自然薯は古くから健康を願う贈り物として「今昔物語」にも登場する日本の伝統作物です。
桜が開花するころに種芋を植え、梅雨を越え、長く暑い夏を乗り切り、真冬に収穫を迎えます。
博多自然薯は、選抜した品種を用い、先人たちから学んだ栽培法で丁寧に育てています。山芋とは異なり、栄養や粘り、香りの面で優れており、その品質の高さを誇るものを「博多自然薯」として提供しています。
とろろご飯や自然薯のつみれ鍋、年末の年越しそばなどにすると大変美味しく、自信を持ってお届けできます。
また今年も料理人「萌し」による風味豊かな博多自然薯を使った「かるかん」のご用意があります。
自然薯もかるかんも、この機会にぜひお手に取っていただければ嬉しく思います。