Pâte sablée croustillante, crémeux au pur jus de fruit de la passion, meringue fondante, fruits de la passion frais.
Sablé breton à la fleur de sel, ganache montée à la vanille, fraise fraîches
Sablé breton à la fleur de sel, ganache montée à la vanille, framboise fraîches
Pâte sablée cacao, caramel au beurre salé onctueux, cacahuètes torréfiées, ganache chocolat noir, ganache montée chocolat au lait
En supplément
Mousse chocolat noir, biscuit noisette, croustillant praliné amande-noisette et glaçage miroir cacao
Ganache montée vanille, crémeux caramel fleur de sel, croustillant spéculoos, biscuit joconde amande et glaçage caramel.
Ganache montée à la vanille de Martinique, Fraises fraîches, confit de fraise, génoise moelleuse.
Brownie mi-cuit, pâte à cookie crousti-fondante - 8 parts
Pâte sucrée vanille, crème à flan crémeuse à la vanille de Martinique