Ordena (mkt2020)

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PAKETTO sushi #1 (SUGERIDO 1 per) - 12 maki (hasta 2 variedades), 1 gaseosa. 2. •MAILEY SPICY Langostino empanizado, palta, crema de cangrejo, parmesano flameado, tare. • LUIGGI Ebi furai, palta, tenkasu, queso crema, tare, salsa parrillera flameada. • TARTAR Pescado empanizado, palta, tartar de salmón dos tiempos, tenkasu, tare, gajo de limón. • ACEBICHADO Ebi furai, palta, pesca del día, salsa acebichada, tsuma de camote, togarashi. • AVOCADO Ebi furai, queso crema y tenkasu. Palta por fuera, tare y ajonjolí. • CHUKA Cangrejo, palta y kiuri. Pesca del día por fuera flameada con salsa de ostión de la casa. • CALIFORNIA Salmón, palta, queso crema y ajonjolí. • UMAI Kiuri, cangrejo y langostino furai. Por fuera tempura, tártara con kawa karaage, tare. • EL CANGRI Palta, kiuri y sakana furai. Por fuera pescado, crema de cangrejo y salsa parrillera flameada más chips de papa y tare. • FURAI Maki empanizado relleno de salmón, palta y queso crema, tare y ajonjolí. • PARMESANO Langostino empanizado, tenkasu, palta y queso crema. Conchas por fuera flameadas con queso parmesano y mantequilla, tare y limón. • PICANCHI Pescado empanizado, palta y kiuri, tartar de pescados con sriracha & spicy mayo.

PAKETTO sushi #1 (SUGERIDO 1 per) - 12 maki (hasta 2 variedades), 1 gaseosa. 236.00 PEN

•MAILEY SPICY Langostino empanizado, palta, crema de cangrejo, parmesano flameado, tare. • LUIGGI Ebi furai, palta, tenkasu, queso crema, tare, salsa parrillera flameada. • TARTAR Pescado empanizado, palta, tartar de salmón dos tiempos, tenkasu, tare, gajo de limón. • ACEBICHADO Ebi furai, palta, pesca del día, salsa acebichada, tsuma de camote, togarashi. • AVOCADO Ebi furai, queso crema y tenkasu. Palta por fuera, tare y ajonjolí. • CHUKA Cangrejo, palta y kiuri. Pesca del día por fuera flameada con salsa de ostión de la casa. • CALIFORNIA Salmón, palta, queso crema y ajonjolí. • UMAI Kiuri, cangrejo y langostino furai. Por fuera tempura, tártara con kawa karaage, tare. • EL CANGRI Palta, kiuri y sakana furai. Por fuera pescado, crema de cangrejo y salsa parrillera flameada más chips de papa y tare. • FURAI Maki empanizado relleno de salmón, palta y queso crema, tare y ajonjolí. • PARMESANO Langostino empanizado, tenkasu, palta y queso crema. Conchas por fuera flameadas con queso parmesano y mantequilla, tare y limón. • PICANCHI Pescado empanizado, palta y kiuri, tartar de pescados con sriracha & spicy mayo.

CantidadMAKI #1MAKI #2GASEOSA
Item subtotal:

PAKETTO sushi #2 (SUGERIDO 1-2 per) - 24 maki (hasta 4 variedades), 2 gaseosas.. •MAILEY SPICY Langostino empanizado, palta, crema de cangrejo, parmesano flameado, tare. • LUIGGI Ebi furai, palta, tenkasu, queso crema, tare, salsa parrillera flameada. • TARTAR Pescado empanizado, palta, tartar de salmón dos tiempos, tenkasu, tare, gajo de limón. • ACEBICHADO Ebi furai, palta, pesca del día, salsa acebichada, tsuma de camote, togarashi. • AVOCADO Ebi furai, queso crema y tenkasu. Palta por fuera, tare y ajonjolí. • CHUKA Cangrejo, palta y kiuri. Pesca del día por fuera flameada con salsa de ostión de la casa. • CALIFORNIA Salmón, palta, queso crema y ajonjolí. • UMAI Kiuri, cangrejo y langostino furai. Por fuera tempura, tártara con kawa karaage, tare. • EL CANGRI Palta, kiuri y sakana furai. Por fuera pescado, crema de cangrejo y salsa parrillera flameada más chips de papa y tare. • FURAI Maki empanizado relleno de salmón, palta y queso crema, tare y ajonjolí. • PARMESANO Langostino empanizado, tenkasu, palta y queso crema. Conchas por fuera flameadas con queso parmesano y mantequilla, tare y limón. • PICANCHI Pescado empanizado, palta y kiuri, tartar de pescados con sriracha & spicy mayo.

