Mousse chocolat au lait, crémeux et croustillant noisettes sur financier chocolat noisettes, chantilly noisettes, coeur coulant praliné noisettes.
Chantilly chocolat noir parsemée de grué de cacao, crémeux chocolat noir, croustillant chocolat noir grué de cacao sur financier chocolat.
Mousse chocolat au lait parfumée au café, crémeux etcroustillant café sur financier chocolat noisettes, chantilly café.
Mousse chocolat au lait parfumée au café, crémeux et croustillant café sur financier chocolat noisettes, chantilly café.
Bavaroise vanille, crémeux et confit mangue passion,croustillant noisettes sur biscuit noisettes.
Crème glacée vanille et sorbet framboises surgénoise amandes.
Mousse mangue-abricots, crémeux pistaches sur financierabricots, chantilly vanille, morceaux de mangues.
Mousse au chocolat au lait aux fèves de Tonka, confit agrumes sur biscuits madeleine et sablé croustillant Gianduja