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  • About the Competition

    For its 5th edition, the International Cheese Competition, a biennial event in Toronto, highlights innovation, expertise, and the passion of cheesemakers.

    A carefully selected panel of experts, including cheese industry professionals and chefs, will judge the finest cheeses based on aesthetic and technical criteria to crown the champions in 28 categories.

    Who will be named "Grand Champion" at the awards ceremony held in the SIAL Dairy Pavilion on April 27, 2027?

    The competition is open to all types of cheese, regardless of the type of milk used. Both SIAL Canada exhibitors and non-exhibitors are welcome to participate.

    For more information, consult the competition rules and the prizes to be won: SIAL Cheese 2027 Regulations.

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  • A propos du concours

    Pour sa 5ème édition, le concours international de fromages, un événement biennal à Toronto, met en lumière l'innovation, l'expertise et la passion des fromagers.

    Un jury d'experts soigneusement sélectionnés, composé de professionnels de l'industrie du fromage et de chefs, évaluera la crème de la crème des fromages selon des critères esthétiques et techniques, afin de couronner les champions dans 28 catégories.

    Qui sera sacré "Grand Champion" lors de la cérémonie qui se tiendra dans le pavillon SIAL Laitier le mardi 27 avril ?


    Le concours est ouvert à tous les types de fromages, peu importe le type de lait utilisé. Il accueille aussi bien les exposants que les non-exposants de SIAL Canada.

    Pour plus d'informations, consultez les conditions du règlement ainsi que les prix à gagner : Règlement SIAL Fromages 2027.

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