- CENA;
- BOTTIGLIA DI VINO OGNI 4 PERSONE;
- BRINDISI DI MEZZANOTTE.
MENÙ CENA
Entrèe
Pan brioche con tartare di manzo, stracciatella di burrata e granella di pistacchio
Antipasto
Rocher di vitella panata al pancko con crema di cavolo nero e pomodoro confit
Primi
Lasagnetta con ragù di bianco e porcini
Risotto acquarello con carciofi alla romana con terra di olio alla mentuccia
Secondo
Guancia di manzo brasata all'Amarone con schiacciatina di patate al timo
A mezzanotte cotechino con lenticchie.