Salade Chou Frisé César

Chou frisé, poitrine de poulet grillée,
tomates cerises, parmesan rapé, ail, croutons
sevie avec une légère vinaigrette de citron & Dijon.

Salade Fattoush

Laitue romaine , tomates cerises, concombre, menthe,
olives Kalamata, tranches de radis
servie avec une vinaigrette de sumac, citron & Dijon
recouvert de pitas croustillants

Salade De Californie

Laitue romaine, chou napa, feta, concombre, pois chiche,
pieces de noix, canneberges séchées, raisins
le tout recouvert de jus d'orange frais et balsamique

Salade Asiatique

Chou nappa, petit pois, imitation de poulet de soja, carottes râpées,
poivrons rouges, amandes tranchées
avec une vinaigrette tamari sans gluten et de miel locale 

La Méditerranéenne

Laitue romaine locale, bébé épinard, tomates cerises,
concombre, carottes râpées, feta,
tranchées d'olives noires et de poivrons rouges
servie avec une sauce ketchup & paprika

La Salade Americaine Cobb

Oeufs durs, maïs, carottes râpées, tomates cerises,
cheddar blanc biologique, laitue romaine, morceaux de bacon de dinde
accompagnée d'une sauce miel & moutarde

Kale Caesar Salad

Kale lettuce, tender grilled morsels of chicken breast, cherry tomatoes, grated parmesan, garlic , and seasoned croutons served with a light lemon juice and dijon mustard vinaigrette. 

Fattoush Salad

Romaine leaves, cherry tomatoes, cubed cucumber pieces, fresh mint, pitted Kalamata olives, radish slices, served with a sumac-inspired lemon juice dijon dressing, and topped with crunchy pita chips. 

California Salad

Chopped nappa cabbage & romaine lettuce, feta cheese crumbles, cucumber, chick peas, walnut pieces, dried cranberries, grapes, all smothered in a fresh orange juice balsamic vinaigrette.

Asian Sensation

Nappa cabbage, snow peas, imitation soy chicken, shredded carrot, red bell peppers, sliced almonds served with a gluten free tamari based honey dressing.

The Mediterranean

Fresh local romaine leaves, local baby spinach, sweet cherry tomatoes, cucumber cubes, shredded carrots, feta cheese crumbles, green olives, red pepper slices, served with a savoury ketchup paprika dressing.

Cobb Salad

Whole-cooked eggs, sweet corn, shredded carrots, cherry tomatoes, organic white cheddar cheese, romaine lettuce, turkey bacon pieces, accompanied by a honey-mustard dressing.

Salade Falafel

Pois chiche, crumbles de fallafel, concombre, tomates cerises,
navets marinés, oignon rouge, chou vert et rouge mariné
le tout recouvert d'une sauce tahini & ail

Salade Mexicaine de Quinoa

Quinoa biologique, haricots rouges, maïs, poivrons rouges,
morceaux de mangue fraîche
accompagnée de notre vinaigrette fait maison citron & cumin

Burritos à la Salade Sud-Ouest

Imitation de bœuf haché de soja, haricots noirs, tomates cerises,
concombre, coriandre, oignon rouge coupé, laitue romaine
aspergé d'une vinaigrette de cumin de jus de citron

Superbe Roquette Proteique

Profiter de cette collation remplie de protéines!
Œufs durs, quinoa biologique, lentilles, tomates cerises, roquette
recouvert d'une sauce de zeste de citron et huile d'olive

Falafel Supreme

Chick peas, baked falafel crumbles, cucumber, cherry tomatoes, pickled turnip, red onion, red and green marinated cabbage all smothered in our zesty tahini evo garlic dressing.

Mexican Quinoa Salad

Organic quinoa, red kidney beans, corn, red pepper, fresh mango bits complemented by our house lemon juice and cumin vinaigrette.

Burrito Fiesta

Imitation soy ground beef, black beans, cherry tomatoes, cucmber cubes, cilantro , chopped red onion , romaine lettuce splashed with a lemon juice cumin vinaigrette.

Awesome Arugula

Enjoy this protein packed snack! Whole cooked eggs, organic quinoa, lentils, grape tomatoes, arugula greens topped with a zesty lemon olive oil dressing.