Les Herbes Folles

46 rue de Chartres 
91410 DOURDAN

 

	09 81 93 03 72
	Itinéraire

Horaires : 

• mercredi au dimanche : 09h30-19h00

Sur la terrasse avec la vue sur le château ou au chaud à l’intérieur, voici un lieu idéal pour se ressourcer. Côté boissons, on vous servira au choix thé, café et jus de fruits… Côté gourmandises, goûtez aux délicieuses pâtisseries, comme la tartelette pécan caramel vanille, qui viennent de la pâtisserie de Rebecca. Un seul crédo : tout est 100 % végétal.

Café Gus

1 avenue de Villebois 
91120 PALAISEAU

	06 75 06 00 30
	Itinéraire
	Site Internet

Horaires :

• lundi au dimanche : consulter la page Instagram

Ce torréfacteur crée ses propres signatures aromatiques en assemblant, après cuisson, des cafés de dégustation et des grands crus de divers pays. La plus prisée, la n° 25, marie un café brésilien assez doux aux notes chocolatées et un café guatémaltèque très aromatique, fruité et vif et bouche. Gamme d’une quinzaine de cafés dont un décaféiné.

Anne Caron, le café de spécialité

6 rue René Razel
91400 SACLAY

	01 46 12 17 18
	Itinéraire
	Site Internet

Horaires :

• lundi au vendredi : 09h00-17h00

Meilleur Ouvrier de France en Torréfaction, Anne Caron ambitionne l’excellence et l’audace. Cette quête, elle l’enrichit de sa volonté de contribuer à une production plus durable et respectueuse de l'Humain. Tout un chacun doit pouvoir consommer un café de qualité, bon pour soi, bon pour les personnes vivant de sa production et bon pour la planète.

Cantina Origen Café

Place Normandie Niemen
91540 MENNECY

	06 14 72 48 41
	Itinéraire
	Site Internet

Horaires :

• mardi au samedi : 09h30-19h00
• dimanche : 09h00-13h00

Ici, on découvre des grands crus d’Amérique Centrale, comme le café de El Salvador, avec sa variété emblématique, le Pacamara, reconnu pour ses arômes fruités et son profil aromatique raffiné. Il est également proposé des cafés en provenance du Mexique et d’Amérique du Sud, notamment du Pérou. Tous les cafés sont torréfiés artisanalement en Île-de-France.

Les Cafés Molina

24 avenue Gabriel Péri 
91700 SAINTE-GENEVIÈVE-DES-BOIS

	01 69 25 05 47
	Itinéraire
	Site Internet

Horaires :

• mardi au vendredi : 09h30-13h00/15h00-19h00
• samedi : 09h30-19h00

Voici une adresse très appréciée des amateurs de café. Cet artisan torréfacteur propose des cafés choisis pour leur saveur exceptionnelle, et dont les conditions de production sont respectueuses des cultivateurs et de l’environnement : agriculture raisonnée, bio et commerce équitable. La maison propose aussi 200 variétés de thé, tisane et infusion.

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