PAKETTO sushi #2 (SUGERIDO 1-2 per) - 24 maki (hasta 4 variedades), 2 gaseosas.69.00 PEN

•MAILEY SPICY Langostino empanizado, palta, crema de cangrejo, parmesano flameado, tare. • LUIGGI Ebi furai, palta, tenkasu, queso crema, tare, salsa parrillera flameada. • TARTAR Pescado empanizado, palta, tartar de salmón dos tiempos, tenkasu, tare, gajo de limón. • ACEBICHADO Ebi furai, palta, pesca del día, salsa acebichada, tsuma de camote, togarashi. • AVOCADO Ebi furai, queso crema y tenkasu. Palta por fuera, tare y ajonjolí. • CHUKA Cangrejo, palta y kiuri. Pesca del día por fuera flameada con salsa de ostión de la casa. • CALIFORNIA Salmón, palta, queso crema y ajonjolí. • UMAI Kiuri, cangrejo y langostino furai. Por fuera tempura, tártara con kawa karaage, tare. • EL CANGRI Palta, kiuri y sakana furai. Por fuera pescado, crema de cangrejo y salsa parrillera flameada más chips de papa y tare. • FURAI Maki empanizado relleno de salmón, palta y queso crema, tare y ajonjolí. • PARMESANO Langostino empanizado, tenkasu, palta y queso crema. Conchas por fuera flameadas con queso parmesano y mantequilla, tare y limón. • PICANCHI Pescado empanizado, palta y kiuri, tartar de pescados con sriracha & spicy mayo.

CantidadMAKI #1MAKI #2MAKI #3MAKI #4GASEOSA #1GASEOSA #2
Item subtotal:

PAKETTO sushi #3 (SUGERIDO 2 per) - 18 maki (hasta 3 variedades) + 4 nigiri tradicionales (hasta 4 variedades) + 1 hosomaki (maki delgado cangrejo, salmón o kiuri) + 2 gaseosas.85.00 PEN

•MAILEY SPICY Langostino empanizado, palta, crema de cangrejo, parmesano flameado, tare. • LUIGGI Ebi furai, palta, tenkasu, queso crema, tare, salsa parrillera flameada. • TARTAR Pescado empanizado, palta, tartar de salmón dos tiempos, tenkasu, tare, gajo de limón. • ACEBICHADO Ebi furai, palta, pesca del día, salsa acebichada, tsuma de camote, togarashi. • AVOCADO Ebi furai, queso crema y tenkasu. Palta por fuera, tare y ajonjolí. • CHUKA Cangrejo, palta y kiuri. Pesca del día por fuera flameada con salsa de ostión de la casa. • CALIFORNIA Salmón, palta, queso crema y ajonjolí. • UMAI Kiuri, cangrejo y langostino furai. Por fuera tempura, tártara con kawa karaage, tare. • EL CANGRI Palta, kiuri y sakana furai. Por fuera pescado, crema de cangrejo y salsa parrillera flameada más chips de papa y tare. • FURAI Maki empanizado relleno de salmón, palta y queso crema, tare y ajonjolí. • PARMESANO Langostino empanizado, tenkasu, palta y queso crema. Conchas por fuera flameadas con queso parmesano y mantequilla, tare y limón. • PICANCHI Pescado empanizado, palta y kiuri, tartar de pescados con sriracha & spicy mayo.

CantidadMAKI #1MAKI #2MAKI #3NIGIRI TRADICIONAL #1NIGIRI TRADICIONAL #2NIGIRI TRADICIONAL #3NIGIRI TRADICIONAL #4HOSOMAKI #1GASEOSA #1GASEOSA #2
Item subtotal:

