Aquário - Diário

Quem está preenchendo?*

Data

Abertura

	Feito	Observação
Regar plantas (Domingo)
Conferir se maquininha de cartão está carregada
Conferir se celular está carregado
Conferir de radio está carregado
Varrer o chão
Passar Mop no chão
Limpar bem os tampos e bases das mesas
Limpar cadeiras
Limpar aparadores
Higienizar copos e taças
Higienizar talheres
Higienizar pratos
Organizar açucar e adoçante
Conferir se azeite e sal estao cheios
Conferir validade do azeite e sal
Colocar molho de pimenta nos ramekins para todas as mesas
Montar aparadores
Montar mesas
Posicionar velas nas mesas (Somente jantares)
Conferir cardapios
Separar reposição de perfex e guardanapos para o serviço
Ligar todas as luzes do salão e frente do banheiro
Ligar abajour
Ligar ar condicionado (se necessario)
Estar uniformizado para o briefing as 18h20, com abridor, bloco, caneta, radio e celular

Fechamento

	Feito	Observação
Desligar ar condicionado
Limpar mesas
Levantar as cadeiras
Embalar e guardar pimentas
Varrer chão
Desligar rádio
Limpar porta velas (Exceto domingo)
Descer tudo do aparador do aquario, para o aparador do salão

Insira qualquer observação relevante aqui:

Se necessário, anexe fotos aqui: