità.
Al termine del corso, ogni partecipante porterà con sé il proprio lievito madre, come gesto di continuità e memoria.
Condivideremo inoltre la nostra esperienza molitoria, iniziata nel 1955 in Marmilla, l’Antica Terra del Grano.
Iscriviti subito e metti le mani in pasta🌾
Quando?
Il 20 aprile 2026
Dalle 15.00 alle 17.00
Dove?
Punto Vendita F.lli Cellino - Via Tuveri 128a, Cagliari.
https://maps.app.goo.gl/21SLorKHxRqHiXmx5
Costo?
25€
Effettua un bonifico con i dati sottostanti per avere un'iscrizione valida.
Destinatario: SIMEC spa
Iban: IT67F0306904852000037597138
Causale bonifico: contribuito corso lievito madre del 20/04/2026_*nome partecipante*
NB: alcune banche segnalano un errore nel destinatario del bonifico perché la denominazione per intero della società sarebbe "Società Industria Molitoria Ercole Cellino S.p.a.", ma è accettata anche la denominazione abbreviata "SIMEC spa". Si può tranquillamente procedere con SIMEC spa o se si preferisce scrivere la denominazione per intero.
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