100 % clairette blanche, l’expression minérale de l’ubac
Un blanc 100 % muscat petit grain, arôme de poire et fleurs blanches, salin. Le meilleur vin d'apéro de l'ubac !
Un blanc 70 % clairette et 30 % muscat, équilibre entre aromatique et finesse, belle tension. Joli vin de repas !
Un blanc gastronomique, 8 mois d’élevage en demi-muid (fût de 600 L) avec batonnage régulier pour ce 100% clairette : un profil plus ample et plus complexe, avec toujours une belle tension.
Vin orange de muscat petit grain, 3 semaines de macération, élevage des presses en demi-muid. Le orange le mieux équilibré du domaine depuis le début, agrumes, fruits exotiques, épices douces et tanins déjà souples !