PAKETTO sushi #4 (SUGERIDO 2-3 per) - 8 sashimi (hasta 4 variedades) + 10 nigiri tradicionales (hasta 5 variedades) + 24 maki (hasta 4 variedades). •MAILEY SPICY Langostino empanizado, palta, crema de cangrejo, parmesano flameado, tare. • LUIGGI Ebi furai, palta, tenkasu, queso crema, tare, salsa parrillera flameada. • TARTAR Pescado empanizado, palta, tartar de salmón dos tiempos, tenkasu, tare, gajo de limón. • ACEBICHADO Ebi furai, palta, pesca del día, salsa acebichada, tsuma de camote, togarashi. • AVOCADO Ebi furai, queso crema y tenkasu. Palta por fuera, tare y ajonjolí. • CHUKA Cangrejo, palta y kiuri. Pesca del día por fuera flameada con salsa de ostión de la casa. • CALIFORNIA Salmón, palta, queso crema y ajonjolí. • UMAI Kiuri, cangrejo y langostino furai. Por fuera tempura, tártara con kawa karaage, tare. • EL CANGRI Palta, kiuri y sakana furai. Por fuera pescado, crema de cangrejo y salsa parrillera flameada más chips de papa y tare. • FURAI Maki empanizado relleno de salmón, palta y queso crema, tare y ajonjolí. • PARMESANO Langostino empanizado, tenkasu, palta y queso crema. Conchas por fuera flameadas con queso parmesano y mantequilla, tare y limón. • PICANCHI Pescado empanizado, palta y kiuri, tartar de pescados con sriracha & spicy mayo.

PAKETTO sushi #4 (SUGERIDO 2-3 per) - 8 sashimi (hasta 4 variedades) + 10 nigiri tradicionales (hasta 5 variedades) + 24 maki (hasta 4 variedades)125.00 PEN

•MAILEY SPICY Langostino empanizado, palta, crema de cangrejo, parmesano flameado, tare. • LUIGGI Ebi furai, palta, tenkasu, queso crema, tare, salsa parrillera flameada. • TARTAR Pescado empanizado, palta, tartar de salmón dos tiempos, tenkasu, tare, gajo de limón. • ACEBICHADO Ebi furai, palta, pesca del día, salsa acebichada, tsuma de camote, togarashi. • AVOCADO Ebi furai, queso crema y tenkasu. Palta por fuera, tare y ajonjolí. • CHUKA Cangrejo, palta y kiuri. Pesca del día por fuera flameada con salsa de ostión de la casa. • CALIFORNIA Salmón, palta, queso crema y ajonjolí. • UMAI Kiuri, cangrejo y langostino furai. Por fuera tempura, tártara con kawa karaage, tare. • EL CANGRI Palta, kiuri y sakana furai. Por fuera pescado, crema de cangrejo y salsa parrillera flameada más chips de papa y tare. • FURAI Maki empanizado relleno de salmón, palta y queso crema, tare y ajonjolí. • PARMESANO Langostino empanizado, tenkasu, palta y queso crema. Conchas por fuera flameadas con queso parmesano y mantequilla, tare y limón. • PICANCHI Pescado empanizado, palta y kiuri, tartar de pescados con sriracha & spicy mayo.

CantidadSASHIMI #1SASHIMI #4SASHIMI #2SASHIMI #3NIGIRI TRADICIONAL #1NIGIRI TRADICIONAL #2NIGIRI TRADICIONAL #3NIGIRI TRADICIONAL #4NIGIRI TRADICIONAL #5MAKI #1MAKI #2MAKI #3MAKI #4
Item subtotal:

TEMAKITTO (TEMAKI PARTY KIT 1-2 per) ¡SUGERIDO!. Conchas, cangrejo, langostino o pulpo en mayo TNT. Tartar salmón, atún o pesca del día. 12 Bolitas de shari y 12 hojas de nori crocantes.

TEMAKITTO (TEMAKI PARTY KIT 1-2 per) ¡SUGERIDO!83.00 PEN

Conchas, cangrejo, langostino o pulpo en mayo TNT. Tartar salmón, atún o pesca del día. 12 Bolitas de shari y 12 hojas de nori crocantes.

CantidadVariedades
Item subtotal:

TEMAKITTO medio (TEMAKI PARTY KIT 1 per) ¡SUGERIDO!. Conchas, cangrejo, langostino o pulpo en mayo TNT. Tartar salmón. 6 Bolitas de shari y 6 hojas de nori crocantes.

TEMAKITTO medio (TEMAKI PARTY KIT 1 per) ¡SUGERIDO!43.00 PEN

Conchas, cangrejo, langostino o pulpo en mayo TNT. Tartar salmón. 6 Bolitas de shari y 6 hojas de nori crocantes.

