Ernährungsquiz
Beantworte die folgenden Fragen!
Achtung:
Jede Frage muss beantwortet werden!
Für jede richtige Antwort erhalten Sie einen Punkt!
Für jede falsche Auswahl wird ein Punkt abgezogen!
Die Punkte werden am Ende zusammengezählt und das Ergebnis bewertet!
Hierbei werden auch die richtigen Lösungen angegeben!
1. Wie viele Kilo- Kalorien (kcal) enthält 1 Gramm Eiweiß?
*
4 kcal
5 kcal
7 kcal
9 kcal
2. Wie viele Kilo- Joule (kJ) enthält 1 Gramm Kohlenhydrate?
*
17 kJ
21 kJ
29 kJ
37 kJ
3. Wie viele Kilo- Kalorien (kcal) enthält 1 Gramm Fett?
*
4 kcal
5 kcal
7 kcal
9 kcal
4. Welche Gruppe von Lebensmitteln ist die beste Energiequelle?
*
Proteine
Kohlenhydrate
Fette und Öle
Vitamine
5. Welcher der folgenden Stoffe wird nicht als Nährstoff betrachtet?
*
Vitamine
Mineralien
Fette
Ballaststoffe
6. Der tägliche Gesamtenergieverbrauch (TDEE) ist die Menge an Kalorien, die eine Person zu sich nehmen muss, um ihr Gewicht unter normalen Umständen zu halten.
*
WAHR
FALSCH
7. Welches der folgenden Elemente ist keine Form von Kohlenhydraten?
*
Zucker
Proteine
Stärke
Fasern
8. Welches der folgenden Lebensmittel ist eine vollständige Proteinquelle?
*
Brokkoli
Fisch
Brot
Getrocknete Bohnen
9. Vitamin C wird in Ihrem Körper gespeichert.
*
WAHR
FALSCH
10. Welche Aussage zu den Vitaminen ist zutreffend?
*
Vitamin A unterstützt die Produktion der roten Blutkörperchen
Vitamin B (besonders Vitamin B6) stärkt die Bildung von Hämoglobin und regt die Produktion von Serotonin an
Vitamin D wird für die Natriumaufnahme benötigt und ist deshalb wichtig für gesunde Knochen
Vitamin C unterstützt die Wundheilung senkt aber die Eisenaufnahme
11. Welcher der folgenden Stoffe ist nicht in hohem Maße in Früchten enthalten?
*
Vitamin A
Vitamin C
Ballaststoffe
Proteine
12. Welche Aussage zum Brainfood d.h. zum Kraftfutter fürs Gehirn ist zutreffend ?
*
Nüsse und Kerne sind typische Beispiele für Brainfood
Das Gehirn benötigt 30% des gesamten Grundenergieumsatzes
Apfel enthält viel Lecithin
Schnitzel enthält viele Omega- 3- Fettsäuren
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Ergebnis
Ergebnis
Erzielte Punkte von möglichen 12 Punkten!
Herzlichen Glückwunsch!
Die erzielte Punktzahl entspricht der Note SEHR GUT (1)!
Herzlichen Glückwunsch!
Die erzielte Punktzahl entspricht der Note GUT (2)!
Glückwunsch!
Die erzielte Punktzahl entspricht der Note BEFRIEDIGEND (3)!
Die erzielte Punktzahl entspricht der Note AUSREICHEND (4)!
Naja!
Die erzielte Punktzahl entspricht der Note MANGELHAFT (5)!
Dranbleiben! Durch mehr Übung wird die Leistung sicher besser werden!
Erzielte Note:
Punkteverteilung:
4 Punkte oder weniger: mangelhaft (5)
5 - 6 Punkte: ausreichend (4)
7 - 8 Punkte: befriedigend (3)
9 - 10 Punkte: gut (2)
11 Punkte oder mehr: sehr gut (1)
Auflösung der richtigen Antworten:
1. -> 4 kcal
7. -> Proteine
2. -> 17 kJ
8. -> Fisch
3. -> 9 kcal
9. -> FALSCH
4. -> Fette und Öle
10. -> Vitamin B
5. -> Ballaststoffe
11. -> Proteine
6. -> WAHR
12. -> Nüsse und Kerne
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