Welkom bij Wulfy's webshop! 

Eerst en vooral bedankt voor de interesse in mijn zelfgemaakte gyoza's. Dit project is gestart vanuit mijn passie voor de Japanse keuken en de goesting om die te delen met jullie! 

Elke maand vind je hier een nieuw aanbod vers gerolde gyoza. Mijn producten zijn diepgevroren verkrijgbaar. 

De meeste gyoza’s worden met bijhorende dipsaus verkocht. 

Deze maand heb je de keuze uit: 

Gemarineerd kippengehakt & lenteui*

Een zachte en evenwichtige gyoza met sappig kippengehakt en frisse lente-ui, gemarineerd in sojasaus, sesamolie en oestersaus. Hartig, rond en toegankelijk, met een subtiele umami-diepte.

Gemarineerd varkensgehakt & Chinese bieslook*

Een moderne twist op de oerklassieke Japanse marinade, bestaande uit verschillende soorten sojasaus. 

Gochujang spek en gepekelde komkommer*

Een licht pikante gyoza met heerlijk umami spek en frisse zuren van een gepekelde komkommer, ingelegd in sushi-azijn.

Spicy varkensgehakt (Mazesoba)*

Dat is gebaseerd op een soeploze ramen bowl. De gyoza is gevuld met heerlijke toppings zoals gehakt in doubanjiang (een saus van chili en bonen), Chinese bieslook en nori!

Shiitake & rode miso (vegetarisch)*

Een umami-smaakbom op basis van rode miso (een pasta van gefermenteerde sojabonen) en shiitake-champignons, lokaal gekweekt door de heren van Maison Champignon. 

Kimchi, varkensgehakt & lente-ui*
Een uitgesproken gyoza met sappig varkensgehakt, gefermenteerde kimchi en frisse lente-ui. De pittige zuren en diepe umami van de kimchi zorgen voor een levendige smaak met Koreaanse flair.

*Allergenen: Gluten, Soja, Sesam, Sulfiet