Les soupers de semaine : comment ça se passe vraiment chez vous?

Où habitez-vous?* Ce champ est obligatoire.

Québec

Ailleurs au Canada

À l’extérieur du Canada

Dans quel groupe d’âge vous situez-vous?* Ce champ est obligatoire.

Moins de 25 ans

25 à 34 ans

35 à 44 ans

45 à 54 ans

55 à 64 ans

65 ans et plus

Je préfère ne pas répondre

Quelle est la composition de votre foyer?* Ce champ est obligatoire.

Je vis seul

Deux adultes

Un adulte avec enfant ou des enfants

Deux adultes avec enfant ou des enfants

Colocation

Other

Pour combien de personnes préparez-vous habituellement le souper?* Ce champ est obligatoire.

5 ou plus

À quelle fréquence participez-vous à la décision ou à la préparation du souper?* Ce champ est obligatoire.

Presque tous les jours

Quatre ou cinq jours par semaine

Deux ou trois jours par semaine

Environ une fois par semaine

Rarement ou jamais

Au cours des sept derniers jours, combien de soirs ne saviez-vous pas clairement quoi préparer pour le souper?* Ce champ est obligatoire.

Aucun

Un soir

Deux soirs

Trois ou quatre soirs

Cinq soirs ou plus

La dernière fois que vous ne saviez pas quoi préparer, qu’avez-vous finalement fait?* Ce champ est obligatoire.

J’ai préparé un repas que je fais souvent

J’ai improvisé avec ce que j’avais

J’ai cherché une recette sur Google ou un site de recettes

J’ai regardé sur les réseaux sociaux

J’ai demandé à ChatGPT ou à un autre outil d’intelligence artificielle

J’ai acheté un repas préparé à l’épicerie

J’ai commandé au restaurant

J’ai mangé quelque chose de très simple ou des collations

Une autre personne s’en est occupée

Je ne me souviens pas

Other

Qu’est-ce qui complique le plus les soupers de semaine? (Maximum 3 réponses)* Ce champ est obligatoire.

Je manque d’énergie

Je manque de temps

Je ne sais pas quoi préparer

J’ai trop de possibilités et je n’arrive pas à choisir

Je n’ai pas les bons ingrédients

J’oublie de décongeler les aliments

Les préférences des membres de la famille sont difficiles à concilier

Les recettes demandent trop d’étapes

Je manque de confiance en cuisine

Je maîtrise mal certaines techniques

Je fais toujours les mêmes repas

Je planifie mal mes repas ou mon épicerie

Je veux réduire le coût des repas

Je veux éviter de gaspiller les aliments

Je n’aime tout simplement pas cuisiner

Other

Est-ce que le manque de techniques ou de confiance en cuisine vous empêche parfois de cuisiner à la maison?* Ce champ est obligatoire.

Oui, souvent

Oui, parfois

Rarement

Non

Je ne sais pas

Other

Quelles habiletés en cuisine aimeriez-vous améliorer pour vous sentir plus à l’aise les soirs de semaine?* Ce champ est obligatoire.Vous pouvez choisir plusieurs réponses.

Préparer les aliments plus facilement

Ex. couper, éplucher, organiser les ingrédients, gagner du temps.

Mieux cuire les aliments

Ex. légumes, viandes, poulet, aliments qui collent, cuisson trop molle ou trop sèche.

Mieux assaisonner et donner du goût

Ex. sauces simples, épices, marinades, ajuster le goût d’un plat.

Récupérer ou ajuster un plat qui ne fonctionne pas

Ex. sauce trop liquide, plat trop salé, légumes trop cuits, texture ratée.

Utiliser les restes et les aliments à passer

Ex. transformer ce qu’il reste, éviter de jeter, cuisiner avec ce qu’on a déjà.

Mieux conserver et planifier pour moins gaspiller

Ex. garder les aliments plus longtemps, savoir quoi utiliser en premier, prévoir les soupers.

Other

Lorsque vous cherchez une idée de repas, quels outils utilisez-vous? (Plusieurs réponses possibles)* Ce champ est obligatoire.

Google

Sites de recettes

Facebook, Instagram, TikTok ou Pinterest

YouTube

Livres ou recettes imprimées

ChatGPT ou un autre outil d’intelligence artificielle

Application de recettes

Application de planification de repas

Circulaires ou applications d’épicerie

Je demande à un proche

Je n’utilise généralement aucun outil

Other

Que demandez-vous généralement à l’intelligence artificielle pour vous aider à cuisiner?

