Menù Natale 2025
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INSERISCI DATA e ORA del RITIRO
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es.: domenica 24 dicembre - MATTINA
ANTIPASTI CALDI e FREDDI
Patè del Salumaio
PESO IN GR - MISURA- NR PERSONE
Terrina di Piccione, Foie Gras e Amarene
NR.
Medaglioni di Foie Gras con Gelatina al Calvados
NR.
Aragostine in Bellavista (mezza)
NR.
Carpaccio di Spada affumicato
NR FETTE, NR PERSONE, PESO
Carpaccio di Salmone alla Siciliana
NR FETTE, NR PERSONE, PESO
Salmone Affumicato Speciale
PESO IN GR-NR PERSONE - NR FETTE
Insalatona di Mare all'olio e limone
PESO IN GR.- NR PERSONE
Cocktail di Gamberetti
PESO IN GR.- NR PERSONE
Galantina di Vitello
PESO IN GR- NR PERSONE - NR FETTE
Tartine assortite
NR. - NR PERSONE
Vitello Tonnato
PESO IN GR - NR PERSONE - NR FETTE
Insalata di Nervetti con Cannellini
NR. PERSONE - PESO IN GR.
Veneziana gastronomica
NR. PERSONE - DIMENSIONE
Insalata Russa
PESO IN GR - NR PERSONE
Lumache alla Bourgogne [da riscaldare]
NR - NR PERSONE
Cappesante al Gratin [da riscaldare]
NR - NR PERSONE
Vol au vent ai funghi [da riscaldare]
NR. PEZZI
Vol au vent agli asparagi e Asiago [da riscaldare]
NR. PEZZI
PRIMI PIATTI
Ravioli al Brasato
PESO IN GR - NR PERSONE - ASCIUTTI O IN BRODO
Ravioli del Plin
PESO IN GR - NR PERSONE - ASCIUTTI O IN BRODO
Lasagne alle Zucchine e Scamorza Affumicata
NR PERSONE
Lasagna al Ragu'
NR PERSONE
Crespellina al Ragù di Anatra
NR PERSONE - NR
Crespellina al Ragù di Granceola
NR PERSONE - NR
Lasagne ai Carciofi e Parmigiano
NR PERSONE
Cannelloni di Crespella alla ricotta e spinaci
NR PERSONE
Crespelle al Prosciutto e Formaggio
NR. PERSONE - NR
Crespelle ai Funghi
NR. PERSONE - NR
Fagottini ai carciofi
NR. PERSONE - NR PEZZI
Fagottini agli asparagi
NR. PERSONE - NR PEZZI
Gnocchetti alla Romana Classici
NR PERSONE - NR. PEZZI
Gnocchetti alla Romana agli Spinaci e Formaggio
NR PERSONE - NR. PEZZI
SECONDI PIATTI di PESCE
Filetto di Branzino con Spinacini e Porcini
NR. PERSONE
Trancetto di Salmone in Salsa al Limone
NR. PERSONE
Trancio di Spada con Pomodorini e Olive
NR. PERSONE
Filetto di Ombrina mantecato ai Carciofi
NR. PERSONE
Riso Carnaroli allo zafferano con Calamaro grigliato
NR. PERSONE
SECONDI PIATTI di CARNE
Costoletta di Cervo in salsa ai Frutti Rossi
NR. PERSONE
Filetto alla Wellington
NR. PERSONE
Anatra disossata ripiena all'Arancia
NR. PERSONE
Cappone ripieno con Castagne
NR. PERSONE
Coscia di Faraona disossata ripiena con Patate al Rosmarino
NR. PERSONE
Cosciotto di Vitello al forno
NR. PERSONE
Filetto grigliato con Burro Maitre
NR. PERSONE
Roas-beef all'Inglese
NR. PERSONE
Petto d'Anatra in salsa con Melograno
NR. PERSONE
CONTORNI
Funghi Trifolati
NR PERSONE
Carciofi trifolati
NR PERSONE.
Purè
NR PERSIONE
Verdure saltate
NR PERSONE.
Affettati: inserisci il nome dell'affettato che desideri seguito dal peso o il nr. fette
PESO IN GR. o NR. FETTE
NOTE o ALLERGIE
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