Urbenad laxsida som röks i ca 40 grader. Vikten är ca 1200 g per sida. Priset är per kg.
Rimmad och rökt skinka från JM kött ock chark i Getinge. Skinkorna varierar mellan 2 och 2,5 kg. Priset är per kg.
Oxfilé som rimmats och rökts till en innertemperatur av 55 grader. Serveras gärna i tunna skivor med hyvlad parmensan och en god olivolja. Droppa citron över. Nybakt bröd är gudaspis till. Bitarna ligger på ca 200 g. Priset gäller per kg.
Då vi har en mycket stor rök så kan vi erbjuda en möjlighet att röka sitt eget kött eller fisk. Tänk på att kött eller fisk skall vara insaltat men inte tillagat på annat sätt. Tillagade matvaror tar inte emot rökningen. Vi tar en 100:lapp mest för att vi håller koll på temperaturer och förpackar dina produkter efteråt.