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Welcome Dinner - Sunday 17 May
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Menù 1 : MEAT - Insalata mista, Mix salad, Ossobuco di vitello con risotto alla milanese, Ossobuco veal with risotto milanese style (with safran), dessert della casa /cake of the day, ½ acqua, caffè
Menù 2: VEGETARIAN - Fiori di zucca in pastella con ricotta e filetto di acciuga, Fried courgettes flowers with ricotta and anchovies, Risotto con fiori di zucca e stracchino, Risotto with courgettes flowers and soft cheese, dessert della casa/ cake of the day, ½ acqua, caffè
Menù 3: FISH - Fiori di zucca in pastella con ricotta e filetto di acciuga, Fried courgettes flowers with ricotta and anchovies, Filetto di salmone con verdurine di stagione, Salmon with baked vegetables, dessert della casa/ cake of the day, ½ acqua, caffè
Farewell Dinner - on 28th May
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Menu 1 : CARNE: Meat - Tagliere di salumi misti Platter of mixed cold cuts from Lombardy, Ravioli piemontesi del plin Piedmontese ravioli "del plin" stuffed with beef with roast sauce, Dolce : Dessert, Water
MENU'2 : VEGETARIANO : Vegetarian - Hummus di ceci Chickpea hummus with broad beans , peas and monk's beard, Orecchiette asparagi, menta - Orecchiette pasta with asparagus , mint and tarallo crumbs, Dolce : Dessert, Water
MENU' 3 : Fish - Padella di gamberi e carciofi - Prawns and artichokes , served in a skillet, Cannelloni ripieni di orata - Cannelloni pasta stuffed with sea bream and black olive, Dolce : Dessert, Water
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