• Vorbestellung

    Bestelle deine Sauerteig-Lieblinge bequem vor und hole sie während der Öffnungszeiten oder am Brotomaten ab.

  • Nachstehend findest du unser Sortiment nach Backtagen sortiert.

    Da wir mit Sauerteig und langer Teigführung arbeiten, benötigen alle unsere Produkte mindestens 2 Tage Vorlauf! Eine frühzeitige Bestellung hilft uns daher bei der Wochenplanung, da wir bereits montags mit den Vorbereitungen für die Woche beginnen. 

    **Reservierungen nehmen wir vorbehaltlich der Verfügbarkeit des Produktes und bis spätestens 12:00 Uhr am jeweiligen Backtag entgegen.**

    Keine Bestellung mehr möglich? Wir haben immer auch einiges im freien Verkauf. Komm einfach zu unseren Öffnungszeiten vorbei oder schau mal, ob etwas in unserer Marktbox, dem Brotomat, verfügbar ist: Verfügbarkeit 

    Dienstags backen wir exklusiv für den Brotomat, es lohnt sich also ab 14:00 Uhr dort mal reinzuschauen! 

     

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    All
    Mittwoch
    Donnerstag
    Freitag
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          Mittwoch
          Romy roggt: Mittwoch . Roggenvollkornbrot Zutaten: ROGGENvollkornmehl*, Wasser, ROGGENsauerteig*, Steinsalz ohne Zusätze; Gewicht: ca. 700 g
          Romy roggt: Mittwoch

          Roggenvollkornbrot


          Zutaten: ROGGENvollkornmehl*, Wasser, ROGGENsauerteig*, Steinsalz ohne Zusätze; Gewicht: ca. 700 g

          €6,00€6,00
            
          Freche Franziska: Mittwoch. San-Francisco-Brot mit Saaten Zutaten: WEIZENmehl*, DINKELmehl*, Wasser, DINKELsauerteig*, Saatenmischung (Haferflocken*, Quinoa*, Leinsamen*, SESAM*, Mohn*), Steinsalz ohne Zusätze; Gewicht: ca. 700g
          Freche Franziska: Mittwoch

          San-Francisco-Brot mit Saaten


          Zutaten: WEIZENmehl*, DINKELmehl*, Wasser, DINKELsauerteig*, Saatenmischung (Haferflocken*, Quinoa*, Leinsamen*, SESAM*, Mohn*), Steinsalz ohne Zusätze; Gewicht: ca. 700g

          €6,50€6,50
            
          Lotti Karotti: Mittwoch. Roggen-Dinkel-Vollkornbrot mit Karotten Zutaten: DINKELvollkornmehl*, ChampagnerROGGEN-Vollkornmehl, ROGGENsauerteig*, Karotten*, Sonnenblumenkerne*, Kürbiskerne*, HAFERflocken, Leinsamen*, Steinsalz ohne Zusätze; Gewicht: ca. 750 g
          Lotti Karotti: Mittwoch

          Roggen-Dinkel-Vollkornbrot mit Karotten


          Zutaten: DINKELvollkornmehl*, ChampagnerROGGEN-Vollkornmehl, ROGGENsauerteig*, Karotten*, Sonnenblumenkerne*, Kürbiskerne*, HAFERflocken, Leinsamen*, Steinsalz ohne Zusätze; Gewicht: ca. 750 g

          €7,00€7,00
            
          Wilde Hilde: Mittwoch. Dinkel-Emmer Vollkornbrot Zutaten: DINKELvollkornmehl*, EMMERvollkornmehl*, Wasser, DINKELsauerteig*, Aprikosen*-Fermentwasser, Rapsöl*, Steinsalz ohne Zusätze; Gewicht: ca. 700 g
          Wilde Hilde: Mittwoch

          Dinkel-Emmer Vollkornbrot 


          Zutaten: DINKELvollkornmehl*, EMMERvollkornmehl*, Wasser, DINKELsauerteig*, Aprikosen*-Fermentwasser, Rapsöl*, Steinsalz ohne Zusätze; Gewicht: ca. 700 g

