Quanto Sei Drupa?

1

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2

Qual è la varietà di Coffea, la pianta del caffè, più pregiata?* Questo campo è obbligatorio.

Robusta

Liberica

Arabica

Brasilena

3

Quanti grammi di caffè servono per un espresso singolo?* Questo campo è obbligatorio.

3g

7g

14g

18g

4

In quale città fu fondata la prima caffetteria della storia (1554)?* Questo campo è obbligatorio.

Amburgo

Firenze

Vienna

Parigi

5

Qual è il primo paese per consumo di caffè pro capite?* Questo campo è obbligatorio.

Finlandia

USA

Italia

Turchia

6

A quale temperatura inizia il "first crack" durante la tostatura?* Questo campo è obbligatorio.

123°C

144°C

196°C

215°C

7

Qual è la percentuale massima di caffeina in un decaffeinato?* Questo campo è obbligatorio.

0%

0.2%

0.5%

1%

8

Da quale animale deriva il Kopi Luwak?* Questo campo è obbligatorio.

Lemure

Zibetto delle Palme

Pipistrello

Gibbone Cenerino

9

Che grande differenza c'è tra cold brew e caffè freddo?* Questo campo è obbligatorio.

Tipo di chicco

Temperatura di servizio

Metodo di estrazione

Aggiunta di zucchero

10

Quale metodo di estrazione usa filtro di metallo e infusione lunga?* Questo campo è obbligatorio.

V60

French Press

Chemex

Moka

11

Qual è il punteggio minimo per definire un caffè "specialty"?* Questo campo è obbligatorio.

75/100

85/100

80/100

90/100

12

Calcoli