Même avec cette aide, qu’est-ce qui demeure difficile ou insatisfaisant?

Quels aliments avez-vous le plus souvent de la difficulté à utiliser avant qu’ils se perdent? (Maximum 3 réponses)* Ce champ est obligatoire.

Restes de repas

Légumes

Fruits

Fines herbes

Pain et produits de boulangerie

Viande ou volaille

Poisson

Produits laitiers

Produits déjà ouverts

Aucun en particulier

Other

Quel résultat serait actuellement le plus important pour vous?* Ce champ est obligatoire.

Dépenser moins à l’épicerie

Réduire le gaspillage

Cuisiner plus souvent à la maison

Réduire le temps consacré aux repas

Ne plus avoir à décider quoi préparer

Mieux utiliser ce que j’ai déjà

Apprendre des techniques simples

Avoir davantage confiance en cuisine

Manger plus varié

Manger plus équilibré

Retrouver le plaisir de cuisiner

Imaginez un outil Web qui vous demande :

combien de temps et d’énergie vous avez;
pour combien de personnes vous cuisinez;
quels sont les deux ou trois aliments que vous aimeriez utiliser.
L’outil vous proposerait ensuite une solution principale adaptée à votre situation, vous guiderait une étape à la fois et vous montrerait de courtes capsules techniques au moment où elles sont utiles. Il pourrait aussi retenir les préférences de votre foyer et suivre les techniques que vous avez apprises.

À quel point cet outil vous semblerait-il utile?* Ce champ est obligatoire.

Qu’est-ce qui manquerait pour que cet outil vous soit vraiment utile?

Quelle partie vous serait la plus utile?

Quelles fonctions vous aideraient le plus? (Maximum 3 réponses)* Ce champ est obligatoire.

Recevoir une seule recommandation claire plutôt qu’une longue liste

Choisir selon mon temps et mon niveau d’énergie

Utiliser les aliments qui doivent être mangés rapidement

Être guidé une étape à la fois

Voir de courtes vidéos techniques au bon moment

Obtenir des substitutions fiables

Adapter les quantités au nombre de personnes

Retenir les goûts et les refus de ma famille

Apprendre progressivement de nouvelles techniques

Suivre mes repas cuisinés et mes progrès

Estimer les économies réalisées

Préparer automatiquement une liste d’épicerie

Planifier plusieurs repas à l’avance

À quelle fréquence pensez-vous pouvoir utiliser un tel outil?* Ce champ est obligatoire.

Presque tous les jours

Trois ou quatre fois par semaine

Une ou deux fois par semaine

Quelques fois par mois

Rarement

Je ne pense pas l’utiliser

Après une période d’essai, quel prix mensuel pourriez-vous réellement considérer si vous utilisiez l’outil au moins trois fois par semaine?* Ce champ est obligatoire.

Je ne paierais pas pour ce type d’outil

Moins de 5 $ par mois

Entre 5 $ et 7,99 $ par mois

Entre 8 $ et 10,99 $ par mois

Entre 11 $ et 15 $ par mois

Je préférerais uniquement un abonnement annuel

Je ne sais pas

Quelle serait votre principale hésitation?* Ce champ est obligatoire.

Je peux déjà obtenir des recettes gratuitement

Je peux déjà demander à ChatGPT

Je ne veux pas entrer beaucoup d’informations

J’ai peur que les recommandations ne soient pas adaptées

Je n’utiliserais probablement pas l’outil assez souvent

Je ne veux pas payer un autre abonnement

Je préfère chercher moi-même

Je suis préoccupé par mes renseignements personnels

Je n’aime pas utiliser mon téléphone pendant que je cuisine

Je n’en ressens pas le besoin

Other

Qu’est-ce qui ferait en sorte que vous diriez : « Cet outil vaut vraiment la peine »?

Seriez-vous intéressé à participer à la suite du projet?* Ce champ est obligatoire.

Une entrevue de 20 à 25 minutes

Un premier test gratuit de quelques jours

Un programme pilote plus complet de 21 jours

Recevoir les nouvelles concernant le projet

Non, je souhaite seulement répondre au questionnaire

Adresse courriel

exemple@exemple.com

Disponibilité approximative

J’accepte d’être contacté(e) uniquement pour les activités sélectionnées ci-dessus.* Ce champ est obligatoire.

Où avez-vous vu ce questionnaire?* Ce champ est obligatoire.

Profil personnel de Caroline ou Mylène

Page Plein l’Assiette

Instagram

Groupe Facebook

Partage d’un proche

Courriel

Other