          €6,50€6,50
            
          Laura Lauge: Mittwoch. Laugensnackies oder -brötchen Zutaten: WEIZENmehl*, Wasser, WEIZENsauerteig*, Pflanzenmargarine (Raps, Shea, Kokos)*, Steinsalz ohne Zusätze, Mohn, Sesam, grobes Salz
          Laura Lauge: Mittwoch

          Laugensnackies oder -brötchen

          Zutaten: WEIZENmehl*, Wasser, WEIZENsauerteig*, Pflanzenmargarine (Raps, Shea, Kokos)*, Steinsalz ohne Zusätze, Mohn, Sesam, grobes Salz

          €1,80€1,80
          Item subtotal:€0.00€0.00
            
          Donnerstag
          Liselotte aus der Pfalz: Donnerstag. Bauernbrot Zutaten: ROGGENmehl*, WEIZENnmehl*, ROGGENschrot*, Wasser, ROGGENsauerteig*, Weizensauerteig*, Rübensirup*, Steinsalz ohne Zusätze; Gewicht: ca. 700 g
          Liselotte aus der Pfalz: Donnerstag

          Bauernbrot


          Zutaten: ROGGENmehl*, WEIZENnmehl*, ROGGENschrot*, Wasser, ROGGENsauerteig*, Weizensauerteig*, Rübensirup*, Steinsalz ohne Zusätze; 

          Gewicht: ca. 700 g

          €6,00€6,00
          Extra Menge
          ohne Kümmel
          mit Kümmel
            
          Gabby Golden Crust: Donnerstag. San-Francisco-Brot mit großer Porung Zutaten: WEIZENmehl*, DINKELmehl*, Wasser, DINKELsauerteig*, Steinsalz ohne Zusätze Gewicht: ca. 700g
          Gabby Golden Crust: Donnerstag

          San-Francisco-Brot mit großer Porung


          Zutaten: WEIZENmehl*, DINKELmehl*, Wasser, DINKELsauerteig*,  Steinsalz ohne Zusätze


          Gewicht: ca. 700g

          €6,50€6,50
            
          Power Paula: Donnerstag. Müslistange Zutaten: ROGGENmehl*, WEIZENmehl*, Wasser, ROGGENsauerteig*, WEIZENsauerteig*, Aprikosen*, HASELNÜSSE*, Cranberries*, Sauerkirschen, Rübensirup*, Steinsalz ohne Zusätze
          Power Paula: Donnerstag

          Müslistange  Zutaten: ROGGENmehl*, WEIZENmehl*, Wasser, ROGGENsauerteig*, WEIZENsauerteig*, Aprikosen*, HASELNÜSSE*, Cranberries*,  Sauerkirschen, Rübensirup*, Steinsalz ohne Zusätze

          €3,50€3,50
            
          Buchweizen Bella: Donnerstag. Ein Brot auf Basis von Buchweizen, Hafer, Reis. Zutaten: Buchweizen*, HAFER, Reis-Sauerteig*, Flohsamenschalen*, Reismehl*, Steinsalz ohne Zusätze Kann SPUREN VON GLUTENHALTIGEM GETREIDE UND SCHALENFRÜCHTEN enthalten. Gewicht: ca. 700 g
          Buchweizen Bella: Donnerstag

          Ein Brot auf Basis von Buchweizen, Hafer, Reis.  


          Zutaten: Buchweizen*, HAFER, Reis-Sauerteig*, Flohsamenschalen*, Reismehl*, Steinsalz ohne Zusätze


          Kann SPUREN VON GLUTENHALTIGEM GETREIDE UND SCHALENFRÜCHTEN enthalten. 