CantidadVariedades
Item subtotal:

TAQUITOS TNT15.00 PEN

Pesca del día, con mayonesa ligera de limón, crema de palta jalapeño y wasabi, miel de tumbo y betarraga.

Unidades	Cantidad	Price
x1		15.00 PEN
x2		29.00 PEN

Item subtotal:

NIGIRI GANYAKI DEGUSTACION (1 per) ¡SUGERIDO!63.00 PEN

7 PIEZAS DE NIGIRI. • Hotatte, Ebi Satto, Chalakiki, Rokko, Trufado, Ají sakana, Unagi

CantidadVariedades
Item subtotal:

SEAWEED SALAD20.00 PEN

Ensalada de algas wakame y agar agar.

Cantidad
Item subtotal:

PEPINO PONJA22.00 PEN

Pepinillo japonés en aliño de jengibre y sésamo.

Cantidad
Item subtotal:

EDAMAME17.00 PEN

Frejol de soja y sal Maldon.

Cantidad
Item subtotal:

CEBICHE MARCIANO43.00 PEN

Pesca del día, salsa de culantro, chalaca con charapita y patacones.

Pesca	Cantidad	Price
Pesca del día		43.00 PEN
Atún		50.00 PEN

Item subtotal:

MĀKETTO FRIED CHICKEN (MFC)25.00 PEN

Marinado estilo karaage, tártara ponja y red dragon.

Cantidad
Item subtotal:

SASHIMI x421.00 PEN

Atún, salmón, pesca del día, langostinos, pulpo, conchas

Pesca	Cantidad
Langostinos
Pulpo
Salmón
Atún
Conchas Del Abanico
Pesca Del Dia

Item subtotal:

SASHIMI MORIAWASE40.00 PEN

Sashimi mixto a elección del Itamae.

Cortes	Cantidad	Price
x10 cortes		40.00 PEN
x18 cortes		65.00 PEN

Item subtotal:

CHIRASHI SUSHI BOWL50.00 PEN

12 cortes de sashimi a elección del Itamae sobre arroz de sushi, nori, tiene encima palta, kiuri, tobiko, y tamagoyaki.

Cantidad
Item subtotal:

NIGIRI SUSHI GANYAKI. • HOTATTE Concha de abanico, crema de coliflor, salsa picante, parmesano, tare dulce. • EBI SATTO Langostino, alioli, queso crema gratinado, chips de ajo, tsuma de papas. • CHALAKIKI Pesca del día, salsa acebichada clásica y chalaquita antigua. • ROKKO Pesca del día, ostión chuka, chalaca de rocoto y chicharroncito. • TRUFADO Salmon belly flameado, aceite de trufas y sal Maldon. • AJI SAKANA Pesca del día, crema de ají amarillo, jelly de leche de TIgre, togarashi.

NIGIRI SUSHI GANYAKI18.00 PEN

• HOTATTE Concha de abanico, crema de coliflor, salsa picante, parmesano, tare dulce. • EBI SATTO Langostino, alioli, queso crema gratinado, chips de ajo, tsuma de papas. • CHALAKIKI Pesca del día, salsa acebichada clásica y chalaquita antigua. • ROKKO Pesca del día, ostión chuka, chalaca de rocoto y chicharroncito. • TRUFADO Salmon belly flameado, aceite de trufas y sal Maldon. • AJI SAKANA Pesca del día, crema de ají amarillo, jelly de leche de TIgre, togarashi.

Variedades	Cantidad	Price
Ebi Satto x2		18.00 PEN
Ebi Satto x4		28.00 PEN
Ají Sakana x2		18.00 PEN
Ají Sakana x4		28.00 PEN
Chalakiki x2		18.00 PEN
Chalakiki x4		28.00 PEN
Rokko x2		18.00 PEN
Rokko x4		28.00 PEN
Hotatte x4		28.00 PEN
Hotatte x2		18.00 PEN

Item subtotal:

NIGIRI SUSHI TRADICIONAL12.00 PEN

Atún, salmón, pesca del día, langostinos, pulpo, conchas

Pesca	Cantidad	Price
Langostino x2		12.00 PEN
Langostino x4		20.00 PEN
Pulpo x2		12.00 PEN
Pulpo x4		20.00 PEN
Salmón x2		12.00 PEN
Salmón x4		20.00 PEN
Atún x2		12.00 PEN
Atún x4		20.00 PEN
Pesca Del Dia x4		20.00 PEN
Pesca Del Dia x2		12.00 PEN
Conchas De Abanico x4		20.00 PEN
Conchas Del Abanico x2		12.00 PEN

Item subtotal:

NIGIRI SUSHI MASTAH22.00 PEN

Nigiri de anguila de río, salsa dulce y ajonjolí.

