Vom Hof bis zum Laden

Wie können regional erzeugte landwirtschaftliche Produkte im Münsterland einfacher, wirtschaftlicher und erfolgreicher vermarktet werden? Welche Herausforderungen bestehen heute entlang der Wertschöpfungskette und welche Lösungen könnten Erzeuger, Verarbeiter, Handel und Logistik gemeinsam entwickeln?

Sieben LEADER-Regionen im Münsterland laden zu einer gemeinsamen Workshopreihe ein, um Antworten auf diese Fragen zu finden.

Die Reihe setzt sich aus drei Workshops mit identischem Ablauf zusammen. Mit jeweils einem Termin im November, Dezember und Januar sowie drei über die Region Münsterland verteilten Veranstaltungsorten soll möglichst vielen Interessierten eine Teilnahme ermöglicht werden.

Weitere Informationen zur Workshopreihe sind ganz unten auf dieser Seite zu finden.

Jetzt für einen der drei Workshops anmelden:

Bitte beachten Sie

Informationen zum Ablauf erhalten Sie rechtzeitig vor dem Workshop per E-Mail.

Die Anzahl der Teilnehmenden der einzelnen Workshops ist begrenzt. Die Veranstalter behalten sich vor, bei "Überbuchung" im Sinne einer guten Mischung der Gruppe aus den verschiedenen Tätigkeitsfeldern und Branchen zu entscheiden, welche Personen den Vorzug erhalten. Sie werden ggf. per E-Mail informiert, falls Ihre Anmeldung deshalb nicht berücksichtigt werden kann. Wir bitten um Ihr Verständnis.

Warum diese Workshopreihe?

Regionale Lebensmittel werden von vielen Verbraucherinnen und Verbrauchern geschätzt. Gleichzeitig stehen Erzeuger, Verarbeiter, Vermarktungsinitiativen, Hofläden, Händler und Logistikunternehmen vor zahlreichen Herausforderungen: begrenzte Lieferstrukturen, kleine Absatzmengen, hoher Organisationsaufwand oder fehlende Kooperationsmöglichkeiten.

Vor diesem Hintergrund haben sieben LEADER-Regionen im Münsterland eine gemeinsame Workshopreihe auf den Weg gebracht. Ziel ist es herauszufinden, ob ein größeres Kooperationsprojekt sinnvoll und aussichtsreich wäre, in dem neue Formen der Zusammenarbeit sowie innovative Liefer- und Vermarktungsstrukturen entwickelt und erprobt werden könnten.

Die Workshopreihe dient dazu, Erfahrungen, Bedarfe, Ideen und Herausforderungen aus der Praxis zusammenzutragen und daraus mögliche nächste Schritte abzuleiten.

An wen richtet sich die Workshopreihe?

Gesucht werden Menschen und Organisationen, die entlang der regionalen Wertschöpfungskette tätig sind oder sich für deren Weiterentwicklung interessieren.

Landwirtschaft: Konventionell und ökologisch wirtschaftende Betriebe, Direktvermarkter, Erzeugergemeinschaften, Gartenbau und Sonderkulturen ...

Verarbeitung: Bäckereien, Metzgereien, Molkereien, Verarbeitungs- und Verpackungsbetriebe ...

Handel und Vermarktung: Dorfläden, Wochenmarktbeschicker, regionale Vermarktungsinitiativen, Einzelhandel, Großhandel ...

Logistik und Dienstleistungen: Logistikunternehmen, Kühltransporte, Plattformanbieter, digitale Vermarktungslösungen

Weitere Akteure: Verbände, Wissenschaft und Forschung, Wirtschaftsförderungen
Kommunen, LEADER-Akteure, interessierte Netzwerke und Initiativen ...

Je vielfältiger die Teilnehmenden zusammengesetzt sind, desto besser kann anschließend beurteilt werden, ob ein größeres gemeinsames Projekt zum Aufbau systematischer Liefer- und Vermarktungsstrukturen im Münsterland realistische Umsetzungschancen hat.

Häufig gestellte Fragen

Muss ich bereits Erfahrungen mit Regionalvermarktung haben?
Nein. Sowohl erfahrene Praktikerinnen und Praktiker als auch Personen mit neuen Perspektiven sind willkommen.

Kostet die Teilnahme etwas?
Die Teilnahme ist kostenfrei.

Kann ich auch an einem Workshop außerhalb meiner eigenen Region teilnehmen?
Ja. Bitte wählen Sie den Termin, der für Sie am besten passt.

Was passiert mit den Ergebnissen?
Die Ergebnisse aller drei Workshops werden zusammengeführt und dienen als Grundlage für die Entscheidung, ob und in welcher Form ein größeres gemeinsames Folgeprojekt im Münsterland entwickelt werden soll.