Il drink è una rivisitazione di un cocktail proposto nel locale dove lavoro il Winston Churchill. Questo drink vuole rappresentare la versione analcolica che immagino potesse essere bevuta dai vichinghi, unendo quindi birra e idromele ovviamente analcolici.

Rivisitazione sul Bloody Mary

Un drink che vuole riprendere i sapori e i profumi di un tipico dolce sardo, “s’aranzada”, le mandorle vengono riprese dall’orzata, le scorze di arancia dal suo succo e Memento per arricchirlo con il suo carattere erbaceo, speziato e leggermente agrumato.