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  • BBQ - CATERING - ANFRAGE

    Vielen Dank für dein Interesse an meinem BBQ Catering! Um den Prozess so einfach wie möglich zu gestalten bitte ich dich, das nachfolgende Anfrageformular auszufüllen. Eine Anfrage stellt keine verbindliche Buchung dar - Alle Anfragen werden von mir abschließend geprüft und mit dem Kunden im Detail besprochen. Bitte beachte, dass die angegebenen Preise lediglich eine Orientierung sind und minimal abweichen können, da wir mit Marktfrischen Produkten arbeiten.
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                              BBQ Catering Grundpreis mit XXL SmokerWir betreiben unseren BBQ Smoker ausschließlich mit Buchenholz, welches im Grundpreis enthalten ist. Die Endreinigung und die Anfahrt ( 25 km um unseren Firmensitz) sind außerdem fester Bestandteil des Grundpreises.
                              €21.01
                                
                              Lachs vom Buchenholzbrett, Rohgewicht 150g p.P.Wir bereiten unseren Lachs immer vor Ort live aus dem Smoker zu. Dieser wird gewürzt mit selbst hergestelltem "ZitronenRauchSalz"
                              €5.50
                                
                              Unser Renner "Rollbraten vom Schwein" Rohgewicht ca.250g p.PWir füllen unseren Rollbraten mit Senf, Bacon, Röstzwiebel und würzen mit unserer eigenen Würzmischung "Schweinerei"
                              €7.00
                                
                              Pikante hausgemachte BBQ Grillwurst im Ring, ca.150g p.PDie BBQ Wurst im Ring mit eigener "Schweinerei" Würzmischung hergestellt, leichte Chili-Kümmel Note.
                              €3.50
                                
                              "Beef Brisket" der BBQ Klassiker Rohgewicht ca.250g p.PUnsere zarte, saftige Rinderbrust aus dem Rauch wird 14 Stunden bei Niedrigtemperatur gegart und gewürzt mit unserer eigenen Würzmischung "Rinder ́Wahnsinn"
                              €7.14
                                
                              Spare Ribs/ Baby Back Ribs 1/2 Leiterle p.Paus dem Rauch butterzart und saftig mit einer schönen Glasur auf deinen Teller. Gewürzt mit unserem Schweinerei Rub.
                              €6.50
                                
                              "Pollo Fino" das feine Hähnchen, ca. 100g Rohgewicht p.PDie zarten Hähnchenoberkeulen ohne Knochen sind bei uns schon lange fest im Angebot, da sie mit unserer Knoblauch-Limetten-Ingwer Marinade einfach unschlagbar lecker sind.
                              €4.50
                                
                              "Smoked Potatos" p.PWir verwenden für unsere geräucherten Kartoffeln ausschließlich Drillinge, da sie von der Größe und vom Geschmack unserer Meinung nach am besten passen.
                              €3.50
                                
                              "Angemachter Feta" p.POriginaler Feta aus Schafsmilch, angemacht mit Knoblauch, Zitronenabrieb und Honig, abgerundet mit geröstetem Schwarzkümmel und eigenem Steakpfeffer.
                              €3.50
                                
                              BBQ-Soße "HOT" p.PUnsere BBQ-Soße "HOT" ist die ideale Ergänzung für alle, die es beim Grillen gerne etwas schärfer mögen. Sie verleiht unserem Grillgut eine angenehme Schärfe, die durch die Süße und den Rauch wunderbar ausbalanciert wird.
                              €2.10
                                
                              BBQ-Soße "Sweet&Sticky" p.PUnsere BBQ-Soße "Sweet&Sticky" ist die ideale Ergänzung für alle, die es beim Grillen gerne etwas süßer mögen. Sie verleiht unserem Grillgut eine angenehme süße und dezente rauchige Note.
                              €2.10
                                
                              BBQ-Soße Honig-Senf p.PUnsere Honig-Senf Soße vereint die süße Note des Honigs mit der würzigen Schärfe des Senfs zu einer harmonischen Geschmackskombination. Die Soße verleiht unseren Gerichten eine angenehme Balance zwischen süß und scharf, die deine Geschmacksnerven erfreuen wird.
                              €2.10
                                
                              Grillgemüse p.PBestehend aus buntem Paprika-Mix, roten Zwiebeln und Zucchini, mariniert mit italienischen Kräutern.
                              €6.50
                                
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