Il nuovo corso di F.lli Cellino con Vannisa Biggio
A ottobre, F.lli Cellino ospiterà la food blogger e autrice Vannisa Biggio per una masterclass dedicata alla pasta fresca sarda della tradizione di Carloforte.
Un appuntamento pensato per scoprire, passo dopo passo, i segreti della pasta fatta in casa e immergersi nella tradizione gastronomica carlofortina.
Durante la masterclass, Vannisa accompagnerà i partecipanti attraverso tutte le fasi della lavorazione, dalla preparazione dell’impasto fino alla realizzazione del piatto finito.
Durante il corso imparerai:
- La scelta delle farine e la preparazione dell’impasto.
- La realizzazione della pasta fresca tradizionale, imparando a creare formati tipici come curzetti, casulli e macaruin.
- La preparazione e la cottura dei condimenti, tra cui il tradizionale sugo alla carlofortina e il pesto.
- La cottura della pasta e l’impiattamento, per portare in tavola il risultato finale utilizzando tutto ciò che è stato preparato durante il corso.
In questo corso condivideremo con voi la nostra esperienza molitoria. Un'esperienza nata nel 1955, in Marmilla, l'Antica Terra del Grano.
Iscriviti subito e metti le mani in pasta🌾
Quando?
Il 21 ottobre 2026
Dalle 15:00 alle 17:00
Dove?
Punto Vendita Via Tuveri 128 - Cagliari
Posizione Google Maps
Costo?
40€ *
*include: grembiule, shopper, campionatura e degustazione.
Effettua un bonifico con i dati sottostanti per avere un'iscrizione valida.
Destinatario: SIMEC spa
Iban: IT67F0306904852000037597138
Causale bonifico: contribuito corso pasta fresca del 22/10/2026_*nome partecipante*
NB: alcune banche segnalano un errore nel destinatario del bonifico perché la denominazione per intero della società sarebbe "Società Industria Molitoria Ercole Cellino S.p.a.", ma è accettata anche la denominazione abbreviata "SIMEC spa". Si può tranquillamente procedere con SIMEC spa o se si preferisce scrivere la denominazione per intero.
Concludi subito l'iscrizione qui sotto, i posti sono limitati!
Importante!
Per avere un'iscrizione valida è necessario prima compilare il form e solo dopo effettuare il pagamento. L'iscrizione verrà poi confermata con una email alla ricezione della distinta di pagamento che dovrete inviare a: comunicazione@gruppocellino.it