• Fleisch-Star 27 - Ein Award der Lebensmittel Praxis

    Bewerbungsbogen Fleisch-Star 2027

    Bewerbungsschluss 09. Oktober 2026

  • Wir bewerben uns um den Fleisch-Star 2027, weil wir Überdurchschnittliches leisten und wirtschaftlich erfolgreich sind. Wir überzeugen unsere Kunden Tag für Tag mit Qualität, Frische, Freundlichkeit und einer ansprechenden Fleisch- und Wurstabteilung.

  • So geht´s

    1. Füllen Sie das Bewerbungsformular komplett aus und senden es ab. Sie erhalten von uns eine sofortige Bestätigung mit der Bewerber-ID.
    2. Bitte laden Sie maximal 20 aussagekräftige Fotos von Ihrer Fleisch- /Wurstbedienungstheke als JPEGs bzw. PDFs gebündelt in einer ZIP-Datei direkt hier im Formular hoch (einen Dropbox-Link gibt es nicht mehr). Dazu gehören wichtige Ausschnitte, außerdem die für Sie wichtigen SB-Präsentationen, Länderaktionen, andere Besonderheiten/Ideen Ihrer Abteilung/Thekenmannschaft. Auch alle Werbezettel, Broschüren und sonstige Hilfsmittel, mit denen Sie die Kunden von der hohen Qualität Ihrer Abteilung überzeugen, sollten Sie berücksichtigen. 
    3. Die Jury freut sich über eine einfache Präsentation, in der Sie Besonderheiten der Abteilung und die Thekenmitarbeiter vorstellen (maximal zehn Seiten, bitte die Kennzahlen nicht wiederholen, als PDF abspeichern).

    Organisatorische Fragen beantwortet:
    Carmen Hasbach, Tel.: 02631/879-129, carmen.hasbach@lp-verlag.de

    Inhaltliche Fragen beantwortet:
    Jens Hertling, Telefon: 02501/801-8782, jens.hertling@lp-verlag.de

    Bewerbungsschluss ist der 09. Oktober 2026.

  • Marktinformationen

  • Bewerberinformationen

  • Marktdaten

  • 1. Verkaufsläche des Marktes in m²
  • 2a. Öffnungszeiten des Marktes (hh:mm)*
    Rows
  • 2b. Öffnungszeiten der Bedientheke Fleisch (hh:mm)*
    Rows
  • 3a. Länge Bedienungstheke Fleisch in m *
  • 3b. Länge Bedienungstheke Wurst in m*

  • Umsatzentwicklung

  • Wir fragen im Folgenden Werte für das laufende Jahr und für das Vorjahr ab.
    Bitte rechnen Sie die Werte bei den Abfragen für das laufende Jahr bis zum 31.12.2026 hoch.

  • Abteilungsumsatz Fleisch- und Wurst inklusive Selbstbedienung (Netto)
    e = erwartet/hochgerechnet bis 31.12.2026

  • 4a. Abteilungsumsatz 2026e*
  • 4b. Anteil am Markt-Gesamtumsatz 2026e in Prozent*
  • 4c. Abteilungsumsatz 2025*

  • Uns interessiert speziell Ihre Bedienungsabteilung Fleisch und Wurst (Netto)

  • 5a . Nettoumsatz Fleisch und Wurst in Bedienung 2025 in €*
  • davon Fleisch in Prozent
  • 5b. Nettoumsatz Fleisch und Wurst in Bedienung 2026e in €
  • 6. Was sind die wichtigsten Gründe für diese Umsatzentwicklung in der Bedienung?*

  • Rohertrag in Prozent vom Netto-Umsatz an Bedienungstheke

  • 10a: Rohertrag 2025 in Prozent*
  • 10b: Rohertrag 2026e in Prozent*

  • Personal

  • Personalkosten in Prozent vom Netto-Umsatz Fleisch und Wurst in Bedienung

  • 11a. Personalkosten in Prozent 2025*
  • 11b. Personalkosten in Prozent 2026e*

  • Beschäftigte (nur der Fleisch-/Wurstabteilung, Bedienung und SB):

  • Beschäftigte nur Bedienung (Fleisch/Wurst):

  • Dateien wählen
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  • Lizenz Fleisch-Star

    Lizenz Fleisch-Star

    Für den Fall, dass die Jury Ihre Theke auszeichnet und Sie die Wettbewerbsvorteile der Auszeichnung „Fleisch-Star“ unbedenklich nutzen können, haben wir für Sie die Marke „Fleisch-Star“ juristisch schützen lassen. Für die Nutzung der Auszeichnung wird eine geringe Lizenzgebühr* fällig.

  • *Die Lizenzgebühr für die Nutzung der Auszeichnung innerhalb Ihrer Verkaufsfläche beträgt 1.000 €. Wenn Sie die Auszeichnung auch außerhalb Ihrer Verkaufsfläche nutzen möchten, wird eine Lizenzgebühr 3.950 Euro fällig.

  • Impressum Datenschutz

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