Una serata dedicata alle espressioni più prestigiose del Nebbiolo valtellinese,
accompagnate da un menu esclusivo del Wine Resort San Carlo selezionato per
esaltarne identità, carattere e fascino.
Un’esperienza enogastronomica esclusiva, che si propone per la seconda edizione.
Ogni calice sarà presentato da Sara Missaglia, che guiderà gli ospiti alla scoperta delle sfumature del Nebbiolo valtellinese, illustrandone aromi, struttura
e potenzialità di abbinamento. L’eleganza del vino e la ricercatezza della cucina
si incontrano in un’atmosfera calda e raffinata.
Il menù della serata:
bavarese alla trota della Val Masino con lamponi e insalata estiva
roastbeef di cervo con spuma di barbabietola e carotine in agrodolce
tortello ai porcini con crema di patate e ricotta d’alpe stagionata
selezione di formaggi d’alpeggio
biscotteria del San Carlo
📍 Wine Hotel San Carlo – Chiuro
🗓 Venerdì 28 agosto
🕰 Ore 20:00
🎟 Posti limitati – Prenotazione obbligatoria