          Gewicht: ca. 700 g

          €6,50€6,50
            
          Freitag
          Babette Baguette: Freitag. Sauerteigbaguette Auch halbgebacken zum Aufbacken möglich. Zutaten: Französisches WEIZENmehl T 65 label rouge, Wasser, WEIZENsauerteig*, Steinsalz ohne Zusätze Gewicht: ca. 300 g
          Babette Baguette: Freitag

          Sauerteigbaguette


          Auch halbgebacken zum Aufbacken möglich. 


          Zutaten: Französisches WEIZENmehl T 65 label rouge, Wasser, WEIZENsauerteig*, Steinsalz ohne Zusätze


          Gewicht: ca. 300 g

          €3,50€3,50
          Backart Menge
          fertig gebacken
          halb gebacken
            
          Baby Babette: Freitag. Sauerteig-Baguettebrötchen Auch halbgebacken zum Aufbacken möglich. Zutaten: Französisches WEIZENmehl T 65 label rouge, Wasser, WEIZENsauerteig*, Steinsalz ohne Zusätze Gewicht: ca. 300 g
          Baby Babette: Freitag

          Sauerteig-Baguettebrötchen 


          Auch halbgebacken zum Aufbacken möglich. 


          Zutaten: Französisches WEIZENmehl T 65 label rouge, Wasser, WEIZENsauerteig*, Steinsalz ohne Zusätze


          Gewicht: ca. 300 g

          €1,20€1,20
          Backart Menge
          fertig gebacken
          halb gebacken
            
          Mischi: Freitag. Ein Weizenmischbrot mit langer Fermentation und weicher Krume, Auf Wunsch mit einer ausgeprägten, typischen Kümmelnote. Zutaten: WEIZENmehl, ROGGENmehl*, Wasser, WEIZENsauerteig*, Kümmel, Steinsalz ohne Zusätze Gewicht: ca. 700 g
          Mischi: Freitag

          Ein Weizenmischbrot mit langer Fermentation und weicher Krume, 

          Auf Wunsch mit einer ausgeprägten, typischen Kümmelnote. 


          Zutaten: WEIZENmehl, ROGGENmehl*, Wasser, WEIZENsauerteig*, Kümmel, Steinsalz ohne Zusätze


          Gewicht: ca. 700 g

          €6,50€6,50
            
          Hanna Hanf: Freitag. Roggenmischbrot mit 70 % Vollkornanteil, Sonnenblumenkerne und Hanfsaat und Schabziger Brotklee Zutaten: ROGGENvollkornmehl, WEIZENmehl*, Wasser, Roggensauerteig*, Sonnenblumenkerne*, Hanfsamen*, Brotklee, Steinsalz ohne Zusätze Gewicht: ca. 700 g
          Hanna Hanf: Freitag

          Roggenmischbrot mit 70 % Vollkornanteil, Sonnenblumenkerne und Hanfsaat und Schabziger Brotklee


          Zutaten: ROGGENvollkornmehl, WEIZENmehl*, Wasser, Roggensauerteig*, Sonnenblumenkerne*, Hanfsamen*, Brotklee, Steinsalz ohne Zusätze


          Gewicht: ca. 700 g

          €6,50€6,50
            
          Flauschi: Freitag. Sandwich-/Toastbrot Zutaten: WEIZENmehl*, Wasser, WEIEZENsauerteig*, HAFERdrink*, Pflanzenmargarine (Shea, Raps, Kokos)*, Steinsalz ohne Zusätze, Hefe* Gewicht: ca. 600 g
          Flauschi: Freitag

          Sandwich-/Toastbrot


          Zutaten: WEIZENmehl*, Wasser, WEIEZENsauerteig*, HAFERdrink*, Pflanzenmargarine (Shea, Raps, Kokos)*, Steinsalz ohne Zusätze, Hefe*


          Gewicht: ca. 600 g

          €6,50€6,50
            
          Vluffi: Freitag. Vollkorn-Sandwich-/Toastbrot Zutaten: Dinkelvollkornmehl*, Wasser, Dinkelsauerteig*, Hafermilch*, Pflanzenmargarine (Raps, Shea, Kokos)*, Steinsalz ohne Zusätze, Sesam* Allergene: Gluten (Dinkel), Sesam, Hafer Gewicht: ca. 600
          Vluffi: Freitag