Variedad	Cantidad
Unagi (anguila de rio) x2
Toryufu (pesca del dia con acevichado trufado) x2

Item subtotal:

MAKI SUSHI - ROLLS21.00 PEN

•MAILEY SPICY Langostino empanizado, palta, crema de cangrejo, parmesano flameado, tare. • LUIGGI Ebi furai, palta, tenkasu, queso crema, tare, salsa parrillera flameada. • TARTAR Pescado empanizado, palta, tartar de salmón dos tiempos, tenkasu, tare, gajo de limón. • ACEBICHADO Ebi furai, palta, pesca del día, salsa acebichada, tsuma de camote, togarashi. • AVOCADO Ebi furai, queso crema y tenkasu. Palta por fuera, tare y ajonjolí. • CHUKA Cangrejo, palta y kiuri. Pesca del día por fuera flameada con salsa de ostión de la casa. • CALIFORNIA Salmón, palta, queso crema y ajonjolí. • UMAI Kiuri, cangrejo y langostino furai. Por fuera tempura, tártara con kawa karaage, tare. • EL CANGRI Palta, kiuri y sakana furai. Por fuera pescado, crema de cangrejo y salsa parrillera flameada más chips de papa y tare. • FURAI Maki empanizado relleno de salmón, palta y queso crema, tare y ajonjolí. • PARMESANO Langostino empanizado, tenkasu, palta y queso crema. Conchas por fuera flameadas con queso parmesano y mantequilla, tare y limón. • PICANCHI Pescado empanizado, palta y kiuri, tartar de pescados con sriracha & spicy mayo.

Variedades	Cantidad	Price
Mailey x6		21.00 PEN
Mailey x12		34.00 PEN
Luiggi x6		21.00 PEN
Luiggi x12		34.00 PEN
Tartar x6		21.00 PEN
Tartar x12		34.00 PEN
Acebichado x6		21.00 PEN
Acebichado x12		34.00 PEN
Avocado x6		21.00 PEN
Avocado x12		34.00 PEN
Chuka x6		21.00 PEN
Chuka x12		34.00 PEN
California x6		21.00 PEN
California x12		34.00 PEN
Umai x6		21.00 PEN
Umai x12		34.00 PEN
El Cangri x6		21.00 PEN
El Cangri x12		34.00 PEN
Furai x6		21.00 PEN
Furai x12		34.00 PEN
Picanchi x6		21.00 PEN
Picanchi x12		34.00 PEN
Parmesano x6		21.00 PEN
Parmesano x12		34.00 PEN

Item subtotal:

EXTRAS3.00 PEN

Variedades	Cantidad	Price
SALSA ACEBICHADA (2 OZ)		3.00 PEN
SALSA DE ANGUILA (2 OZ)		3.00 PEN
WASABI		2.50 PEN
GARY 2oz		2.50 PEN
SHOYU		2.50 PEN
SHARI (ARROZ DE SUSHI)		9.00 PEN
GOHAN (ARROZ BLANCO)		7.00 PEN

Item subtotal:

POSTRE (UND)11.00 PEN

Mochi Ice de la casa relleno de helado.

Cantidad
Item subtotal:

BEBIDAS5.00 PEN

Variedades	Cantidad	Price
AGUA SAN LUIS S/GAS (625 ml)		5.00 PEN
AGUA SAN LUIS C/GAS (vidrio 350 ml)		5.00 PEN
ACQUA PANNA (vidrio 505 ml)		9.00 PEN
ORION (vidrio 334 ml) - Japón		15.00 PEN
SAKE EN CHATA (vidrio 250 ml)		20.00 PEN
COCA COLA SIN AZUCAR 500 ML		5.00 PEN

Item subtotal:

BOTELLA MAKETTERA35.00 PEN

La Maketto Bottle mantiene 24 horas frió y 12 horas caliente. Hay en capacidad por 500 ml y 750 ml.

Unidades	Cantidad	Price
500 ml		35.00 PEN
750 ml		50.00 PEN

Item subtotal:

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