A novembre, F.lli Cellino e Impasto collaboreranno per una masterclass dedicata a tutti gli amanti della pizza!
Insieme a Davide Bonu, chef e responsabile prodotto di Impasto e Marina Pasta e Pane, scoprirai tecniche, segreti e accorgimenti per preparare una pizza tonda perfetta, dall’impasto alla cottura.
Durante il corso imparerai:
- La preparazione dell’impasto: dalla scelta delle farine alle tecniche di lavorazione, con particolare attenzione alla cura e alla gestione dell’impasto.
- La stesura: come lavorare l’impasto e ottenere la forma e lo spessore ideali.
- Le tecniche di cottura: temperature, tempi e accorgimenti per ottenere una pizza ben cotta e fragrante.
- La farcitura: come scegliere e abbinare gli ingredienti per valorizzare al meglio ogni pizza.
In questo corso condivideremo con voi la nostra esperienza molitoria. Un'esperienza nata nel 1955, in Marmilla, l'Antica Terra del Grano.
Iscriviti subito e metti le mani in pasta🌾
Quando?
Il 18 novembre 2026
Dalle 15.00 alle 18.00
Dove?
Baking Lab F.lli Cellino - Molino Simec, Località Cirras zona industriale, 09096, Santa Giusta (OR)
Posizione Google Maps
Costo?
40€*
*include: grembiule, shopper, campionatura e degustazione.
Scrivi a comunicazione@gruppocellino.it per iscriverti alla lista d'attesa prima che aprano le iscrizioni. Ricorda di scrivere le seguenti informazioni:
- Nome del corso a cui vorresti partecipare.
- Nome e Cognome del partecipante.