          Vollkorn-Sandwich-/Toastbrot


          Zutaten: Dinkelvollkornmehl*, Wasser, Dinkelsauerteig*, Hafermilch*, Pflanzenmargarine (Raps, Shea, Kokos)*, Steinsalz ohne Zusätze, Sesam*


          Allergene: Gluten (Dinkel), Sesam, Hafer

          Gewicht: ca. 600 

          €6,50€6,50
            
          Mia Bellissima: Blechfocaccia. Sauerteigfocaccia mit Blumenwiese Zutaten: Brot: Weizenmehl*, Khorasanweizenmehl*, Wasser, WEIZENsauerteig*, Steinsalz ohne Zusätze, Olivenöl* Belag: wecheselndes Gemüse, grobes Meersalz Gewicht: ca. 400 g
          Mia Bellissima: Blechfocaccia

          Sauerteigfocaccia mit Blumenwiese


          Zutaten: 

          Brot: Weizenmehl*, Khorasanweizenmehl*, Wasser, WEIZENsauerteig*, Steinsalz ohne Zusätze, Olivenöl*

          Belag: wecheselndes Gemüse, grobes Meersalz


          Gewicht: ca. 400 g

          €5,50€5,50
            
          Josie-Johannisbeer. Blechfocaccia mit saftigen Johanissbeeren und süßen Streuseln. Zutaten: Weizenmehl, Kamutvollkornmehl, Wasser, Weizensauerteig, Olivenöl, Steinsalz ohne Zusätze, frische Johannisbeeren, Pflanzenmargarine (Raps, Shea, Kokos), Zucker, Vanille ca. 250 g pro Stück
          Josie-Johannisbeer

          Blechfocaccia mit saftigen Johanissbeeren und süßen Streuseln.

          Zutaten: Weizenmehl, Kamutvollkornmehl, Wasser,  Weizensauerteig, Olivenöl, Steinsalz ohne Zusätze,  frische Johannisbeeren, Pflanzenmargarine (Raps, Shea, Kokos), Zucker, Vanille

          ca. 250 g pro Stück


          €3,50€3,50
            
          Pizzateig. Sauerteig-Pizzateig Zutaten: Weizenmehl Tipo 00*, Wasser, WEIZENsauerteig*, Steinsalz ohne Zusätze; Gewicht: ca. 270 - 280 g NICHT IM BROTOMAT ABHOLBAR zzgl. € 5,00 Pfand für das Schälchen je Teig
          Pizzateig

          Sauerteig-Pizzateig 


          Zutaten: 

          Weizenmehl Tipo 00*, Wasser, WEIZENsauerteig*, Steinsalz ohne Zusätze; Gewicht: ca. 270 - 280 g


          NICHT IM BROTOMAT ABHOLBAR


          zzgl. € 5,00 Pfand für das Schälchen je Teig


          €3,50€3,50
            
          Total
          €0,00€0,00

        • * Zutaten aus kontrolliert biologischer Erzeugung
          GROSSBUCHSTABEN = Allergene

           

           

        • Abholort und Zahlung*
        • Abholzeitpunkt*
           . .

        • Kundendaten

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        • Hinweise:

          Sobald die Bestellung abgesendet ist, erhältst du direkt eine Bestätigung per E-Mail.

          Bei Nichtabholung am bestellten Tag, behalten wir uns vor das Produkt weiterzuverkaufen.

          Bitte beachte das Zeitfenster zur Abholung im Laden:
           

          Mittwoch, Donnerstag, Freitag:

          14:00 - 16:00 Uhr

        • Brotfreundin Bäckerei
          Simone Krieg-Hornung
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          Mozartstr. 1
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          Tel. 015155866600
          info@brotfreundin.de
          www.brotfreundin.de
           
           
           Weitere Informationen, Impressum und Datenschutzerklärung findest du auf unserer Webseite: www.brotfreundin.de
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