Zeytin ve üzüm, Anadolu topraklarında yaşamış tüm medeniyetler için vazgeçilmez ve çok kıymetli iki tarımsal ürün. Yerli Malı Haftası etkinlikleri çerçevesinde bu iki benzersiz tarımsal değeri uzmanlarından dinleyerek, toplum nezdindeki algılarını, üretimlerini ve pazarlamalarını güçlendirecek konuları anlatıyoruz. Zeytin ve zeytinciliğin son yıllarda kazandığı ivme yeterli mi? Zeytinciliğe getirilen kamu destekleri tarımsal aktiviteyi nasıl şekillendiriyor? Türkiye’nin kıymetli zeytin ağaçları hangileri? Zeytinyağı sektöründe doğru bilinen yanlışlar neler ve Türk zeytinyağını dünya pazarında güçlendirecek hangi adımları atmak gerekiyor?

Bin yıllardır Anadolu’nun bereketi olmuş zeytin panelimizin ardından, harika bir zeytinyağı tadım atölyesi konuklarımızı bekliyor.

Panel saat: 16.00 - 17.00
Moderatör: Volkan Torun (T-Olive kurucusu)
Konuşmacılar:
Zeynep Delen Nircan (Akademisyen, zeytincilik uzmanı, “Zeytinlikten Sofraya Zeytinyağının Hikayesi” kitabının yazarı)
Nazlı Pişkin (Yemek kültürü yazarı, Akdeniz tarihçisi)
Dr. Mücahit Kıvrak (Balıkesir Üniversitesi Edremit Meslek Yüksekokulu, zeytincilik ve sabun eğitimcisi, çiftçi, sürdürülebilir zeytincilik uzmanı)
Ali & Ayşegül Hayta (Masmana Zeytinyağı üreticisi, Kilis)

Zeytin ve Zeytinyağı Tadım Atölyesi
Saat: 17.00-18.00
Yürütücü: Çiğdem Torun